28 May 2024, 14:21 UTC≈1,820 views27 reactionsread 8 August 2026 Соотношение цены и качества бургундских вин на практике
На этом канале я никогда не озвучивал конкретные цены на описываемые вина. Вино, на мой взгляд, это больше про рефлексию и эмоции, а не меркантильность. В конечном счёте, платить деньги, чтобы отравлять свою печень не может быть выгодным по определению. Поэтому мне гораздо интереснее писать про историю, терруар, винодельческие подходы, впечатления.
Но есть од…
🔥15👍6👏5❤1
28 May 2024, 14:04 UTC≈1,450 views17 reactionsread 8 August 2026 Domaine Dujac Clos Saint-Denis 2002
Аромат свежих красных ягод (вишня, малина, клубника со сливками), розы и специй (кардамон, гвоздика, лакрица), лесной запах свежих грибов и подлеска, лёгкая прелость солений.
Во рту повышенная кислотность, лёгкое плюс тело, бесшовные танины, продолжительное фруктово-минеральное послевкусие.
Элегантное вино в стиле Шамболь-Мюзиньи. Живое и требующее предварительной аэрации - вкус…
🔥15👍2
13 May 2024, 09:21 UTC≈1,230 views14 reactionsread 8 August 2026 TN: Chandon de Briailles Ile des Vergelesses 1er Cru 2005
Интенсивный аромат красных фруктов (вишня, гранат, смородина, малина) и краски, оттененные фиалкой , мелиссой, душистым перцем, а также лесными запахами свежих грибов и дубового мха.
Во рту лишенное привычной для возрастной Бургундии сластинки, с повышенной кислотностью, средним телом, меловыми танинами и умеренно-продолжительным послевкусием. Довольно мощн…
👍13❤1
13 May 2024, 08:30 UTC≈5,300 views31 reactionsread 8 August 2026 Почти гран крю
История появления премьер крю любопытна сама по себе. Хотя многоуровневая классификация виноградников Бургундии появилась ещё в XIX веке - у Жуля Лаваля и, позже, Камиля Родье их было по четыре - внедряя официальную систему апелясьонов в 1935, INAO ограничилась разделением классифицируемых клима на две категории: коммунальные и гран крю. Плюс региональный статус для всех остальных.
Однако спустя не…
🔥24❤3👏3👍1
24 Apr 2024, 19:36 UTC≈1,030 views17 reactionsread 8 August 2026 TN: Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2012
Аромат красных фруктов (вишня, клюква, малина, гранат), специй (гвоздика, кардамон), прелость солёных огурцов и лёгкий запах древесной сердцевины.
Во рту высокая кислотность, лёгкое тело, меловые танины, продолжительное, слегка минеральное послевкусие.
Вино глубокое и интересное, с большим потенциалом, но на данном этапе пока молодое. Пить можно, но лу…
❤16👍1
24 Apr 2024, 17:52 UTC979 views24 reactionsread 8 August 2026 Romanee-Conti part 2
Терруар RC, являясь образцовым, в то же время напоминает другие привилегированные клима, с одной интересной особенностью: это один из всего двух участков в Бургундии, полностью окружённых другими гран крю (вторым является Grands-Echezeaux). Он имеет почти что квадратную форму, и находится под уклоном 6° на высоте от 260 до 275 метров. Его почву составляет коричневый известняк, с примесью песка…
👍20❤4
24 Apr 2024, 17:44 UTC906 views25 reactionsread 8 August 2026 Romanee-Conti part 1
Пожалуй, винный блог о Бургундии остался бы неполноценным без поста о Romanée-Conti - флагманского кюве региона, на протяжении многих десятилетий находящегося на вершине списков самых дорогих вин мира. Думаю, что по этой причине RC привлекает к себе больше внимания, чем условные Monfortino, Rayas или Grange, и воспринимается многими этаким финальным боссом винного мира. Но за этими стереотипам…
🔥13👍7❤5
16 Apr 2024, 19:10 UTC867 views19 reactionsread 8 August 2026 TN: Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 1996
Ароматное, цветочное (шиповник, фиалка, гвоздика) и фруктовое (красное яблоко, вишня, малина), с лёгкой, чуть дымной сладостью лакрицы и воска, а также ноткой соевого соуса и лесным запахом дубового мха.
Во рту округлое и элегантное, с высокой кислотностью, средним телом, шёлковистым танином и сладковатым послевкусием уваренных ягод.
Тонкая и одновременно …
❤12👍7
16 Apr 2024, 18:03 UTC871 views22 reactionsread 8 August 2026 Pousse d'Or
Кто является лучшим виноделом в Бургундии на сегодняшний день? С отходом от дел Лалу, это вопрос стал ещё более открытым. В нынешнем поколении есть не один десяток очень талантливых виноделов, самым видным из которых, пожалуй, можно назвать Шарля Лашо.
Немного проще определиться с тем, что считается сегодня лучшими винодельческими практиками - это фокус на виноградарстве и работе на участке с одной сто…
❤16❤🔥6
9 Apr 2024, 14:59 UTC954 views21 reactionsread 8 August 2026 Corton-Charlemagne part 2
Из-за большого размера этого гран крю, качество здесь не самое стабильное, и к выбору вин надо подходить осторожно. Считается, что лучший Corton-Charlemagne производит Coche-Dury, чьё кюве за безумные деньги - один из главных кандидатов на звание лучшего белого вина в мире.
Но хорошие, гораздо более доступные вина делают и крупные негоцианты, особенно Jadot, Bouchard и Faiveley, а также н…
👍15❤3🔥3
9 Apr 2024, 14:55 UTC846 views22 reactionsread 8 August 2026 Corton-Charlemagne part 1
Лучшие белые вина Кот де Бона прочно ассоциируются с коммунами Мерсо, Шассань-Монраше и Плиньи-Монраше. Стоящий особняком Corton-Charlemagne
уступает им в известности, но, несмотря на географическую и историческую обособленность, заслужил статус гран крю, предлагая собственное, не похожее на другие прочтение шардоне.
В первом приближении, AOC Corton занимает 160.19 га земли на одноимённо…
👍15❤7
31 Mar 2024, 09:54 UTC853 views13 reactionsread 8 August 2026 TN: Jean Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2002
Аромат несколько смазанный, поначалу больше зимлистый, но с лёгким оттенком розы и краски. Затем постепенно проявляются фрукты (слива, вишнёвый джем, молодая клубника), а также зелёный перец и кофе.
Во рту едва сладковатое, с повышенной кислотностью, средним телом и бесшовными танинами.
Очень сильная редукция - не знаю, особенность ли это конкретной бутылки, или …
👍13
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @intoxicating_burgundy. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.