8 Apr 2026, 04:45 UTC≈2,930 views30 reactionsread 20 August 2026 Forwarded from @space_magPhoto
Робимо сирну паску за рецептом, що завжди вдається
Є рецепти, які передаються не просто як набір інгредієнтів, а як досвід. Вистояний, перевірений і відшліфований десятками випікань. Саме така ця сирна паска: ніжна, ароматна, з вологим м’якушем і делікатною солодкістю, яка не перебиває, а підкреслює смак. 🥚🧈
А секрет – у деталях. У правильній опарі, балансі жовтків і масла, добре відтиснутому сирі та терпінні на ко…
❤21🔥4🤩4🥰1
1 Apr 2026, 16:07 UTC≈3,390 views38 reactionsread 20 August 2026 Photo
Вишневий штрудель
Тонке витяжне тісто, соковита вишнева начинка і хрустка скоринка — без спрощень.
Інгредієнти:
Борошно — 200 г
Вода тепла — 80 мл
Олія — 20 мл
Яйце — 1 шт
Сіль — щіпка
Вишня (без кісточок) — 300 г
Цукор — 80 г
Ванільний цукор — 10 г
Кукурудзяний крохмаль — 15 г
Панірувальні сухарі — 20 г
Вершкове масло — 30 г
Ром — 30 мл (за бажанням)
Приготування:
Змішай яйце, воду, олію та сіль. Додай борошно…
❤31❤🔥4🎉2🥰1
5 Mar 2026, 17:27 UTC≈4,130 views52 reactionsread 20 August 2026 Photo
Піца з супер пухкими бортиками (1 піца Ø28–30 см)
Інгредієнти
Тісто (висока гідратація):
Борошно (сильне, 12–13% білка) – 250 г
Тепла вода – 170 мл
Сухі дріжджі – 2 г
Сіль – 5 г
Оливкова олія – 1 ст. л.
Начинка:
Томатний соус – 70–80 г
Моцарела – 120 г
Начинка за смаком
⸻
Приготування
1. Змішати воду з дріжджами. Додати борошно, перемішати. Залишити на 20 хвилин (автоліз).
2. Додати сіль та олію, вимісити до гл…
❤46😍5🏆1
3 Mar 2026, 15:20 UTC≈3,030 views48 reactionsread 20 August 2026 14 пересилань і лише 3 вподобання 😟
Не забувайте, будь ласка, про реакції, для мене це важливо 🙂↔️❤️
❤48
3 Mar 2026, 15:09 UTC≈3,000 views280 reactionsread 20 August 2026 Photo
Домашня піца 🍕
❤272🔥7🕊1
28 Feb 2026, 16:30 UTC≈3,690 views44 reactionsread 20 August 2026 Photo
Кокосові рікотники 🥥
Інгредієнти:
Рікота — 250 г
Яйце — 1 шт
Кокосове борошно — 50–70 г (залежно від вологості рікоти)
Кокосова стружка — 20 г + 10 г для посипання 🥥
Цукор або цукрозамінник — за смаком
Кокосова олія — 1 ст. л. для смаження
Кокосове молоко — 80 мл
Кокосове згущене молоко — 1–2 ст. л.
або Кокосові вершки — 40–50 мл
Кокосові чипси — для подачі ✨
⸻
Приготування:
1️⃣ У мисці з’єднати рікоту, яйце, цу…
❤44
26 Feb 2026, 17:47 UTC≈3,380 views44 reactionsread 20 August 2026 Photo
Сніданок із круасанами
Інгредієнти
Листкове тісто — 500 г
Яйце — 1 шт
Згущене молоко — для подачі
Мед — для подачі
Ягоди — для подачі
Приготування
1. Листкове тісто повністю розморозити в холодильнику. Воно має бути холодним, але пластичним.
2. Злегка підпилити поверхню борошном і розкачати тісто тонко — приблизно до 3 мм.
3. Нарізати пласт на довгі трикутники.
Кожен трикутник скрутити рулетом від широкої части…
❤44
16 Feb 2026, 14:40 UTC≈4,390 views53 reactionsread 20 August 2026 Photo
Шоколадний тарт з вишнею 🍒🍫
⸻
Інгредієнти
Основа:
Борошно — 220 г
Какао — 30 г 🍫
Цукор — 80 г
Сіль — дрібка
Вершкове масло (холодне) — 120 г 🧈
Жовток — 1 шт
Вершки 30–33% — 30–40 мл
Вишнева начинка:
🍒 Вишня заморожена TM HIGHBERRY — 400 г
Цукор — 80–100 г
Кукурудзяний крохмаль — 12 г
Вода — 30 мл
Лікер або коньяк — 1 ст. л. (за бажанням) 🥃
Ганаш:
Чорний шоколад 60–70% — 200 г 🍫
Вершки 30–33% — 180 мл
🔥35❤18
12 Feb 2026, 14:26 UTC≈4,490 views60 reactionsread 20 August 2026 Photo
Коржики з куркою і сиром — 4 шт.
Інгредієнти
Тісто:
Борошно — 200 г
Розпушувач — 6 г
Сіль — ½ ч. л.
Італійські трави — 1 ч. л.
Грецький йогурт — 200–210 г
Начинка:
Куряче філе — 400–450 г
Сіль — ½ ч. л.
Копчена паприка — ½ ч. л.
Чорний перець — за смаком
Моцарела — 150 г
Приготування
1. Тісто
Змішати борошно, розпушувач, сіль і трави.
Додати йогурт.
Замісити м’яке еластичне тісто 3–4 хвилини.
Розділити на 4 час…
❤49❤🔥9😍2
Showing the 9 most recent of 9 posts we hold for @honey_recipe. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.