Channel
@gutsfood
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
654subscribers
-3 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001599278571 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @gutsfood |
| Created | Between 1 August 2021 and 31 January 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 7 September 2026 |
| Measurements held | 5 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 7 September 2026 |
| On Telegram | t.me/gutsfood |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 7 Sept 2026, 04:17 | 654 | -4 |
| 22 Aug 2026, 20:38 | 658 | +2 |
| 16 Aug 2026, 07:19 | 656 | -1 |
| 8 Aug 2026, 02:35 | 657 | no change |
| 7 Aug 2026, 14:05 | 657 | first reading |
9 posts held, back to 29 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 9 posts for this entry, the most recent from 6 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 3 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
38 reactions across 9 posts, in 10 distinct kinds. The most used accounts for 23.7% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 👍 | 9 | 23.7% | |
| 🔥 | 9 | 23.7% | |
| 🤡 | 6 | 15.8% | |
| 🤣 | 4 | 10.5% | |
| 😱 | 3 | 7.89% | |
| ❤ | 2 | 5.26% | |
| 🤯 | 2 | 5.26% | |
| 👏 | 1 | 2.63% | |
| 🤔 | 1 | 2.63% | |
| 🤮 | 1 | 2.63% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 9 of the 9 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 38 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 9 most recent posts we hold, published 29 July 2026 to 6 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Кишечную палочку нашли в бургерах сразу пяти крупных сетей фастфуда, сообщили в Роскачестве. Опасные бактерии обнаружили в продукции BB & Burgers, The Бык, Burger Heroes, Ketch Up и Torro Grill. Такие бактерии могут стать причиной тяжёлого пищевого отравления
😱2🤔1
Хамон в золоте за полмиллиона рублей продают в Москве
🤯2😱1
Что запускать в ближайшие годы? Рестораны в рекреационных зонах при шале — это не просто еда, а новый «клубный» формат жизни, где гастрономия становится центром притяжения для платёжеспособной аудитории, уставшей от городского шума. Главная маржинальность здесь рождается не из проходимости, а из высокого среднего чека и длительного времени пребывания гостя (ланч + аперитив + ужин), что в тандеме с премиальным серви…
👍1🔥1
Итоги: куда идти ресторатору в 2026 Финальный пост по итогам разбора. Коротко и по делу. 1. Забудь про «средний» сегмент Если у тебя нет уникального ценностного предложения — ты в зоне риска. Либо ты даёшь цену (фастфуд, кофейня, столовка), либо даёшь эмоцию и уникальность (премиум, сильная концепция). Середины больше нет. 2. Ищи гиперлокальность Сильные проекты уходят от универсальных концепций «для всех». Работа…
❤2👍1🔥1🤮1
В России захотели запретить чизкейки. По мнению депутатов, их надо переименовать в Будённовец для защиты «кулинарного суверенитета». Авторы идеи также предлагают изменить форму десерта для придания патриотичного вида
🤡6🤣4
Где рост? Внутренний туризм и гастрономия Друзья, мы разобрали, что средний сегмент вымывается. А куда двигаться? Точка роста №1 — региональная кухня Россия — это более 190 народов, десятки климатических зон, уникальные продукты. Локальная кухня перестаёт быть нишей — она становится самостоятельным сегментом с серьёзным потенциалом. Люди хотят не просто попробовать новое блюдо. Они хотят получить опыт путешествия …
🔥3👍1
Вскрываем карты по проекту в экологически чистой 🏕️рекреационной зоне в 🏔️ горах Скоро расскажем подробности …
👍2🔥2
Почему средний сегмент проигрывает Продолжаем. Вчера говорили про поляризацию рынка. Сегодня — почему средний ценовой сегмент оказался в зоне турбулентности. Причина №1. Гость стал расчётливее Люди сокращают затраты на походы в рестораны, а меню дорожает. Раньше поход в ресторан воспринимался как праздник — сейчас мы вернулись к этому же поведению. Гость спрашивает: «Зачем я плачу?» Причина №2. Нет чёткой ниши Зав…
👍2👏1
Ну и в продолжение к предыдущему посту рассказываем, а точнее тонко намекаем, какие форматы будут хорошо себя чувствовать в ближайшие несколько лет …. подробности скоро …. 👆✅
👍2🔥2
Showing the 9 most recent of 9 posts we hold for @gutsfood. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 7 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“ФУД МУД 👨🍳 РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОБЩЕПИТ” (@gutsfood), 654 subscribers as measured 7 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/gutsfood.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.