7 Aug 2026, 03:20 UTC70 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
Иногда достаточно небольшого изменения: сделать процесс понятнее, сократить один лишний шаг или посмотреть на привычную задачу по-новому.
Из таких небольших решений и складываются большие изменения.
Например, недавно мы вынесли персональные промокоды из личного кабинета на главный экран приложения. На первый взгляд — небольшая доработка. Но именно она сформировала почти половину всей выручки от акционных механик в …
🔥3👍2
4 Aug 2026, 05:13 UTC127 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
Как не потеряться в потоке информации?
Каждый месяц все отделы «Гриль №1» собирают самое важное в одну рассылку для партнеров. Новые проекты, изменения, планы, полезные материалы — все, что помогает ресторанам работать в одном ритме.
Для сотрудников HR-команда тоже готовит свой дайджест. В нем рассказываем о жизни компании, делимся достижениями, знакомим с новостями и напоминаем: даже работая в разных городах, мы о…
🔥3❤1
31 Jul 2026, 04:20 UTC200 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
Не путай мнение с фактами.
В бизнесе легко попасть в ловушку: если одну и ту же мысль повторили пять человек, она начинает казаться фактом.
Но количество согласных не делает предположение правдой.
Мнение вдохновляет на идеи. Факты помогают выбрать лучшие из них.
❤2🔥2
28 Jul 2026, 03:33 UTC258 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
Если решение нельзя объяснить за минуту — оно слишком сложное.
Это правило работает не только в ресторанном бизнесе.
Каждый новый процесс должен быть понятен всем, кто с ним работает. Иначе появляются ошибки, вопросы и разные варианты выполнения одной и той же задачи.
Если решение нельзя объяснить за минуту — его можно сделать проще.
Простота не делает процесс примитивным. Она делает его понятным. А понятные про…
❤3🔥1
23 Jul 2026, 04:37 UTC315 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
За каждой новой идеей стоит десяток вопросов:
— Удобно ли будет гостям?
— Не ухудшится ли сервис?
— Можно ли внедрить это в каждом ресторане?
Сначала проверяем гипотезу в одном или нескольких ресторанах. Смотрим на цифры, собираем обратную связь от гостей и команды. Иногда меняем детали или понимаем, что идея еще не готова. А если тест проходит успешно — масштабируем.
Изменения не всегда происходят быстро. Когда н…
❤5🔥1
21 Jul 2026, 04:13 UTC563 views16 reactionsread 7 August 2026 Photo
14 лет назад все началось с большой идеи и одного небольшого ресторана.
Вряд ли тогда кто-то мог представить, что одна идея однажды объединит 20 городов, более 60 ресторанов и тысячи людей.
Но один человек в нее верил. Так сильно, что открыл первый ресторан в собственный день рождения. Этот человек — Станислав Сергеев.
Сегодня мы искренне поздравляем Станислава Викторовича и благодарим каждого партнера, сотрудника…
❤16
17 Jul 2026, 04:50 UTC363 views12 reactionsread 7 August 2026 Photo
Сегодня мы запустили доставку прямо к автомобилям, которые стоят в очереди на АЗС.
Когда вокруг что-то меняется, это всегда проверка на скорость реакции. Можно подождать, пока ситуация нормализуется, а можно подумать, как быть полезными уже сейчас.
Мы выбрали второй вариант.
Так появилась доставка до АЗС. Посмотрим, как покажет себя этот формат. Если гостям он действительно окажется полезен — будем развивать идею …
🔥7👍3❤2
15 Jul 2026, 04:43 UTC315 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
Как мы работаем с отзывами?
Для нас отзыв — это не просто оценка, а задача на улучшение.
Каждый месяц мы анализируем обратную связь из геосервисов и соцсетей, а минимум два раза в год проводим опросы качества. После этого распределяем все обращения по зонам ответственности и ставим задачи профильным отделам и контролируем их выполнение.
Недавно запустили еще один важный этап — отзывы сразу после заказа. Так мы быс…
❤3👍1
10 Jul 2026, 04:10 UTC399 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
Что делает сильного управляющего сильным?
Многие думают, что сильный управляющий — это человек, который умеет решить любую проблему.
На самом деле сильный управляющий делает так, чтобы проблемы возникали как можно реже.
Но за этим стоят не только опыт и знания. Сильного управляющего создают команда, инициативность, настойчивость и искренняя любовь к своему делу.
Многие наши управляющие начинали свой путь с рядовы…
❤4😁1
8 Jul 2026, 10:38 UTC363 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
С Днем семьи, любви и верности! 💚
Для нас этот праздник — про людей, которые выбирают быть вместе.
Гости приходят в «Гриль №1» на ужин после работы, отмечают праздники, встречаются с друзьями и проводят время с близкими.
И нам особенно приятно, что семейные ценности объединяют всю нашу сеть. Для многих партнеров это семейный бизнес, а для сотрудников — место, где рождаются крепкие команды и настоящая поддержка.
С…
❤6
7 Jul 2026, 07:38 UTC342 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
Как мы внедряем изменения в сети?
Любая новая идея сначала проходит проверку на практике.
Сейчас мы тестируем киоски самообслуживания в двух ресторанах. На этом этапе нам важно понять не только, нравится ли гостям новый формат, но и как он влияет на работу ресторанов:
• сколько гостей выбирают киоски
• как меняется средний чек
• как меняется скорость обслуживания
Уже сейчас мы видим интерес гостей к новому формат…
🔥5
2 Jul 2026, 07:15 UTC375 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
Подводим итоги июня в сети «Гриль №1» ☀️
Завершили месяц с общим оборотом 233,4 млн ₽. Приготовили более 330 тыс. шаурмы и 78 тыс. пицц — подробности уже в инфографике 👆🏻
Главным событием июня стал запуск нового меню.
Впереди — анализ результатов, новые идеи и еще больше поводов выбирать «Гриль №1» 💚
🔥3❤2
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @grill1business. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.