4 Apr 2026, 16:16 UTC≈18,400 views259 reactionsread 12 August 2026 Мой самый любимый хлеб
Наравне с багетами, я, довольно-таки, регулярно пеку простой деревенский хлеб. С растягиваниями и складываниями, без долгого вымешивания, все движения делаются в процессе занятия обычными делами.
Смешала в большой чашке тесто датским венчиком, через 30 минут пришла порастягивала, позатыкала в шарик, потом ещё раза три таких подходов. Сформировала на столе тугой шар, в баннетон уложила и потом …
🔥93❤50👏26❤🔥22🎉19🥰11🎄9😭8
4 Apr 2026, 16:16 UTC≈18,100 views135 reactionsread 12 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
❤62🏆12🎃10😇10🙏10😈7👌6🌚5
27 Mar 2026, 18:02 UTC≈6,110 views109 reactionsread 12 August 2026 Video
Video, posted without a caption
❤73🔥36
27 Mar 2026, 18:02 UTC≈5,660 views98 reactionsread 12 August 2026 Pull apart bread
Отрывной 🤟🏻 хлеб
Классная штучка, такой закусочный хлеб с вариативностью начинок. Резать не надо, отрывается по пунктирной линии😎
Делается по классической схеме теста. Замешали, побродили, сформировали, расстояли и испекли.
У меня сегодня в качестве начинки печёный чеснок, сушеные прованские травы и какой-то сыр. Идеально подойдут свежие травы типа розмарина, оливки/маслины, кусочки поджаренного бе…
❤65🔥24❤🔥9
24 Mar 2026, 14:23 UTC≈6,280 views145 reactionsread 12 August 2026 Коул слоу
Натурально салат пятиминутка. Некоторым знакомо как сайд в фастфуде. Я о нем узнала из рецепта ультракалорийная бомба «Вафли с жареной курицей и заправкой хот хани».
Постоянно готовлю его прямо перед ужином. Съедается быстрее, чем готовится. Свежий, лёгкий, идеально к сытному мясному блюду.
Лично мне удобнее всего шинковать капусту и морковь на мандолине. Шик-шик-шик и готово. Если хотите, добавьте лук ил…
❤99🔥46
24 Mar 2026, 14:23 UTC≈5,210 views63 reactionsread 12 August 2026 Video
Коул слоу
*писк попугая на фоне — собственность модели
🔥63
14 Mar 2026, 08:01 UTC≈7,900 views115 reactionsread 12 August 2026 Photo
Я вот что подумала, веду кулинарный канал, а тематических мероприятий не посещаю (до дня огурца так и не доехала ещё). А вообще надо бы начать ездить, и самой посмотреть и с вами интересным поделиться.
И вот одним из крупнейших и полезнейших я выделяю событие Gastreet International Show. Сочи, Красная поляна, начало июня, погодка супер, и еды вокруг море и само море. Больше десяти лет уже проводится, а я ещё не была.…
👍45❤33😇17🔥15🎉5
13 Mar 2026, 06:00 UTC≈6,210 views111 reactionsread 12 August 2026 Video
Video, posted without a caption
🔥69❤37👍5
13 Mar 2026, 06:00 UTC≈5,410 views116 reactionsread 12 August 2026 Жареный рис с ветчиной и яйцом
Мы с друзьями регулярно ходим в две чудесные чуфальни и, что бы мы там не заказали, обязательно хватаем ещё пару тарелок риса. Даже если кажется, что места в животе уже нет, рис выкидывать никто не собирается. Это святое.
Я однажды перенесла это блюдо на наши семейные предпочтения и получилось так, что оно стало одним из любимых у детей. Быстро, не затратно и сами дети могут приготовит…
❤79👍22🔥15
2 Mar 2026, 18:42 UTC≈10,400 views192 reactionsread 12 August 2026 Решила провести ревизию морозилки и распланировать, что нужно восполнить. Заодно покажу, что у меня постоянно есть в ледяной кладовке.
Необходимо, чтобы всегда было замаринованное и нарезанное на тонкие слайсы мясо для рамена и жареной лапши. Я фасую по три штуки на среднего человека и запаиваю обычный полиэтиленовый пакет вакууматором.
Фарш порционно. Около кг в пакет и формирую в плитку. Так быстрее оттаивает. Сей…
🔥103❤61🥰25⚡3
2 Mar 2026, 18:42 UTC≈9,050 views69 reactionsread 12 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
💯53😍16
Гастропомощь pinned a photo
Showing the 12 most recent of 16 posts we hold for @gastropo. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.