9 Aug 2026, 10:28 UTC78 views8 reactionsread 9 August 2026 Photo
На мальдивских огородах немало разных тыквенных, про большинство из которых здесь заметки уже были (момордика, кокциния, люффа, трихозант), но кое-что осталось ещё нетронутым)
На фотографиях - Benincasa hispida, известная как восковая тыква и зимняя дыня одновременно.
Дыня, видимо, потому, что и систематически, и по морфологии ближе к (тоже азиатскому) роду Cucumis (там дыни и огурцы), чем к "настоящим" американски…
🍓6🎃2
Signed Nikita Tiunov
4 Aug 2026, 09:51 UTC174 views13 reactionsread 9 August 2026 Photo
В названиях кокосовых жидкостей есть, конечно, путаница: например, в одной статье из комментариев к прошлым записям серьёзные ботаники называют жидкий эндосперм кокоса молоком (хотя общепринятое его название - кокосовая вода или сок). Давайте выяснять, что такое кокосовое молоко!
Во-первых, оно белое!
Во-вторых, в кокосах оно не плещется.
Для производства кокосового молока используют уже зрелые (то есть почти сухи…
🍓10🍌3
Signed Nikita Tiunov
3 Aug 2026, 09:19 UTC166 views15 reactionsread 9 August 2026 Photo
После полезнейших комментариев от Ульяны (спасибо!) думал отредактировать прошлый пост но, поразмыслив, пришёл к выводу, что он редактуры не требует, а вновь открывшиеся обстоятельства можно вынести сюда.
Во-первых, жидкий эндосперм кокоса оказался не жидкостью-с-триплоидными-клетками, как я его представлял себе, а жидкостью-с-триплоидными-ядрами, то есть в некотором смысле одной многоядерной клеткой - синцитием.
В…
🍌11🍓4
Signed Nikita Tiunov
3 Aug 2026, 06:00 UTC149 views14 reactionsread 9 August 2026 Photo
Несмотря на небольшое количество достоинств в условиях наличия другой пресной воды, кокосовую воду заготавливают промышленно и продают в магазинах.
Эти два купленных в мальдивском магазине пакетика вьетнамского разлива стоят одинаково - но в составе pure одна кокосовая вода, а в original предсказуемо добавили сахара и кокосового ароматизатора)
Отдельный интерес представляет кокосовая вода с точки зрения ботаники: э…
🍌14
Signed Nikita Tiunov
1 Aug 2026, 10:58 UTC167 views18 reactionsread 9 August 2026 Photo
Сто ответов не получается пока, но надо уже отвечать самому)
Жидкость внутри кокосового ореха - это не кокосовое молоко! И здорово, что 80% читателей (в основном, полагаю, из нетропических широт) об этом знают.
Кокосовая вода, она же coconut juice/кокосовый сок, в кокосах присутствует более-менее всегда, но наибольший объём и лучший вкус у неё в тот момент, когда кокос уже вырос, но ещё не созрел. Цвет у скорлупы в…
🍓14🍾4
Signed Nikita Tiunov
22 Jul 2026, 14:01 UTC299 viewsread 9 August 2026 Posted without readable text
Signed Nikita Tiunov
22 Jul 2026, 06:08 UTC311 views12 reactionsread 9 August 2026 Photo
И тут - бац! - нашёлся инжир на Мальдивах.
Туристы спрашивали меня, растёт ли он тут, и я уверенно отвечал: "Конечно, нет!".
А он - "да!", несмотря на экваториальный климат.
И не поймёшь, какой у него сейчас сезон, где тут бреба, а где нормальный урожай.
Будем наблюдать ©
#maldives@fruits_bl
#ficus@fruits_bl
🎃12
Signed Nikita Tiunov
22 Jul 2026, 05:29 UTC295 views15 reactionsread 9 August 2026 Photo
На фиговых деревьях действительно созревает два урожая в год, и оба раза это крупные и вообще на вид одинаковые соплодия.
Первый урожай, известный как бреба (англ. breba от исп. breva), появляется в начале лета на побегах прошлого года, одревесневших и безлистных - и на вкус он обычно совершенно никакой.
Ни сладости, ни сочности - а в остальном инжир как инжир!)
Вскоре после созревания бребы на тех же деревьях, но…
🍓15
Signed Nikita Tiunov
Showing the 8 most recent of 8 posts we hold for @fruits_bl. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.