7 Aug 2026, 08:23 UTC166 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
В августе мы берём небольшой перерыв в проведении вебинаров🏖
Но это вовсе не повод делать паузу в профессиональном развитии!
Пока мы готовим для вас новые мероприятия и интересные материалы, предлагаем воспользоваться временем с пользой:
🎥 посмотреть записи прошедших вебинаров;
📑 скачать презентации и другие материалы от спикеров;
📚 почитать статьи;
📅 заглянуть в наш Календарь мероприятий и выбрать семинары и курс…
❤2🔥2
6 Aug 2026, 09:07 UTC223 views3 reactionsread 7 August 2026 Photo
Знаете ли вы, что многие полезные материалы Food Safety выходят не только в статьях, но и в видеоформате?
🔹 записи вебинаров;
🔹 репортажи с выставок и конференций;
🔹 видео из поездок;
🔹 короткие Shorts и клипы;
🔹 интервью с экспертами;
🔹 обзоры и многое другое.
Выбирайте удобную площадку и оставайтесь в курсе всех новых видео:
▶️ YouTube
📺 Rutube
💙 ВКонтакте
❤2👍1
5 Aug 2026, 11:36 UTC242 viewsread 7 August 2026 Photo
Новое мероприятие в нашем Календаре!🗓
Найти надежного поставщика и выстроить с ним взаимовыгодные отношения – ключ к стабильности бизнеса, качеству продукции и минимизации рисков. Но как избежать ошибок? Как создать систему отбора и управления, которая реально работает? Узнайте ответы у профессионала!
На вебинаре «Эффективная работа с поставщиками, правила выбора» разберете:
✅ Критерии выбора поставщиков;
✅ Методы …
4 Aug 2026, 10:20 UTC279 views1 reactionsread 7 August 2026 Photo
🚚 Можно ли считать предприятие защищённым, если все процессы под контролем, а поставщики проверены?
К сожалению, даже сильная система менеджмента безопасности может оказаться уязвимой, если речь идёт о преднамеренной фальсификации продукции😢
Почему риск существует даже у крупных производителей? Какие этапы цепочки поставок наиболее уязвимы? Как прослеживаемость, работа с персоналом и оценка уязвимости помогают пред…
👍1
3 Aug 2026, 07:22 UTC325 views1 reactionsread 7 August 2026 Photo
Новости Food Safety за эту неделю!
👉 Опубликовали две новые статьи:
— «Беспощадный пест‑контроль: комплексная защита фермы от переносчиков болезней. Дератизация. Дезинсекция. Борьба с птицами».
Это 7 часть цикла «К НАМ ЕДЕТ ИНСПЕКТОР РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА!»
— «Продукция пищевых производств: от каких воздействий её защищать» — в статье разобрали направления опасностей, методологию оценки угроз, планы защиты продукции и м…
❤1
31 Jul 2026, 11:10 UTC371 views1 reactionsread 7 August 2026 Photo
🗓 Август будет насыщенным на обучение!
Подборка мероприятий из нашего Календаря на август
👉 4 августа — онлайн-встреча «Клуба по менеджменту»: «Переход на FSSC 22000 Ver. 7.0: что изменилось и как подготовиться?». Обсудим ключевые изменения новой версии, серию стандартов ISO 22002:2025 и практические шаги по подготовке к переходу
👉 24–28 августа — курс «Внешний аудитор системы менеджмента безопасности пищевой прод…
❤1
31 Jul 2026, 10:02 UTC412 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
🎬 Уже на YouTube, Rutube и в VK!
Как устроен контроль качества во «Вкусно — и точка»?
Вышел новый выпуск проекта «Королева качества».
Гость выпуска — Инна Коротенина, директор по качеству компании «Вкусно — и точка».
В интервью обсудили:
✔️ как устроена система контроля качества одной из крупнейших ресторанных сетей России
✔️ что происходит при запуске новых продуктов
✔️ какие решения принимаются в кризисных ситуац…
🔥5
30 Jul 2026, 12:07 UTC337 views3 reactionsread 7 August 2026 Photo
Обновление в нашем Календаре мероприятий!🗓
Международная тренинговая компания CERT Academy приглашает на онлайн-встречу «Клуба по менеджменту»
📄Тема: «Переход на FSSC 22000 Ver. 7: что изменилось и как подготовиться?»
FSSC 22000 версия 7 — это не просто обновление схемы сертификации, а новые требования, которые затронут все организации, сертифицированные по FSSC 22000
🗣Спикер:
Ильдар Инелеев — руководитель Междун…
🔥2👍1
30 Jul 2026, 09:09 UTC306 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
От каких угроз сегодня нужно защищать пищевую продукцию?🤔
Когда говорят о безопасности пищевой продукции, чаще всего вспоминают ХАССП. Но достаточно ли этого?
Современные предприятия сталкиваются не только со случайными рисками, но и с преднамеренными воздействиями. Для их предотвращения необходимы отдельные подходы и инструменты.
В новой статье «Продукция пищевых производств: от каких воздействий ее защищать» раз…
❤4
30 Jul 2026, 08:04 UTC300 views1 reactionsread 7 August 2026 Photo
❓ Нужно ли проверять декларацию соответствия в реестре Росаккредитации?
🎤 Вопрос Food Safety
— Многие предприятия получают декларацию вместе с товаром и считают проверку завершённой. Достаточно ли этого?
💬 Ответ эксперта
Нет.
Получить декларацию — только первый шаг. Необходимо убедиться, что она действительно зарегистрирована и находится в действующем статусе.
✅ Проверка занимает всего несколько минут: по QR-коду и…
❤1
30 Jul 2026, 06:50 UTC289 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
❓ Почему поставщики часто отказываются предоставлять протоколы испытаний?
💬 Ответ эксперта
Протокол испытаний уже существует — без него зарегистрировать декларацию невозможно. Однако закон не обязывает поставщика автоматически передавать этот документ каждому покупателю.
Поэтому лучший способ избежать споров — заранее закрепить в договоре перечень документов, которые поставщик обязан предоставлять вместе с продукцие…
👍4
29 Jul 2026, 09:48 UTC357 views9 reactionsread 7 August 2026 Photo
🍔 Как устроен контроль качества во «Вкусно — и точка»?
Кто принимает решение, что продукт действительно безопасен?
Что происходит, если качество сырья вызывает вопросы?
И может ли искусственный интеллект заменить директора по качеству?
На эти и многие другие вопросы ответила Инна Коротенина — директор по качеству компании «Вкусно — и точка» в новом выпуске проекта «Королева качества».
Откровенный разговор о том, ч…
🔥9
Showing the 12 most recent of 16 posts we hold for @foodsafety_rus. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.