12 Apr 2022, 15:30 UTC≈1,630 views41 reactionsread 7 August 2026 Video
Рецепт кебаба для тех, кто часто ездит загород, от шеф-повара «Eleven Meathouse» Явуза Ялвача.
Нам потребуется⤵️
•мясо баранины (1кг);
•микс грудинки и обрезков с ноги (мясо лучше выбирать без лишнего жира и прожилок);
•перец Копия (2 шт. );
•соль по вкусу;
•красный острый перец;
Готовим:
1. Рубите мясо ножом (при таком способе измельченное мясо остаётся сочным, а затем рубите перец и замешиваете его в получивший…
👍33🔥7👏1
9 Apr 2022, 10:26 UTC≈1,490 views32 reactionsread 7 August 2026 Рецепт 👇
Это мой любимый завтрак, в основном в летнее время, иногда бывает, что недели две к ряду ем каждое утро именно ее. Вроде блюдо простое, но надо все мелочи выполнять, иначе вкус другой.
Рецепт!
Сливочное масло - 50гр (чем больше, тем вкуснее)
Помидоры - 2шт (обязательно сочные, узбекские, бычье сердце и т.п.)
Яйца - 4шт
Зеленый перец - 30гр (не болгарский, обычный, например сорт ласточка)
Кинза - пару веточ…
🔥23👍8👏1
9 Apr 2022, 10:26 UTC≈1,180 views28 reactionsread 7 August 2026 Video
Яичница с помидорами (рецепт мамы, а в свое время бабушки)
👍22❤4🔥2
6 Apr 2022, 17:16 UTC≈1,370 views23 reactionsread 7 August 2026 Video
♦️Картофель черри от шеф-повара ресторана “Ray” Александра Райляна♦️
🔸Нам потребуется
•Картофель черри
•Сметана
•Два зубчика чеснока
•Ветка тимьяна (при отсутствии, можно заменить на сушенный)
•Ложка красной икры
•Соль и перец по вкусу
🔸Готовка
1. Картофель черри отвариваете до готовности (10-15 минут)
2. Обжариваете до золотистого цвета на растительном масле, добавив веточку тимьяна и зубчик чеснока.
3. В завер…
🔥17👍6
4 Apr 2022, 16:40 UTC≈1,310 views33 reactionsread 7 August 2026 Video
♦️Птитим с кукурузой, попкорном и жаренным кальмаром от шеф-повара ресторана «Ray» Александра Райляна♦️
Для одной порции нам потребуется:
•консервированная кукуруза (30 гр.)
•птитим (70 гр.) ( в сухом виде ) •кальмар (70 гр.)
•сливочное масло (35 гр.)
•бульон
•сливки (20 гр.)
•2 зубчика чеснока
•попкорн
Готовка
1. Птитим предварительно отвариваете минут 10 до готовности
2. Консервированную кукурузу обжариваете на …
👍30🔥2👏1
2 Apr 2022, 15:52 UTC≈23,700 views20 reactionsread 7 August 2026 Video
Хумус от шефа Виктора Титова 👇
@foodorgiygotovit
👍20
2 Apr 2022, 15:52 UTC≈27,800 views25 reactionsread 7 August 2026 Хумус от шефа Виктора Титова
Нам понадобится:
* Консервированный нут 400гр
* Вяленные помидоры 5шт
* Кунжутное масло 40гр
* Кинза 10гр
* Баклажан 1шт
* Кунжут 5 ст л
* Сок лимона 40гр или 10% от общего веса нута
* Соль 1ч л
* Зира 2гр
⚡️ Если будете сами варить нут:
Возьмите 180гр в сухом виде
Замочить в воде с содой на ночь
Сварите и очистите от кожуры
Как готовить:
🔸 Баклажаны проткнуть шпажкой и поставить запек…
👍25
31 Mar 2022, 15:09 UTC≈25,300 views27 reactionsread 7 August 2026 Video
♦️Буррата с тунцом от Уиллиама Ламберти
Снято в ресторане «Lumicino»♦️
🔸Нам понадобится
•Буррата (можно заказать во многих интернет магазинах или купить в магазинах)
•Оливки
•Вяленные или свежие томаты
•Тунец в собственном соку
•Сельдерей
•Оливковое масло
•Чёрный перец
•Зеленый лук (сибулет перышки молодого зеленого лука)
🔸Готовка
1. Смешиваете тунец, мелко нарезанный красный лук и сельдерей, добавляете оливки, …
👍27
29 Mar 2022, 18:29 UTC≈27,000 views40 reactionsread 7 August 2026 Video
Рецепт креветок в беконе 🦐
Креветки надо очистить и замариновать на 30мин. Для маринада смешайте 2 ложки соевого соуса с ложкой меда, добавьте рубленый чеснок 2 зубчика, молотый перец, можно и имбирь по желанию.
Нарежьте бекон тонкими ломтиками. Оберните каждую креветку беконом, обжарьте на гриле или на сковороде.
В печи вкус не такой яркий получается, поэтому или гриль, или сковорода.
Лучше всего использовать сы…
👍38🔥2
19 Mar 2022, 16:01 UTC≈27,200 views22 reactionsread 7 August 2026 Video
♦️Картошка фри из кожуры картофеля от Уиллиама Ламберти
🔸 Нам понадобится:
• Картофель
• Пармезан
• Трюфель (не обязательно, но можно использовать трюфельную пасту или соль с трюфельной крошкой)
• Сливки
• Соль
• Розмарин
• Сибулет (зелёный лук)
• Оливковое масло
🔸 Как готовить:
1. Режем мытый картофель, срезая с него толстый край с кожурой
2. Солим и отправляем во фритюр/ в глубокую сковороду с разогретым растит…
👍19🔥3
Рецепты Foodorgiy pinned «Кисло-сладкие мои! Новые рецепты будут выходить здесь, каждые 3 дня новый рецепт от лучших шеф-поваров»
17 Mar 2022, 15:01 UTC≈1,650 viewsread 7 August 2026 Кисло-сладкие мои! Новые рецепты будут выходить здесь, каждые 3 дня новый рецепт от лучших шеф-поваров
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @foodorgiygotovit. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.