7 Aug 2026, 13:03 UTC123 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
دوره تخصصی پخت نان تست سفید
آموزش اصولی، فرمولاسیون دقیق و نکات طلایی تولید نان تست صنعتی و خانگی، از صفر تا صد به صورت غیرحضوری.
آنچه در این دوره میآموزید:
محاسبه درصد بیکری و فرمولبندی دقیق خمیر
تکنیکهای اصولی ورز دادن، استراحت و پخت یکنواخت
رازهای بافت پنبهای، ماندگاری بالا و جلوگیری از خرد شدن نان
ویژگیهای دوره:
دسترسی دائمی به ویدیوهای آموزشی
پشتیبانی و رفع اشکال مستقیم
شهریه دوره: ۸۵۰ هزار تومان
…
❤5
Signed Ehsaneh Beigi
5 Aug 2026, 08:18 UTC211 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
دوره حضوری شیرینیپزی عمومی
📅 زمان برگزاری: تابستان ۱۴۰۵
🔹 تعداد جلسات: ۸ جلسه آموزشی
🔹 شیوه برگزاری: بهصورت ورکشاپ تخصصی و خصوصی
🔹 محتوای آموزشی: ارائه بیش از ۳۰ عنوان آموزشی کاربردی
برخی سرفصلهای دوره شامل:
• خانواده خمیر شو
• سابله کیک
• کیکهای پایه
• کاپکیک و مافین
• بیسکوییت و کوکی
• مادلن فرانسوی
• کیک فرزیه
• موس شکلات و چیزکیک
• پای سیب آمریکایی
• رولت خامهای ایرانی
• پای آناناس ایرانی
• کیک ایران
…
❤4
Signed Ehsaneh Beigi
3 Aug 2026, 16:34 UTC328 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: نانوایی مقدماتی و پیشرفته
(نانهای حجیم و غیرحجیم)
تابستان ۱۴۰۵
•تعداد جلسات: ۸ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و خصوصی
•بیش از ۳۰ آموزش
•در این ترم به آموزش تئوری و تاریخچه آرد، مخمر، شکر، خمیر و... هر آنچه مربوط به پخت نان می شود می پردازیم..
تعدادی از سرفصل های آموزشی :
🟡 نان تست
🟡 نان بربری فانتزی
🟡 نان جو
🟡 نان رول دارچین
🟡 نان سیمیت
🟡 نان روسی
🟡 نان بریوش
🟡 نان انگلیسی
🟡 نان همبرگر…
❤4
Signed Ehsaneh Beigi
2 Aug 2026, 07:54 UTC345 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
آموزش تخصصی و اصولی «تهچین مرغ مجلسی»
آیا به دنبال یادگیری فوتوفنهای یک تهچین اصیل، زعفرانی و خوشعطر هستید؟
در این دوره آموزشی غیرحضوری، تمام جزئیاتِ رسیدن به یک تهچین با تهدیگِ کرانچی و مغزِ پختِ عالی را به شما آموزش میدهم. این دوره بهگونهای طراحی شده است که حتی اگر تجربه کمی در آشپزی داشته باشید، بتوانید با اطمینان کامل یک غذای بینقص برای مهمانیهای خود آماده کنید.
تمامی وزن ها به گرم است.
سرفصلهای دور…
❤6
Signed Ehsaneh Beigi
30 Jul 2026, 15:34 UTC441 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
سرفصل های شیرینی پزی عمومی(غیرحضوری)
۱) کاپ کیک شکلاتی به همراه باترکریم
۲)کاپ کیک وانیل به همراه کارامل
۳) مافن گردو و قهوه
۴) کوکی شکلاتی
۵) کوکی فندق و شکلات
۶) براونیز
۷) مدلن کلاسیک
۸) مدلن خشخاش و لیمو
۹) رولت خامه ای وانیلی
۱۰) کیک هویج مدرن
۱۱) کیک شکلات توت فرنگی
۱۲) کیک پکن و پنیر
۱۳) شیرینی اسکاتلندی
۱۴) شیرینی پرتقالی
۱۵) پای سیب ایرانی
۱۶) پای سیب امریکایی
۱۷) تارت براونی
۱۸) کیک سه شیر و توییل شیرین
۱۹…
❤5
Signed Ehsaneh Beigi
30 Jul 2026, 13:26 UTC338 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
👩🍳 دوره جامع و تخصصی شیرینیپزی (غیرحضوری)
اگر قصد دارید حرفهای قنادی کنید و کسبوکار خانگی خود را داشته باشید، این دوره ۸ جلسهای مسیر شماست.
✅ جزئیات دوره:
• مدت زمان: ۲ ماه (۸ جلسه)
• نحوه آموزش: ارسال هفتگیِ دستورالعمل و ویدئوی عملی
• پشتیبانی کامل جهت رفع اشکال هنرجویان
🍰 سرفصلها:
• کلاسیک: پای سیب، نان خامهای، رولت، پای آناناس
• کیکهای تخصصی: پایه، شکلات پنیر، سه شیر، گتو بسک، کیک هویج مدرن
• مدرن و دسر: م…
❤5
Signed Ehsaneh Beigi
29 Jul 2026, 11:30 UTC391 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
اطلاعیه ثبتنام دوره حضوری آشپزی سنتی ایرانی
📅 زمان برگزاری: تابستان ۱۴۰۵
🔹 تعداد جلسات: ۶ جلسه آموزشی
🔹 شیوه برگزاری: بهصورت ورکشاپ تخصصی و خصوصی
🔹 محتوای آموزشی: ارائه بیش از ۱۵ عنوان آموزشی کاربردی
برخی سرفصلهای دوره شامل:
• ته چین مرغ ایرانی
•پلو و چلو دمی و آبکشی
• خورش قیمه سیب زمینی
• خورش قرمه سبزی
• لوبیا پلو
• خورش فسنجان
• زرشک پلو با مرغ
• سوپ جو
• باقالی پلو با ماهیچه
• زیره پلو
• مرغ درسته
🕘 ساع…
❤6
Signed Ehsaneh Beigi
25 Jul 2026, 09:45 UTC540 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: نانوایی مقدماتی و پیشرفته
(نانهای حجیم و غیرحجیم)
تابستان ۱۴۰۵
•تعداد جلسات: ۸ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و خصوصی
•بیش از ۳۰ آموزش
•در این ترم به آموزش تئوری و تاریخچه آرد، مخمر، شکر، خمیر و... هر آنچه مربوط به پخت نان می شود می پردازیم..
تعدادی از سرفصل های آموزشی :
🟡 نان تست
🟡 نان بربری فانتزی
🟡 نان جو
🟡 نان رول دارچین
🟡 نان سیمیت
🟡 نان روسی
🟡 نان بریوش
🟡 نان انگلیسی
🟡 نان همبرگر…
❤5
Signed Ehsaneh Beigi
20 Jul 2026, 15:56 UTC659 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
آموزش غیرحضوری
از زیرمجموعه درسهای «دسرساز بین المللی» با نام
'موس شکلات و کارامل'
اگر به دنبال یادگیری یک دسر خوشطعم با ظاهر مجلسی هستید، آموزش موس شکلات و کارامل میتواند گزینهای ایدهآل باشد. این آموزش تمامی نکات لازم برای دستیابی به بافتی یکدست و طعمی بینقص را شامل میشود..
این دسر شامل:
موس شکلات و کارامل
کیک شکلات بادام
سس کارامل
خمیر شو
رویه شکلاتی
کارامل خشک
کارامل تَر
میشود..
که می توانید از هر کدام…
❤6
Signed Ehsaneh Beigi
19 Jul 2026, 08:37 UTC598 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
آموزش غیرحضوری فرزیه کیک
خلق یک دسر فرانسوی مدرن
با شرکت در این دوره غیرحضوری، یاد بگیرید چگونه یک «فرزیه» با ساختار کلاسیک اما با طعم متفاوت و جذاب آماده کنید.
ویژگیهای دوره:
آموزش صفر تا صد: از کیک تا دکوراسیون نهایی
آموزش تخصصی کرم با پایداری عالی برای برشهای بینقص
ویدئوی آموزشی و دسترسی همیشگی
پشتیبانی و رفع اشکال جهت
تضمین کیفیت کار شما
شهریه: ۸۵۰ هزار تومان
برای شروع این تجربه حرفهای به آیدی زیر پیام…
❤6
Signed Ehsaneh Beigi
18 Jul 2026, 22:00 UTC584 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
آموزش تخصصی کیک هویج مدرن (غیرحضوری)
آیا به دنبال ارتقای مهارتهای قنادی خود با دستورپختی متفاوت هستید؟
ما در این دوره آموزشی، فوتوفنهای کیک هویج مدرن را با بافتی بینظیر و طعمی متفاوت به شما آموزش میدهیم.
ویژگیهای دوره:
آموزش صفر تا صد: از ترکیب مواد تا دکور مدرن.
دسترسی همیشگی: مشاهده ویدیوها در زمان و مکان دلخواه.
پشتیبانی اختصاصی: رفع اشکال و پاسخ به سوالات شما.
✨ کسبوکار قنادی خود را با یک محصول پرطرفدار…
❤5
Signed Ehsaneh Beigi
16 Jul 2026, 15:18 UTC516 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
آموزش تخصصی مرنگهای تزیینی (تکنیک شوگر شیت)
با یادگیری تکنیک مدرن انتقال طرح با شوگر شیت، مرنگهای خود را به اثری هنری تبدیل کنید.
در این دوره غیرحضوری، تمامی فوتوفنهای اجرای طرحهای دقیق روی مرنگهای پختهشده را به صورت گامبهگام فرا خواهید گرفت.
سرفصلهای آموزشی:
آموزش اصولی پخت مرنگ با بافت حرفهای و ماندگار
تکنیکهای دقیق انتقال طرح با شوگر شیت
نکات طلاییِ پخت و حفظ کیفیت چاپ در فر
مزایای دوره:
دسترسی دائ…
❤5
Signed Ehsaneh Beigi
Showing the 12 most recent of 21 posts we hold for @ehsanehbeigi. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.