12 Aug 2026, 18:33 UTC129 views3 reactionsread 13 August 2026 Photo
Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: чем спасти черствый хлеб, какой виноград для чего подходит и как правильно охлаждать розовое вино
⚪️Черствый хлеб можно вернуть к жизни за несколько минут: разогрейте духовку до 160°C и прогрейте буханку до внутренней температуры 75°C, советует пекарь Гарри Пимоллер. Тепло частично обращает вспять процесс ретроградации крахмала, из-за которого хлеб становится жестким. А вот х…
❤3
12 Aug 2026, 17:44 UTC131 views4 reactionsread 13 August 2026 Video
Хранить в холодильнике или нет? Продукты решили доходчиво рассказать об этом. 😀
👍4
12 Aug 2026, 16:56 UTC152 views4 reactionsread 13 August 2026 Photo
Врач назвала самые вредные сочетания продуктов из советского прошлого
Сегодня в #ретросреда вспоминаем популярные советские блюда, но посмотрим на них с точки зрения современного гастроэнтеролога.
Врач Екатерина Миронова рассказала «Газете», что бутерброд с колбасой натощак опасен для печени и кишечника: нитриты из колбасы образуют канцерогены, а быстрый скачок глюкозы перегружает поджелудочную.
Селедка под шубой …
👎2❤1👍1
12 Aug 2026, 16:03 UTC162 views3 reactionsread 13 August 2026 Photo
Гостям очень «нишевого» кафе пироги доставит аэростат
История «кафе» с пирогами на веревке в Москве (мы рассказывали о нем в июле) продолжилась в новом формате. Балконный ресторатор Петр вместе с инженерами из МИФИ разработали... пироговый аэростат, сообщает Hi-Tech Mail.
Шар диаметром 90 сантиметров с грузом (конечно же, вишневым пирогом) будет двигаться по направляющей вверх и вниз.
Когда и где именно запустится…
🔥2❤1
12 Aug 2026, 14:30 UTC181 views4 reactionsread 13 August 2026 Photo
Биолог назвал сроки пика грибного сезона в Подмосковье
Основная грибная волна начнется в последней декаде августа и продлится весь сентябрь, уйдя в октябрь, рассказал «РИА Новостям» кандидат биологических наук Михаил Вишневский. В лес можно будет отправиться за белыми, подосиновиками, подберезовиками, лисичками, сыроежками, рыжиками и груздями.
Осенние опята, по словам специалиста, стартуют с сентября или конца авг…
👍4
12 Aug 2026, 13:05 UTC212 views5 reactionsread 13 August 2026 Photo
111-летняя китаянка раскрыла свои привычки
Ван Гайин из города Жугао, который называют «столицей долгожителей», работает по дому и не дает себе залеживаться, сообщает South China Morning Post. До 100 лет она работала в полях: собирала арахис и выращивала арбузы.
5 привычек бабушки Ван:
😊Быть активной и находить занятие каждый день — даже протирание стола или помощь по кухне держат мышцы в тонусе.
😊Есть простую и сб…
👍5
12 Aug 2026, 11:22 UTC218 views2 reactionsread 13 August 2026 Photo
В Москве начали продавать редкую северную ягоду по 55 тысяч рублей за килограмм
Княженика, деликатес, который еще называют арктической малиной, уже появился на прилавках столичных магазинов и интернет-площадок, сообщает Life.
По вкусу княженика напоминает смесь малины и ананаса с персиковыми нотками, а аромат настолько интенсивный, что держится на руках почти сутки.
Ягода растет в труднодоступных северных регионах…
👎1😱1
12 Aug 2026, 10:12 UTC224 views4 reactionsread 13 August 2026 Photo
В августе на рынках и наших грядках одновременно появляются баклажаны, кабачки, цукини, сладкий перец и спелые помидоры — все овощи, которые составляют основу знаменитого французского блюда. Так что давайте готовить его — классический рататуй. #рецепт_дня
Юлия Высоцкая советует не бояться специй: смело добавляйте к овощам тмин или семена кориандра.
😊😊😊😊😊😊
⚪️баклажаны — 2 шт.,
⚪️сладкий красный перец — 2 шт.,
⚪️поми…
❤4
12 Aug 2026, 09:08 UTC205 views3 reactionsread 13 August 2026 Photo
HR-специалист назвала самые неудачные продукты для обеда в офисе
Копченая рыба, блюда с чесноком и луком, капуста кимчи, а также хрустящие чипсы и яблоки — главные красные флаги при выборе рабочего обеда, рассказала «Абзацу» эксперт Зулия Лоикова. Пахучая и шумная еда раздражает коллег и может испортить репутацию сотрудника.
Обеды с резким запахом за рабочим столом, по словам эксперта, приводят к скрытым конфликтам…
👍3
12 Aug 2026, 08:02 UTC228 views2 reactionsread 13 August 2026 Photo
Врачи опровергли миф о семечках, объяснили, чем опасна еда, на которую садились мухи, и почему доставка еды работает как игровой автомат. Собрали свежие рекомендации в дайджесте #врачи_советуют
⚪️Кандидат медицинских наук Татьяна Миронова рассказала «Ленте», что «засоряют» кишечник не сами семечки, а их шелуха, которая может спровоцировать аппендицит. Сами семечки полезны: в них витамины B и E, магний, цинк, омега-3…
👍2
12 Aug 2026, 06:53 UTC210 views16 reactionsread 13 August 2026 Video
С добрым утром! Всего вам доброго и вкусного сегодня. 🧡
❤13😁3
11 Aug 2026, 18:11 UTC245 views3 reactionsread 13 August 2026 Photo
Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: самые необычные вкусы мороженого, рыба без костей для ленивых гурманов и почему банан на завтрак — не лучшая идея
⚪️Устричное мороженое, томатный сорбет, мороженое с хреном, хвойное и со вкусом травы — в топе-5 самых оригинальных десертов, которые превращают привычное лакомство в неожиданный гастрономический опыт. Лидер рейтинга — устричное мороженое, которое подавали в Белом…
👍3
Showing the 12 most recent of 58 posts we hold for @ed_media. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.