6 Aug 2026, 16:37 UTC376 views32 reactionsread 8 August 2026 Mi compañero médico, 58 años (3 más joven que yo).
Obeso, y diabético.
4 meses de baja por una pequeña cirugía con una complicación tras otra y suturas que no cierran.
Le avisé, le regalé mi libro, intenté ayudarle.
Siempre prefirió no cambiar de estilo de vida.
Ahora, la vida exige su precio.
👍29😢3
Signed Jose M. Esteban
6 Aug 2026, 06:45 UTC413 views6 reactionsread 8 August 2026 https://open.substack.com/pub/estebanyhurtado/p/la-resistencia-a-la-insulina-el-eslabon?utm_source=share&utm_medium=android&r=69wf4r
👍6
Signed Jose M. Esteban
3 Aug 2026, 13:18 UTC632 views29 reactionsread 8 August 2026 Ayuno terminado.
Una taza de caldo de huesos
Otra taza de caldo de pollo a la hora.
Hora y media más tarde dos alitas de pollo con su grasa, mantequilla (30 gr) y caldo.
❤19👍10
Signed Jose M. Esteban
3 Aug 2026, 06:52 UTC658 views20 reactionsread 8 August 2026 Hora 117 del ayuno.
La verdad, me da un poco de pena romperlo hoy, podría seguir mucho más.
Pero hay que ser inteligente. La realimentación debe ser más cautelosa conforme se extiende el ayuno.
Y hay que saber ponerse límites.
💯11👍6🔥2❤1
Signed Jose M. Esteban
2 Aug 2026, 19:49 UTC666 views11 reactionsread 8 August 2026 Hora 106 del ayuno.
Rodaje de 7 km de montaña, rompepiernas.
Buenas sensaciones.
👍6👏3❤2
Signed Jose M. Esteban
2 Aug 2026, 12:06 UTC623 views19 reactionsread 8 August 2026 98 horas de ayuno.
Me encuentro espléndidamente, podría seguir una semana.
Pero hay que ponerse límites, y mañana romperé el ayuno.
👍11👏5😱2👻1
Signed Jose M. Esteban
2 Aug 2026, 08:33 UTC604 views14 reactionsread 8 August 2026 https://substack.com/@estebanyhurtado/note/p-209468726?r=69wf4r
❤8👍6
Signed Jose M. Esteban
31 Jul 2026, 14:37 UTC707 views13 reactionsread 8 August 2026 https://open.substack.com/pub/estebanyhurtado/p/por-que-los-carnivoros-o-personas?utm_source=share&utm_medium=android&r=69wf4r
👍12🔥1
Signed Jose M. Esteban
31 Jul 2026, 09:46 UTC645 views13 reactionsread 8 August 2026 48h de ayuno y prácticamente solucionado el problemilla.
Vamos a ver si llegamos a 120!
https://drestebanmetabolismo.com/iniciacion-y-seguimiento-de-ayuno-prolongado
👍13
Signed Jose M. Esteban
30 Jul 2026, 19:06 UTC544 views9 reactionsread 8 August 2026 https://open.substack.com/pub/estebanyhurtado/p/diabetes-tipo-3-cuando-la-resistencia?utm_source=share&utm_medium=android&r=69wf4r
👍9
Signed Jose M. Esteban
30 Jul 2026, 06:56 UTC683 views25 reactionsread 8 August 2026 He estado dos días un poco jodido.
Distensión abdominal, dolores abdominales, cólicos moderados continuos, un malestar sordo todo el día y toda la noche.
Si hubiera ido a un hospital, probablemente me habrían ingresado para observación, hecho RX, ecografía, análisis.
Habría salido con algún diagnóstico fraudulento, con estatinas, con Omeprazol, y con Paracetamol.
Siempre aconsejo relacionar las patologías agudas con …
❤21👍4
Signed Jose M. Esteban
29 Jul 2026, 18:42 UTC575 views24 reactionsread 8 August 2026 Los peligros de la grasa visceral. No es broma.
Artículo de lectura libre
👍16❤8
Signed Jose M. Esteban
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