Channel
@dedovsk_cheese
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Cite this entry
1,171subscribers
+38 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1001683780250 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @dedovsk_cheese |
| Created | Between 1 December 2021 and 30 April 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 6 September 2026 |
| Measurements held | 9 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 6 September 2026 |
| On Telegram | t.me/dedovsk_cheese |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 6 Sept 2026, 22:58 | 1,171 | +13 |
| 2 Sept 2026, 08:54 | 1,158 | +6 |
| 30 Aug 2026, 04:34 | 1,152 | +3 |
| 24 Aug 2026, 17:23 | 1,149 | +6 |
| 20 Aug 2026, 22:15 | 1,143 | +6 |
| 18 Aug 2026, 01:27 | 1,137 | +5 |
| 14 Aug 2026, 18:05 | 1,132 | -1 |
| 7 Aug 2026, 23:48 | 1,133 | no change |
| 7 Aug 2026, 16:56 | 1,133 | first reading |
17 posts held, back to 10 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 17 posts for this entry, the most recent from 6 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 2 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
227 reactions across 17 posts, in 12 distinct kinds. The most used accounts for 30.8% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 70 | 30.8% | |
| 👍 | 66 | 29.1% | |
| 🔥 | 47 | 20.7% | |
| ❤🔥 | 13 | 5.73% | |
| 😍 | 9 | 3.96% | |
| 💯 | 8 | 3.52% | |
| 🥰 | 5 | 2.20% | |
| 👏 | 4 | 1.76% | |
| 💘 | 2 | 0.881% | |
| 🍓 | 1 | 0.441% | |
| 🐳 | 1 | 0.441% | |
| 😁 | 1 | 0.441% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 17 of the 17 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 227 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 17 most recent posts we hold, published 10 July 2026 to 6 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
🇮🇹 CAPRINO SEMIDURO (козье+коровье) Следующий шаг в технологии семейства Каприно от итальянского мастера Simone Manfredini. Купаж молока козьего Зааненского и коровьего Монбельярд. Возраст — 75 дней. Плотная эластичная текстура, чистый сливочно-козий аромат, глубокий сырный вкус без резких острых нот и деликатное пломбирное послевкусие🌸 Небольшие головы 500–800 г позволили сыру созреть очень равномерно, сохранив не…
😍2❤1
✔️Вчера написала в комментариях несколько строк про августовское молоко от тех самых Монбельярдов, из которого готовлю творог и кефир... Так вот, я понимаю, что не всем подходил творог жирностью около 20%, какой он был в зимний период, а сейчас, когда коровы много гуляют, жирность снизилась, но белок-то остался прежним! К тому же, у меня теперь есть анализатор и я могу оперативно отслеживать параметры молока и прави…
👍6❤🔥3❤1
🧡Лето вообще придумано для таких вечеров... Французская булка, мягкий козий Шевр и ледяной бокал Creman d Alsace Иногда счастье удивительно простое🍒
🔥10🥰3💘1
Многие знают: я очень не люблю, когда идеальный сыр технология предписывает чем-то улучшать! Вы только взгляните, какой прекрасный натуральный срез — ну какие тут нужны ещё растительные красители? Сегодня открыла первую голову новой партии Российского. Живой янтарный цвет майского молока Джерси, россыпь глазков, упругая, ломкая текстура и удивительно тёплый, чистый сырный аромат. Есть вкусы, к которым привыкаешь. А…
💯8❤7👍3👏2💘1
Полтонны молока! Переработать одной... за день❓ Шесть лет назад это казалось чем-то невероятным. Но большие дела редко держатся на каком-то секрете. Всё складывается из множества мелочей, хорошо организованного процесса и правильного оборудования🙂 И да... постоянные подписчики уже это знают, но для тех, кто заглянул на страницу недавно ➡️ В моей сыроварне нет посторонних рук. Всё — от приёмки молока до готового сы…
👍18🔥8❤4👏1😁1
Про легендарный итальянский 🇮🇹Бель Паэзе знают многие. Но вот у нас этот сыр- настоящая редкость. А вообще этот Итальянец — тот ещё оригинал. Последние недели выдержки он проводит завёрнутым в фольгу. Не для красоты и не ради традиции. Именно так его нежное тело сохраняет влагу, а текстура становится особенно шелковистой, мягкой и кремовой. Название Bel Paese переводится как «Красивая страна», так искренне итальянцы…
❤10❤🔥3👍2
Как и обещала... Настоящая 🇮🇹 Ricotta fresca! Сразу после варки 💛 Уже упаковала кусочки по 200-300г. Пятница-суббота привезу🙂
👍6😍1
📍Есть в таких днях приятная закономерность: если сегодня в работе Халлуми, значит к вечеру будет и свежая Ricotta fresca! Хороший летний вторник... Жаркое июльское солнце, а у меня, как всегда, поставка молока и целый день варок. Сегодня среди прочего большая партия всеми любимого Халлуми. Я часто показываю, как аппетитно он подрумянивается на сковороде, но именно сейчас, летом, когда пожарите его на гриле или ман…
❤6👍2😍1
🔔Как всегда, не оставлю вас без изюминки к ближайшим доставкам! Этот сыр давно считается одной из визитных карточек ремесленных сыроделов. А у меня до него почему-то всё не доходили руки. Тем приятнее было сегодня открыть эту партию именно для вас! Морбье... Настоящий французский месье. Сдержанный, элегантный и совершенно не похожий ни на какой другой сыр. Всё внимание сразу притягивает тонкая тёмная линия. Многие…
🔥7🥰2🍓1👏1
Как и обещала, 🇮🇹 Casu Morbido козий тоже готов к доставкам🙂
🔥7❤🔥1
Пока идут сегодняшние варки, решила написать пару строк🙂 Кефир уже готов, 🇮🇹 Casu Morbido из коровьего молока выложила на дренаж... А козье молоко вот-вот привезут. Если всё получится, сегодня сделаю еще одну партию этого Итальянца — из козьего 🧀
❤7🔥6
✔️Когда закладываешь Пармезан на созревание, даже небольшая неточность сегодня может отразиться в сыре только через год-два, когда голову откроют. И в этот момент так бывает жаль безвозвратно потраченных времени и сил.(( Столько лет я мечтала о профессиональном анализаторе молока. Просто новый стоит больше ста тысяч, и я терпеливо ждала хорошего прибора с рук. И сегодня тот самый день!🔥 Ведь для Качотты, Российског…
❤11👍3❤🔥1🔥1
Showing the 12 most recent of 17 posts we hold for @dedovsk_cheese. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 6 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Сыроварня в Дедовске” (@dedovsk_cheese), 1,171 subscribers as measured 6 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/dedovsk_cheese.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.