Кухни мира

​​Австралия Вина Австралии, по своему качеству, не уступают известным европейским брендам и экспортируются во многие страны, в том числе и в Россию. Заслуженной известностью пользуются вина: «Кенгуру Ридж», «Миранда», «Шардоне», «Рислинг Траминер», «Линдеманс», «Мерло», «Дарк Хорс» и другие. Превосходным вкусом обладает и австралийское пиво. Самыми популярными марками считаются – «Фостерс», «Боугз», «Куперс», «Карл…

​​Израиль Еда в Израиле подобна стране – невероятное сочетание разных культур, всевозможных национальных блюд, сплетение Востока и Запада. Национальная кухня Израиля подразделяется на ашкеназкую и сефардскую. Сефардская относится к еврейскому народу из стран Ближнего Востока, пища в ней острая, насыщенная, с ароматными специями и травами. Ашкеназкая связана с еврейским народом из Восточной и Западной Европы, здесь …

Канада Жители Канады очень любят мясные и рыбные блюда. Сочные и вкусные стейки, бифштексы, ростбифы, лангеты, которые встречаются повсеместно, уже давно стали типичной канадской едой. Обязательно отведайте такие блюда: «филе-брошетт» (кусочки бекона, с луком и шампиньонами, обжаренные на вертеле), «кролик или заяц, тушёный с овощами», «пирог с почками», «отварная оленина», «жареный цыплёнок», «запеченная осетрина»,…

Канада Национальная кухня Канады «замешана» на кулинарных традициях многих народов мира. Это и не удивительно, ведь Канада – страна эмигрантов. Поэтому не стоит удивляться, если в местных кафе и ресторанах, вам предложат гамбургер, итальянскую пиццу или украинский борщ с пампушками. Кроме этого, несколько веков назад, сюда перекочевали блюда французской и английской кухонь и, давно уже, перешли в разряд канадской на…

Кленовый сироп (англ. maple syrup, фр. sirop d’érable) – сладкий сироп из сока дерева сахарного клёна. Часто употребляют в качестве добавки к блинам или вафлям. Настоящий Сивол Канады.

Новая Зеландия Кухня Новой Зеландии сформировалась под воздействием влияния иммигрантов: в ней смешались азиатские, европейские, полинезийские гастрономические традиции. Здешние блюда готовятся из натуральных ингредиентов, которые добываются в океане, лесах, реках. Из мясных блюд (используется баранина, свинина, говядина) в почете фаршированные ростбифы, тушеные мясные рулеты, баранья лопатка, фаршированная картофе…

​​Египет Наряду с хлебом в традиционное меню египетской кухни входят бобовые культуры, приготовленные самыми разнообразными способами. К примеру, если фасоль отварить с овощами и сделать из них пюре с помидорами, луком и специями, то вы получите превосходный завтрак, к которому подается яйцо. Без яйца такое блюдо можно отведать на обед или ужин. Самым популярным и всем доступным блюдом египетской кухни является куш…

Египет Как и следовало ожидать, Египет, находясь на перепутье Азии и Африки, впитал в себя все самые интересные и вкусные рецепты, которые только можно себе вообразить. Египетская кухня сочетает в себе турецкую, ливанскую, сирийскую и греческую кухни, которые гармонично были преобразованы под вкусы египтян. Традиционно считается, что египетская кухня вкусна и относительно недорога, богата всевозможными специями и с…

​​Швеция Очень любят в этой богатой и ни на кого не похожей стране супы. По-настоящему национальным можно назвать темный, слегка сладковатый фасолевый суп со шпиком. А суп из пива - "Ёлеброд" - вы не встретите больше ни в одном меню в мире. Не менее любят шведы и разнообразные вариации тефтелей - "Кётбулар". Их едят и горячими, и холодными, подают с горчично-сметанной подливкой и готовят из нескольких видов мяса. В …

Швеция Шмёрребрёд (швед. smörbröd) - бутерброд с разнообразной начинкой. Для его приготовления вам подадут на выбор все мыслимые сорта хлеба, масла и паст для покрытия бутербродов и столько вариантов разнообразной начинки, что ограничиться приготовлением одного шмёрребрёда вы точно не сможете. Поэтому если решитесь отведать шведских бутербродов, ничего кроме них не заказывайте: попробуйте все возможные варианты, и в…

Швеция Добавление сахара – особенность шведской кухни. Шведская кухня значительно отличается от своих скандинавских «соседов» ярким сладким привкусом. Шведы настолько любят добавлять сахар даже в самые неподходящие для этого блюда, что в итоге съедают больше четырех килограммов сахара в месяц на каждого жителя. Именно в сладчинке и кроется вся оригинальность (да что там, экзотичность!) шведской национальной кухни. …

Green curry с курицей – подается в глубокой тарелке и выглядит почти как суп (соуса очень много и курица с овощами).