31 Jul 2026, 09:06 UTC537 views17 reactionsread 7 August 2026 Video
Oggi è l'ultimo giorno di questa avventura nel mondo della mia pasticceria vegan!
Non so se e quando riprenderemo l'argomento, ma ne approfitto per ringraziare tutti/e quelli/e che ci hanno seguito con tantissimo entusiasmo!
Siete state/i tantissime/i e di questo ne siamo contenti!
Speriamo abbiate imparato delle tecniche che vi serviranno per deliziare gli ospiti del vostro ristorante, pasticceria o quelli di casa …
❤10😱5🔥1😁1
30 Jul 2026, 15:31 UTC528 views5 reactionsread 7 August 2026 Video
Fammi sapere nei commenti 🤣⬇️
E per ricette magiche intendo sostituire le uova con:
banana matura
purea di mela
semi di chia
semi di lino
e cos'altro????
Ti leggo sotto ⬇️
❤4🎉1
29 Jul 2026, 09:17 UTC577 views8 reactionsread 7 August 2026 Video
Basta macedonia!
E questo vale sia se chiedi un dessert vegan sia senza glutine.
Non se ne può più! Siamo nel 2026 e le alternative ci sono!
Fammi sapere nei commenti le tue avventure più allucinanti sui dessert che ti hanno rifilato al ristorante o a qualche cena tra amici.
Ti aspetto nei commenti!
Attenzione: hai tempo solo fino al 31/7 per accedere ai contenuti gratuiti e all'iscrizione dei corsi di pasticceria!
👏6❤2
28 Jul 2026, 09:07 UTC641 views17 reactionsread 7 August 2026 Video
Anche la maionese di base è una margarina, semplicemente viene chiamata in un altro modo e ha un'altra consistenza. Ma di base è un'emulsione di acqua + grasso + legante che normalmente è lecitina.
Quindi, basta disinformazione e cominciamo a fare informazione per spiegare come scegliere la margarina migliore sul mercato e quella più adatta per ogni specifica tecnica di pasticceria.
Perché la margarina che si usa pe…
👏12❤4😁1
27 Jul 2026, 10:17 UTC583 views12 reactionsread 7 August 2026 Video
Crocca o non crocca in bocca?
Crocca!
E dopo la live di ieri sera dedicata ai bignè, ecco qui i Croquembouche, mesdames et messieurs!
Che spettacolo!
Guarda insieme a cosa te li propongo
https://www.corsidicucinavegan.com/pasticceria-vegana-1/
Frolla base
Frolla alle mandorle
Frolla senza glutine (grano saraceno e riso)
Frolla montata
Frolla per fondi
Crostatina con lemon curd
Frolla con creme di frutta secca
Frol…
🥰9❤2🔥1
27 Jul 2026, 07:06 UTC552 views17 reactionsread 7 August 2026 Video
Al volo dopo la cottura.
Ecco i bignè della live di ieri sera.
Il riposo della notte ha avuto effetti benefici, quindi se potete dopo averli coppati lasciateli riposare in teglia!
E se li ha fatti Tiziana (io), può farli chiunque! Non ci sono scuse!
Tra poco vi farò vedere il risultato del dolce che sto realizzando e che metterò nel corso Pasticceria vegana masterclass volume 1 🔥
❤11🔥5🙏1
26 Jul 2026, 17:47 UTC584 views20 reactionsread 7 August 2026 Photo
Stiamo giungendo alla fine di questo percorso pazzesco dedicato alla pasticceria vegana con Chef Davide Maffioli.
Questa sera ore 20:30 ti aspetto per mostrarti come cucinare i bignè vegani con il mio metodo del 2012.
Una ricetta preziosissima che voglio condividere con tutti voi. E vedrete quanto sarà semplice da riprodurre.
Ti aspetto live qui: https://youtube.com/live/vq87KKtBxv4?feature=share
A tra poco!
❤17🥰3
26 Jul 2026, 10:20 UTC627 views20 reactionsread 7 August 2026 Video
Bignè vegani: ti aspetto questa sera canale YouTube ore 20:30 per cucinarli insieme!
Link diretta YouTube qui: https://youtube.com/live/vq87KKtBxv4?feature=share
Ingredienti e grammature? Te li dico questa sera!
Sono gli ultimi giorni dedicati alla pasticceria vegan con Chef Davide Maffioli. Non perdertela!
❤15🥰4🔥1
24 Jul 2026, 10:42 UTC743 views22 reactionsread 7 August 2026 Video
Ve lo immaginate un documentario del genere?
Papille gustative, preparatevi! 😆
Vuoi vedere il resto delle preparazioni? Qui i dettagli del DOCUMENTARIO con più di 68 tecniche di pasticceria professionale diverse 🤣⚡️🔥
https://www.corsidicucinavegan.com/pasticceria-collezione/
Oppure scrivi OLEEEEE.
Insomma, scrivimi qualcosa perché queste preparazioni sono pazzesche 🤣
Ocho a non sbavare sul cellulare 🤣
❤10👏8🤩2🥰1😁1
23 Jul 2026, 15:49 UTC697 views18 reactionsread 7 August 2026 Video
Se ancora non li hai fatti, questo è il momento giusto per rimediare!
COOKIES DOPPIO CIOCCOLATO.
Se non fate andare virale questo video non vi condivido più nulla! L'ho detto!
Con questi spakkate! Ovunque li porterete! E se li hai già provati scrivilo nei commenti!
Se vuoi sapere come fare, ecco il link della ricetta: https://www.corsidicucinavegan.com/blov-di-cucina/cookies-doppio-cioccolato/
Accendi il forno e.…
👏8❤7😱2👍1
22 Jul 2026, 14:18 UTC701 views12 reactionsread 7 August 2026 Video
Frutta realistica: la fragola è servita!
Copertura sottile al cioccolato bianco e fragola. Che fa crock. Poca mi raccomando.
Ripieno: mousse alla fragola.
Marmellata di fragole.
Cremoso al cioccolato bianco.
Un dolce simpatico e che sta spopolando. Almeno facciamolo vegan, ma facciamolo per bene, non pieno di panna vegana e solo coloranti fuori! Eh!
Lo trovi (insieme all'arachide tra qualche giorno) nel volume 2. …
🔥8❤2🤩1😁1
21 Jul 2026, 15:43 UTC682 views14 reactionsread 7 August 2026 Video
Non sai come usare il cioccolato? Facci un cremoso vegan!
Lo trovi nel volume 2: https://www.corsidicucinavegan.com/pasticceria-collezione/
(qui puoi scegliere tra 1, 2 o e o tutti e 3)
Raggiungimi in cucina virtuale e diventare pasticcere vegan!
Lo fai assaggiare e nessuno penserà sia vegan!
Ma soprattutto, farai contenti i tuoi ospiti vegani o intolleranti/allergici a latticini o uova!
Ti aspetto! Hakuna Matata…
❤12🥰1😱1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @corsidicucinavegan. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.