12 Mar 2026, 14:06 UTC347 views10 reactionsread 7 August 2026 Ленивые вареники, отличный вариант когда хочешь быстро покушать
⠀
Ингредиенты:
🍶 Творог брикет 3-5% - 180г
🥚 Яйцо - 1 шт.
🤩 Мука - 55г
🤩 Подсластитель или сахар по желанию
Приготовление:
1️⃣Хорошо замешиваем творог, яйцо и муку в ёмкости. Слегка посыпаем стол мукой и формируем колбаску из получившегося теста, нарезаем произвольные квадратики (не делайте слишком большие, а то кушать не удобно).
2️⃣Ещё один вариант,…
❤7🔥2👍1
9 Mar 2026, 14:48 UTC367 views8 reactionsread 7 August 2026 Нежнейший куриный паштет
Ингредиенты:
🥕 Морковь – 100г
🧅 Лук – 200г
🍗 Куриное бедро – 700г
🍲 Бульон – 300 мл
🤩 Сливки (33%) – 200 мл
🧈 Сливочное масло – 50г
🧂 Соль, перец, итальянские травы
Приготовление:
1️⃣Морковь и лук нарезать мелко, обжарить на 20 гр. сливочного масла несколько мин. до лёгкой карамелизации.
2️⃣Добавить куриное бедро, обжаривать до золотистой корочки.
3️⃣Посолить, поперчить, добавить итальянски…
❤6👍1🔥1
3 Mar 2026, 13:11 UTC404 views10 reactionsread 7 August 2026 Идеальная глазурь
Ингредиенты:
🥛 Молоко - 10 ст.л.
🤩 Сахар - 6 ст.л.
🤩 Какао - 4 ст.л. (без большой горки)
🧈 Масло сливочное - 40г
🌻 Масло растительное - 1 ч.л. (для блеска)
🍫 Шоколад - 40г (для вкуса, но можно и не добавлять, но с ним вкуснее)
Приготовление:
1️⃣Глазурь варим на небольшом огне, постоянно, непрерывно помешивая. Это и есть секрет гладкой глазури.
2️⃣В сатейник с толстым дном, Соединяем молоко, сахар,…
❤6👍3🔥1
25 Feb 2026, 13:45 UTC455 views9 reactionsread 7 August 2026 Нежный и сытный салат «Фея»
Ингредиенты:
🍗 Филе куриной грудки – 1 шт.
🥒 Огурцы свежие - 2-3 шт.
🍆 Чернослив – 150-200г
🥚 Яйца варёные – 4 шт.
🤩 Майонез – 1 ст.л.
🤩 Сметана – 1 ст.л.
🧂 Соль, перец - по вкусу
🤩 Орехи - по желанию
Приготовление:
1️⃣Нарежьте остывшую грудку кубиком. Можно этот салат выкладывать слоями, но проще и даже вкуснее собирать его в глубоком салатнике, перемешать и не ждать, пока он пропитаетс…
❤6👍2🔥1
17 Feb 2026, 08:55 UTC470 views12 reactionsread 7 August 2026 Мясо из рульки
Ингредиенты:
🍖 Рулька свиная - 1 шт.
🥕 Морковь - 1 шт.
🧅 Лук репчатый - 1 шт.
🧂 Соль - 1 ст.л. (но нужно смотреть по вкусу, можно попробовать мясо)
🌿 Перец душистый - 8-10 шт.
🌿 Лавровый лист - 2-3 шт.
🧄 Чеснок - 3-4 зубчика
Приготовление:
1. Промытую хорошо рульку опускаем в кастрюлю с водой, туда же отправляем морковь и лук, перец. Вода должна покрывать рульку сверху ещё на 4-5 см., Доводим до кип…
🔥7❤3👍2
15 Feb 2026, 14:09 UTC413 views10 reactionsread 7 August 2026 Сырный рулет с мясной начинкой
Ингредиенты:
Для сырной основы:
🥚 Яйца - 4 шт.
🤩 Сметана - 150г
🧀 Тертый сыр - 200г
🥣 Манка - 4 ст.л.
🧂 Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
🍗 Куриный фарш - 500г
🧅 Лук - 1 шт.
🌿 Небольшой пучок петрушки,
🌿 Соль, перец, зира
Приготовление:
1️⃣Смешайте все ингредиенты для основы и дайте постоять 20 минут
2️⃣Выпекайте 15 минут при 180°C. Достаньте и остудите
3️⃣Лук обжарьте до золотистого цвет…
❤8👍1🔥1
14 Feb 2026, 14:19 UTC407 views9 reactionsread 7 August 2026 Пальчики из свинины
Ингредиенты:
🥩 Свинина - 500г
🥒 Маринованные огурцы - 2 шт.
🧀 Сыр - 100г
🍋 Лимонный сок - 2 ст.л.
🧂 Соль
🌿 Черный перец
Приготовление:
1️⃣Нарежьте мясо пластами. Отбейте мясо.
2️⃣Поперчите. Полейте лимонным соком. Сложите в одну емкость и отставьте мариноваться на полчаса. Разрежьте огурцы вдоль на 4 части. Сыр нарежьте брусочками.
3️⃣Посолите мясо и еще раз поперчите его.
4️⃣Заверните начинку, …
❤7👍1🔥1
13 Feb 2026, 14:44 UTC428 views11 reactionsread 7 August 2026 Гречка «болоньезе» по-домашнему
Ингредиенты:
🥩 Мясной фарш - 500г
🍽️ Гречка (отварная) - 400г
🍅 Помидоры - 150г
🧅 Лук - 1 шт.
🥕 Морковь - 200г
🧄 Чеснок - 3 зубчика
🍅 Томатная паста - 1 банка
🧂 Соль и чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Обжариваем лук до мягкости, добавляем морковь
2️⃣Кладём фарш, хорошо разбиваем, даём подрумяниться;
3️⃣Добавляем помидоры, чеснок, томатную пасту, соль и перец;
4️⃣Вмешиваем г…
❤8🔥2👍1
11 Feb 2026, 09:25 UTC449 views8 reactionsread 7 August 2026 Потрясающие вареники с творогом
Ингредиенты:
Для теста:
🤩 Мука - 580г
🥛 Молоко (холодное) - 200 мл
🤩 Какао - 20г
🥚 Яйца - 3 шт.
🤩 Сахар - 1 ч.л.
🧂 Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
🍶 Творог 9% - 750г
🤩 Сахар - 40г
🥚 Яичные желтки - 3 шт.
🧂 Соль - щепотка
Приготовление:
1️⃣ Заранее подготовьте творог для вареников;
2️⃣Творог выкладываем в дуршлаг, выстланный полотняной салфеткой или несколькими слоями марли, сверху став…
❤6👍1🔥1
10 Feb 2026, 16:15 UTC380 views9 reactionsread 7 August 2026 Безумно вкусный восточный суп на сковороде
Ингредиенты:
🥩 Говяжий фарш - 400г
🧅 Лук - 1 шт.
🫑 Болгарский перец - 1/2 шт.
🍅 Томат - 1 шт.
🥔 Картофель - 1-2 шт.
🍚 Рис - 1 кулак
🧂 Соль и чёрный перец
🌶️ Паприка
🌿 Лавровый лист
🌻 Растительное масло
💧 Вода
🌿 Зелень (свежая)
Приготовление:
1️⃣На сковороду выкладываем фрикадельки и жарим до аппетитного румянца
2️⃣Добавляем лук. После болгарский перец и томаты. Обжарива…
❤6👍2🔥1
10 Feb 2026, 09:25 UTC415 views8 reactionsread 7 August 2026 «Хохоп»: блюдо армянской кухни на обед или ужин
Ингредиенты:
🍗 Куриное мясо (крылья и голени) - 1 кг
🧅 Лук - 6 шт.
🍎 Гранат - 1 шт.
🧈 Сливочное масло
🌻 Растительное масло
🍅 Томатная паста - 2 ст.л.
🍅 Помидор - 1 шт.
🧂 Соль и чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Лук нарезаем полукольцами
2️⃣Мясо посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности
3️⃣Затем убираем мясо, и в эту же ско…
❤5👍2🔥1
5 Feb 2026, 16:29 UTC441 views9 reactionsread 7 August 2026 Грудинка в яблочном маринаде
Ингредиенты:
🥓 Грудинка – 2 шт.
🍏 Яблочный сок – 1,5 л
🌶️ Сладкая паприка – 2 ч.л.
🍽️ Молотый кориандр – 1 ч.л.
🧂 Соль – 2 ч.л.
🌿 Чёрный молотый перец – 1 ч.л.
🧄 Сухой чеснок – 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Кладём грудинку в банку, заливаем яблочным соком и маринуем 2 часа.
2️⃣Достаём мясо, обтираем смесью специй. Оборачиваем плотно в пищевую плёнку и фольгу, оставляем на 1 час.
3️⃣Запекаем …
🔥6❤2👍1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @cookingbos. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.