Channel
@coffepiu
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
76subscribers
+0 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001795645381 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @coffepiu |
| Description | Готовые блюда для кафе, столовых и кофе-пойнтов. Торты, пироги, штучная выпечка. Киши, завтраки, обеды и бутерброды. Свое производство. Своя упаковочная линия. Только свежее. Поможем с ассортиментом. |
| Created | Between 1 January 2022 and 13 June 2022— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 9 August 2026 |
| Last confirmed live | 9 August 2026 |
| Measurements held | 2 |
| On Telegram | t.me/coffepiu |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 9 Aug 2026, 20:47 | 76 | no change |
| 7 Aug 2026, 20:37 | 76 | first reading |
19 posts held, back to 13 June 2022 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 19 posts for this entry, the most recent from 24 August 2022. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 9 August 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.
Measured directly from 1 video with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
39 reactions across 10 posts, in 3 distinct kinds. The most used accounts for 56.4% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 👍 | 22 | 56.4% | |
| ❤ | 12 | 30.8% | |
| 🔥 | 5 | 12.8% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 11 of the 19 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 39reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 19 most recent posts we hold, published 13 June 2022 to 24 August 2022, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
И тогда я решила, что надо делать что-то свое. Создание нового продукта занимает довольно много времени. Сперва мы определяем направление вкуса и форму. В данном случае я хотела сделать что-то максимально приближенное к традиционным популярным вкусовым сочетаниям. Малина со сливками и шоколад с вишней. Решили сделать в виде рулетов. Потом пришла идея сразу делать и на безглютеновой муке тоже. Чтобы был стопроцентный…
👍4🔥1
Как я провел лето (как я делала рулеты) В начале лета мне запретили есть сладкое и диагностировали преддиабет. Помимо того, что я очень люблю десерты, я же еще по работе постоянно должна пробовать нашу еду. А мы сейчас ежедневно выпускаем тысячи трубочек, печенек и пирожных. Мне пришлось овладеть новым навыком – нюхать, откусывать кусочек, прожевывать его до понимания вкуса, послевкусия, консистенции и потом выплевы…
А еще, кажется, наши знаменитые трубочки со сгущенкой скоро станут популярны! Рецепт этот родился много лет назад из домашних заготовок, а скоро его будет есть вся Москва. Скоро расскажем, где и как. #десертыивыпечка #кулинариядлякафе
🔥3
Где нас есть Теперь нашу продукцию можно заказать и в Петербурге. Яндекс.Лавка начала поставлять туда хачапури и ситники. Что это такое? Вообще так в старину называли любые изделия из сеяной муки. В нашем случае ситники – это пирожки, жареные на гриле с разными начинками. Среди прочего есть ситники с курицей карри. Мы начали работать с «Микромаркетом разумной еды». Кофе Пью полностью заполняет продукцией всю сеть и…
Работа наша выглядит так. Обычно я говорю: «Татьяна, нам нужно сделать вот такое пирожное, оно должно быть не круглое, а квадратное, похоже вот на то-то. И еще там должно быть классное сочетание из зеленого и красного и крем нужно сделать немножко кислый, и помещаться оно должно вот в такую коробочку – вперед!» Иногда я даже референсов никаких не показываю. И уже на следующий день Татьяна может мне выдать 5-6 вариант…
🔥1
Наши люди Кофе Пью – это прежде всего люди. Вот например Татьяна Мордовина, наш су-шеф кондитерского цеха. Я, как известно, источник новых безумных идей. Поэтому мне всегда нужен был человек, который помогал бы их реализовывать, понимая меня с полуслова. Последние лет восемь это – Татьяна. Она начинала работать в кафе на Чистых прудах. У нее нет профессиональных предубеждений, зато золотые руки. А главное, у нас…
👍2
Сложность заключалась в том, что одной кофейне, которая еще и находится далековато от производств, нелегко найти поставщика. Мало желающих брать себе такого клиента с небольшим объемом поставок. «Мне приходилось прикладывать максимум переговорного мастерства и выкручиваться. Мы маленькая, но очень гордая птица. И не готовы пренебрегать качеством. Если какой-то поставщик поблизости начнет нам предлагать продукцию прос…
Кофе Пью для Форрест Вью Мы готовим еду. Но кормят ею гостей наши клиенты – те, кто открывает кофейни и кофе-пойнты. Мы поговорили с ними о том, как устроен их бизнес, как они выбирали поставщика и меню, какие блюда любимые и что помогло зарабатывать больше. «Потом мы сменили несколько поставщиков, и я наконец вспомнил про Кофе Пью, к тому же несколько коллег порекомендовали к ним обратиться. К тому моменту они уже…
Ровно год назад мы закрыли наше большое кафе на Чистых прудах. Так это странно осознавать – что был проект, который жил столько лет, и вот – на его месте сейчас совершенно другое кафе. Туда я сегодня и пошла – смотреть из окна на Чистопрудный бульвар и вспоминать, как уже совсем в других стенах кипела наша жизнь, тут пили кофе и читали, Галина Юзефович вела свои литературные встречи, а разные шеф-повара – свои кули…
❤11
Журнал хрупких предметов и 49 холодильников У нас новый сотрудник - внутренний аудитор качества. Раньше его функции выполняли несколько сотрудников, а теперь мы выросли и специально обученный человек будет трижды в день проверять контрольные точки производства, чтобы качество пищевой продукции оставалось неизменным. Что например? На нашем производстве 49 одних только холодильников и все разные. Все должны поддержи…
👍5
Как увидеть вкус В большинстве случаев блюдо выбирают по внешнему виду. А значит, его дизайн должен давать представление о вкусе. Шеф-повара часто любят декорировать чем-то что просто красивым. Мне кажется, это путает людей. Ведь вид блюда – часть коммуникации с гостем. Тем более что сегодня люди выбирают еду в витрине или вообще в приложении. Поэтому визуальный месседж должен быть четкий и ясный. Помните наши с…
👍2❤1
Черная кошка, белый кот Я очень люблю кошек. У меня их дома три. Поэтому появление в Кофе Пью пирожных-котиков было просто вопросом времени. Мне хотелось воссоздать детское ощущение волшебства от мягкой тающей во рту консистенции. Так появилось пирожное-эскимо «Белый кот» и “Черный кот” (с нотами апельсина) . Черный кот сначала был в форме сердечка, но продавался заметно хуже. Мы приняли непростое управленческое реш…
👍2
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @coffepiu. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 9 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Еда в коробочке” (@coffepiu), 76 subscribers as measured 9 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/coffepiu.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.