Channel
@chefschoolperm
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Cite this entry
1,593subscribers
+12 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1001936751895 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @chefschoolperm |
| Created | Between 1 April 2023 and 31 October 2023— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 30 August 2026 |
| Measurements held | 9 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 30 August 2026 |
| On Telegram | t.me/chefschoolperm |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 30 Aug 2026, 07:37 | 1,593 | +1 |
| 27 Aug 2026, 17:33 | 1,592 | +3 |
| 24 Aug 2026, 15:25 | 1,589 | +6 |
| 20 Aug 2026, 19:05 | 1,583 | +1 |
| 17 Aug 2026, 17:49 | 1,582 | -1 |
| 14 Aug 2026, 16:15 | 1,583 | +3 |
| 10 Aug 2026, 22:48 | 1,580 | -1 |
| 7 Aug 2026, 21:18 | 1,581 | no change |
| 7 Aug 2026, 20:35 | 1,581 | first reading |
19 posts held, back to 17 March 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 19 posts for this entry, the most recent from 21 July 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 13 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
393 reactions across 19 posts, in 11 distinct kinds. The most used accounts for 47.8% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 🔥 | 188 | 47.8% | |
| ❤ | 112 | 28.5% | |
| 👍 | 69 | 17.6% | |
| 👏 | 7 | 1.78% | |
| 🍓 | 5 | 1.27% | |
| 🥰 | 4 | 1.02% | |
| 💘 | 3 | 0.763% | |
| ❤🔥 | 2 | 0.509% | |
| 👎 | 1 | 0.254% | |
| 💔 | 1 | 0.254% | |
| 😁 | 1 | 0.254% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 19 of the 19 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 393reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 19 most recent posts we hold, published 17 March 2026 to 21 July 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Знакомьтесь, Максим Четин. Шеф ресторана 17 / 23. Шеф ориентируется на коми Пермяцкую кухню и конечно поделился с нами вкуснейшим рецептом из меню ресторана. Рецепт коми-пермяцкого пирога «Черинянь» Для пирога: тесто слоеное без дрожжевое - 200гр Филе судака без кожи - 100г Лук репчатый обжаренный - 30г Соль 2г Перец черный молотый по вкусу Льезон: яйцо 1шт Молоко 20г Температура и время выпечки: t 180’C 20 минут…
❤7🔥5👎1
Еще один классный шеф в моей копилочке. Стояно Николи, шеф родом из Италии, руководит рестораном Grappa. Мы с шефом очень плодотворно пообщались, приготовили пиццу по его фамильному рецепту и договорились о проведении мастер класса в моей студии. А уже завтра выложу рецепт с прошлого похода, вам точно понравится. Ваш Шеф🫡
🔥16❤6
Драники: Вот такой нехитрый рецепт, можно готовить на огне, можно на сковородке. Сытное и простое блюдо, хоть на каждый день. Пробуйте. Ваш Шеф🫡 Ингредиенты: Картофель 3-4 шт Фарш куриный 500 гр Яйцо 1 шт Мука 1,5 ст л Соль щепотка Перец свежемолотый
🔥11👍4
Картуш, очень удобное приспособление из пергамента. Под ним очень хорошо томить те или иные блюда. В данном случае томиться обжаренный лук, морковь и тушенка. Все это соединиться с гречкой и превратиться в элегантное дачное блюдо. Уделяя внимание деталям вы всегда можете сделать любое, даже несложное на первый взгляд блюдо более интересным и глубоким по вкусу. А, кстати, в правильно отваренную гречку я добавляю совсе…
❤11👏7
Вот такие шницельки вы можете воспроизвести даже на мангале и удивить гостей. Абсолютно ничего сложного, главное следить за температурой масла. Филе куриное Сухари панировочные Яйца Мука Соль Капуста белокочанная Морковь Майонез Горчица Сахар Яблочный уксус
❤8🔥6🥰2
Насыщенная неделька. С понедельника по среду ездили с командой на ежегодный летний корпоратив. Отдохнули от души. Сегодня уже в полном боевом, снимаем рубрику «В гости к шефу». Готовим вместе с шефом ресторана 17 23 (Газеты Звезда 38б) Максимом Четиным. Максим предложил блюдо Коми пермятской кухни с судаком. Что получится, скоро покажу. Ваш Шеф🫡
❤13🔥5👍2
Расписание на июль. Как всегда всем рады. Бронь мест как всегда на сайте chefschool.pro. Ваш Шеф🫡
❤5
Возьмите обзор на прикольные азиатские пельмешки «Гедза», кто давно следит за мной, тот знает как я их люблю. Я обнаружил этот полуфабрикат совсем недавно и был приятно удивлен. Стоимость небольшая, упаковка на 2 персоны. Соус и способ приготовления показываю в ролике. Продаются в сети КБ. Ваш Шеф🫡
👍10🔥4
Мастер классы на террасе. Мы сделали для вас новую зону барбекю. Еще интереснее, еще лучше, еще вкуснее. Ждем вас. Запись как всегда по ссылке: chefschool.pro Ваш Шеф🫡
🔥13❤3
Долма, по праву считается одним из популярных блюд у Пермяков, держите вам рецепт супер сочной и очень вкусной долмы. Долма: Все продукты для этого рецепта я покупал на Центральном рынке и показал вам это в предыдущем рилсе. Виноградные листья консервированные 1 банка Фарш говяжий 500 гр Смесь специи Кинза 4 веточки Мята листья 1 веточки Петрушка листья 2-3 веточек Рис 50 гр Соль Свежемолотый перец Ваш шеф🫡
🔥9❤4🥰1
5 причин съездить в метро. Как то подзабыл этот большой магазин продуктов. В современной реальности в работе пользуемся поставщиками и доставкой. Но вот недавно съездил, напомнил себе и вам, почему метро хорош, особенно если живете за городом и закупаетесь раз в определенный период. Ваш Шеф🫡.
👍13🔥9
Одно из самых популярных блюд, как мне кажется в любом городе и Пермь не исключение. Тут все дело в соусе, в остальном все просто. Рецепт соуса дарю от чистого сердца. Соус «Цезарь»: Желток пастеризованный 30 гр Горчица не острая 1 ч л Сок лимона 1 ст л Чеснок 1 зубчик Анчоус 3 филе Соус ворчестер (купить на маркет плейсе) 1 ч л Растительное масло 150 гр Пармезан 20 гр Соль щепотка Сахар щепотка Дальше все изи, ли…
❤14🔥9❤🔥2
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @chefschoolperm. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 30 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Кулинарная школа Максима Цыгвинцева” (@chefschoolperm), 1,593 subscribers as measured 30 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/chefschoolperm.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.