7 Aug 2026, 10:22 UTC88 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
Кажется наш нетворкинг вышел на новый уровень🏃♀️❤️
16 августа бежим Run&Eat — благотворительный забег в Москве с гастрономическими питстопами (!). Всего 5 км: дистанция максимально дружелюбная.
Из Петербурга приедет Маша Пузанова — совсем недавно мы вместе бежали «Белые ночи». Из Нижнего Новгорода — Маша Попова, с которой мы преодолели десятку на Ночном забеге. Теперь собираемся в Москве, побежим в фирменных футбо…
❤6🔥3
Герои кейтеринга pinned ««Мы не стали продавать больше. Мы просто стали больше зарабатывать». Это Алексей Богомаз. И это его ответ на вопрос, за счёт чего он держит около 30% чистой прибыли, когда весь рынок наблюдает, как рентабельность падает из года в год. Пять лет назад мы записали…»
5 Aug 2026, 12:42 UTC114 views13 reactionsread 8 August 2026 «Мы не стали продавать больше. Мы просто стали больше зарабатывать».
Это Алексей Богомаз. И это его ответ на вопрос, за счёт чего он держит около 30% чистой прибыли, когда весь рынок наблюдает, как рентабельность падает из года в год.
Пять лет назад мы записали первый выпуск «Героев кейтеринга» — ровно в той же Sharing Kitchen. В 2026-м я вернулась на стул ведущего, и первым разговором нового сезона стал самый неуд…
❤10🔥3
24 Jul 2026, 10:31 UTC168 viewsread 8 August 2026 Вот результаты опроса, видимо, отвечали самые осознанные 😉
16 Jul 2026, 19:47 UTC267 views7 reactionsread 8 August 2026 Магический эфир
Сегодня был магический эфир по итогам Catering Day SPb. Эфир вели @OlgaRazumeyko и @puzanova_m, мы договорились, что я приду на концовку, иначе точно буду вмешиваться и вставлять свои «5 копеек» 🤣 Феи-ведущие душевно и содержательно пересказали весь контент за 1 час - уложились в тайминг! Я бы слушала их еще пару часов ✨
Презентацию для эфира мы вчера с Клодом в 5 итераций собрали, получилось по дел…
❤6🔥1
15 Jul 2026, 16:26 UTC222 views1 reactionsread 8 August 2026 Ключевые инсайты Catering Day SPB за 1 час
Завтра впервые делаем открытую зум встречу по итогам Catering Day, чтобы уложить кучу идей по полочкам. Полезная рефлексия для тех, кто был, и короткое саммари для тех, кого не было.
Дата встречи 16 июля в 12.00-13.00
Вести встречу будут Оля Разумейко и Маша Пузанова, как феи кейтеринга, без которых этого Catering Day бы не было 🌷
Сегодня с Клодом буду готовить презентац…
🔥1
Герои кейтеринга pinned «Как вы управляете ФОТом на производстве?»
15 Jul 2026, 05:23 UTC221 viewsread 8 August 2026 Poll
Как вы управляете ФОТом на производстве?
- Есть норма производительности по количеству закусок10%
- Есть норма поваров в зависимости от количества гостей14%
- Есть норма % в смете мероприятия на заготовки и выезд24%
- Есть норма % от меню в обороте месяца24%
- Есть норма % от всего оборота29%
- Есть бюджет на год, в тч для зп производства5%
- Норматива нет, но есть KPI/премия шефу за оптимизацию ФОТа14%
- Шеф сам решает, не вмешиваюсь5%
- Никак 🤣5%
The shares total 130%, above 100: this poll accepts more than one answer per voter. No per-option vote count is published, so the number of voters who chose each option is not derivable and is not shown.
13 Jul 2026, 09:49 UTC213 views12 reactionsread 8 August 2026 Catering Day в Петербурге: как это было
Петербург открылся нам по-настоящему.
Не как туристам, не как гостям на один день, как своим.
5 июля Canape Club Spb открыто показал производство изнутри не парадную витрину, а настоящую работу кухни. Лофт на крыше, живые разговоры, новые знакомства, и, конечно, дождь)
Нетворкинг мы сделали по-питерски в атмосферном баре. Бар «Бумажная улица» разработал для участников Caterin…
❤12
5 Jul 2026, 16:34 UTC242 views7 reactionsread 8 August 2026 Video message
Video message, posted without a caption
🔥4❤3
5 Jul 2026, 16:34 UTC231 views2 reactionsread 8 August 2026 А теперь мы поем хором 🔥
❤2
5 Jul 2026, 10:47 UTC237 views6 reactionsread 8 August 2026 Video message
Video message, posted without a caption
👍3🔥2❤1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @catering_heroes. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.