6 Aug 2026, 09:29 UTC14 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Тонкие лепёшки из жидкого теста: жарятся как блины - выручают вместо хлеба к супу, соусу или чаю 🫓
Тесто замешивается на воде, без молока и яиц, а вкус делают сушёный лук и прованские травы. Лепёшки получаются тонкими, мягкими и румяными - удобно готовить на сковороде из самых простых продуктов.
🔗 Тонкие лепешки из жидкого теста: https://buljon.ru/recipe/6259
Что понадобится:
• мука - 200 г
• вода - 400 мл
• расти…
❤1
14 Jul 2026, 17:36 UTC57 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Творожные плетёнки с яблочной начинкой: мягкое тесто без дрожжей - к чаю разлетаются быстро 🍎
Тесто на твороге получается нежным, начинка из тёртых яблок - сочной, а форма плетёнок делает выпечку красивой без сложного оформления. Дрожжи не нужны, ждать подъёма теста тоже не нужно.
🔗 Творожные плетенки с яблочной начинкой: https://buljon.ru/recipe/6243
Что понадобится: творог - 250 г, растительное масло - 125 мл, с…
❤1
12 Jul 2026, 04:56 UTC61 views2 reactionsread 8 August 2026 Photo
Салат из свежей капусты с овощами и кукурузой: хрустит, освежает - готовлю, когда хочется быстро и сочно 🥗
Капусту достаточно тонко нарезать и слегка помять руками, чтобы она стала мягче. Огурцы, помидоры и кукуруза добавляют свежесть и сладость, а заправка со сметаной, майонезом и яблочным уксусом делает вкус ярче.
🔗 Салат из свежей капусты с овощами и кукурузой: https://buljon.ru/recipe/6246
Что понадобится:
кап…
❤2
4 Jul 2026, 07:43 UTC57 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Когда обычный омлет хочется сделать сытнее, добавьте внутрь мясной фарш с помидорами 🍳
Фарш быстро обжаривается на сковороде, помидоры делают начинку сочнее, а готовый омлет складывается пополам - получается простой горячий завтрак или быстрый ужин без лишней возни.
🔗 Омлет с начинкой из мясного фарша: https://buljon.ru/recipe/6244
Что понадобится: говяжий фарш - 300 г, помидоры - 3 шт., яйца - 4 шт., растительное…
❤1
27 Jun 2026, 08:53 UTC54 views2 reactionsread 8 August 2026 Photo
Когда хочется сладкую кашу без молока и лишней сложности, выручает пшено с тыквой и финиками 🥣
Тыква даёт мягкость и красивый цвет, финики - натуральную сладость, а пшено делает завтрак сытным. Чтобы каша не горчила, крупу лучше промыть и залить кипятком на 10-15 минут перед варкой.
🔗 Каша из пшена с тыквой и финиками: https://buljon.ru/recipe/6237
Сохраните рецепт для уютного завтрака, а подборки - на случай, если…
❤2
25 Jun 2026, 04:48 UTC52 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Редька может быть не только резкой и простой, но и очень яркой - если сделать её в стиле китайского салата.
Тонкая хрустящая соломка, чеснок, кунжут, чили, рисовый уксус и горячее масло, которое сразу раскрывает аромат специй. После холодильника салат становится ещё вкуснее: редька остаётся сочной, но пропитывается острой пикантной заправкой.
Хорошо подойдёт к рису, лапше, мясу, рыбе или как постная овощная закуска…
👏1
24 Jun 2026, 05:33 UTC46 views2 reactionsread 8 August 2026 Photo
Голубцы любят многие, но возиться с капустными листьями хочется не всегда. Поэтому иногда удобнее приготовить всё “наизнанку”: капусту добавить прямо в фарш, сформировать небольшие котлетки, а рис запечь рядом с овощной зажаркой и томатным соусом.
В духовке всё доходит вместе: рис впитывает соус, лук и морковь дают сладковатый вкус, а мясные котлетки с капустой остаются сочными. Получается сытное домашнее блюдо, пох…
❤2
23 Jun 2026, 05:14 UTC40 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Летом особенно хорошо работают салаты, где всё просто: сочные помидоры, хрустящие огурцы и много свежей зелени. А щавель здесь добавляет то, чего часто не хватает обычному овощному салату - лёгкую кислинку и более яркий вкус.
В этом рецепте щавель смешивается с латуком, помидорами и огурцами, а заправка остаётся простой.
Подавать его лучше сразу: к картошке, курице, мясу, рыбе или как лёгкий салат на летний ужин.
…
❤1
18 Jun 2026, 06:58 UTC56 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
🍪 Дрожжевое печенье с орехами - рассыпчатое и необычное
Сохраните, если хочется домашней выпечки к чаю без сложной формовки 😍
🔗 Рецепт с пошаговыми фотографиями: https://buljon.ru/recipe/6230
Это печенье готовится на дрожжевом тесте, но сильно не поднимается - получается плотным, рассыпчатым и очень домашним. В тесто добавляются грецкие орехи, а сверху печенье посыпается сахаром, поэтому после выпечки появляется п…
👍1
17 Jun 2026, 17:28 UTC49 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Когда на столе появляется редис, сразу хочется чего-то свежего, хрустящего и летнего 🥗
В салатах редис работает как маленький усилитель свежести: дружит с огурцами, зеленью, капустой, картофелем, мясом и сметанной заправкой. В подборке есть лёгкие овощные варианты и более сытные салаты для обеда или ужина.
🔗 Все салаты с редисом: https://buljon.ru/recipe/collection/6182
Сохраните подборку, чтобы в сезон редиса быс…
👍1
17 Jun 2026, 08:44 UTC46 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Иногда из простого фарша и капусты получается не просто котлета, а полноценное домашнее блюдо с соусом, которое хочется есть ложкой 😍
Здесь котлеты сначала запекаются, а потом тушатся в ароматном томатном соусе с овощами. За счёт капусты они получаются особенно сочными и мягкими, а сметана и манка делают текстуру нежной и плотной.
🔗 Тушеные котлеты из мясного фарша с капустой: https://buljon.ru/recipe/6228
💡 Совет…
❤1
16 Jun 2026, 11:51 UTC43 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
🥒 Что приготовить из кабачков: 7 простых идей для обеда и ужина
Сохраните подборку, если в сезон кабачков хочется готовить не только оладьи 😍
В этой подборке - запечённые кабачки, рагу, блюда с курицей, рыбой, говядиной и постный вариант с рисом. Простые рецепты на каждый день, когда хочется вкусно, сытно и по-летнему.
🔗 Все рецепты из кабачков:
https://buljon.ru/recipe/collection/561
👉 7 идей с кабачками:
🥒 "Ло…
✍1
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @buljon. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.