15 Jul 2026, 14:16 UTC100 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
В «Гребешках» начался сезон лисичек. Шеф-повар Андрей Сотник приготовил четыре блюда:
• роти с лисичками и гребешком;
• паста с лисичками и рапаном;
• фланк с лисичками и креветками;
• шоколадный мусс с лисичками.
Под «спешл» шеф-бармен Кирилл Пискунов замиксовал три коктейля: «Хвост лисий», «Ухо тигриное» и «Ван Сип Педроманхеттен».
Стартуем сегодня — и готовим, пока есть лисички.
😍Виленский переулок, 15
+7(931)…
❤1
26 Jun 2026, 13:35 UTC139 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сахалинский гребешок с розой краба. Сервируем васаби и красной икрой.
😍Виленский переулок, 15. +7 (931)266-77-22
❤1
15 Jun 2026, 13:58 UTC191 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
С 15 по 18 июня в «Гребешках» — «Устричные будни».
С сегодняшнего дня открываем устрицы «Розовая Джоли» и «Муроцу» со скидкой 50%.
К устричному плато и переменчивому летнему настроению Петербурга шампань Dhondt‑Grellet Les Terres Fines с легкими дымными нотами и яркой минеральностью или бургундское Алиготе от Fabien Coche с выразительной кислотностью и цветочными мотивами.
Актуальное количество устриц уточняйте у …
💯1
29 May 2026, 12:43 UTC162 views2 reactionsread 8 August 2026 Photo
Коктейль «Кокетка»
Игривый коктейль, вкус которого сочетает свежесть японской зелени, сладость клубники, персика и лёгкую терпкость текилы с апельсиновым аперитивом.
😍Виленский переулок, 15
+7 (931) 266-77-22
❤2
27 May 2026, 15:48 UTC157 views3 reactionsread 8 August 2026 Video
В аквариум ресторана «Гребешки» привезли морских ежей из Баренцева моря.
Подаем гостям сет из трех ежей:
• с соусом понзу и красной икрой;
• с кремом из желтка и черной солью;
• с оливковым маслом и огурцом.
Наполнение аквариума меняется каждый день. Актуальную информацию уточняйте у менеджера.
😍 Виленский переулок, 15
+7 (931) 266-77-22
🔥2😁1
22 May 2026, 15:52 UTC192 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
В «Гребешках» новое меню!
Бренд-шеф Ярослав Свинцов обновил каждый раздел, а барменеджер Кирилл Пискунов ввел новые коктейли и сезонные напитки.
В разделе «сырое» появилось Vuelve a la vida — венесуэльское блюдо с осьминогом и лангустином, а также закуска из сахалинского гребешка с розой краба. В «закусках» команда предлагает рийет из угольной рыбы с щучьей икрой и креветки из печи с фетой. В разделе основных блюд …
❤3👏3🎉2🔥2
5 May 2026, 15:04 UTC221 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Следуя традициям майских праздников, с 7 мая запускаем «ШашлыкБорд» для компании.
На доске: шашлыки из креветок, стейка стриплойн, свинины и курицы, а также запечённые баклажан, перец с сыром фета и маринованный лук. К борду подаются три соуса: аджика, ткемали и сальса из зелёных томатов.
Виленский переулок, 15
+7 (931) 266-77-22
👍2🔥2
20 Apr 2026, 12:42 UTC258 views4 reactionsread 8 August 2026 Video
В ресторане «Гребешки» обновилась выставка. Её представила галерея современного искусства Teta Design Gallery.
Авторы экспозиции — Татьяна Абрамова и Татьяна Нега. По замыслу художниц, экспозиция не случайно возникает в месте повседневного ритма — разговоров, вкусов и движения. Она не требует отдельного времени, а мягко вплетается в момент. Заземление происходит через форму и ощущения, через взгляд, дыхание, паузу.
…
❤🔥2❤1🔥1
17 Apr 2026, 14:38 UTC199 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Лонгборд – блюдо в стиле Серф&Терф из раздела «для компаний»
Диафрагма на одной доске с гребешками, креветками и кальмаром. Подаем с соусами дзадзыки, унаги, аджикой и спайси майо.
+7 (931) 266-77-22
Виленский переулок, 15
😎1
Showing the 9 most recent of 9 posts we hold for @bistrogrebeshki. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.