Channel

Мясоложня

@bachergin

On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry

56subscribers

+0 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.

Register entry

Telegram ID	-1001687099224
Type	Channel
Username	@bachergin
Description	путевые заметки с подножья гор: ферментация комбучи, мяса, овощей и всего острого @santiago_exists работает руками и торгует усами не переключайтесь!
Created	12 December 2022 — measured — cross-checked against a third-party dataset (ext.tg_channel)
First recorded	10 August 2026
Last confirmed live	10 August 2026
Measurements held	2
On Telegram	t.me/bachergin

Growth

2 measurements spanning 2 days. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 55–57 and does not start at zero.

Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)	Subscribers	Change
10 Aug 2026, 07:45	56	no change
7 Aug 2026, 19:47	56	first reading

Engagement

19 posts held, back to 31 May 2024 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.

Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 19 posts for this entry, the most recent from 22 June 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.

What this channel posts

Photos: 38
Videos: 7
Links: 7

Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 10 August 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.

Video runtime: 50s
Average length: 50s

Measured directly from 1 video with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.

Reaction mix

151 reactions across 19 posts, in 10 distinct kinds. The most used accounts for 55.6% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
Reaction	Count	Share
❤	84	55.6%
🔥	26	17.2%
👏	12	7.95%
👍	10	6.62%
🤔	8	5.30%
🤯	5	3.31%
🍾	2	1.32%
🕊	2	1.32%
👌	1	0.662%
👎	1	0.662%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 19 of the 19 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 151reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 19 most recent posts we hold, published 31 May 2024 to 22 June 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

22 Jun 2026, 16:20 UTC54 views7 reactionsread 10 August 2026

Про кассовый разрыв слышали когда-нибудь? Надеюсь, кроме меня ни от кого не услышите. Кассовый разрыв - ситуация, когда твой штат вроде пашет, что-то происходит, а внезапно деняк нет. Сотрудники вовремя не рассчитываются, поставщики вовремя не оплачиваются, новую наклейку на дверь не на что купить. Позорище? Да конечно позорище, вы попробуйте десятого зарплату не выдать - вас распнут. В 26-ом году хорека страдает си…

❤3👍2🤯2

Signed Santiago

12 May 2026, 16:54 UTC90 views9 reactionsread 10 August 2026

“Щеки говяжьи - 3.260, эмпанадас говядина - 14 шт. Все”. Закурил. Переписав очередную десятитысячную инвентаризацию в своей мрачной карьере, откидываюсь в кресле. Вот теперь, остатки происходящего уже зависят не от меня и можно выдыхать. Скипнут очередной проект, в котором люди решили, что можно вытворять херню без последствий для себя, своего бизнеса, кошелька и прочее и остальное. Что, ребята? Как дела? Как вам 20…

❤6🍾2🤯1

Signed Santiago

18 Sept 2025, 22:35 UTC211 views4 reactionsread 10 August 2026

Знаете, хочется аналогий. Вот смотрите, существует физика, а в ней существует раздел термодинамики - дисциплины, которая пытается регулировать движение энергии в этом бренном мире. Это про то что холодное греется, горячее остывает, а холодильники работают только от розетки и много потребляют. В этом сложном всем есть очень интересный постулат, второй закон в его самой плоти. Энтро́пия [мера хаоса в абстракте] в закр…

❤2👏2

Signed Santiago

18 Sept 2025, 22:21 UTC191 views4 reactionsread 10 August 2026

Во внезапном пьяном угаре родилась удачная шутка - в отношениях есть две роли, и это концептуальная и операционная. В контексте было смешно, если после утихания смешков не стало бы грустно [мрачно]. А с каких пор ресторанные концепции кладут на операционные процессы? Нет, коллеги, это стало как-то совсем не смешное. Вот смотрите например. Вы открываете ресторан на основе пюрешки с котлеткой, все упоминания, конечно…

❤2🤔2

Signed Santiago

3 Sept 2025, 18:18 UTC161 views3 reactionsread 10 August 2026

Forwarded from @doshloPhoto

Эдамаме в Японии – еда перехода от лета к осени. Пока бобы ещё зелёные, их часто подают к пиву, чтобы разделить простую радость тёплых вечеров. А позже, в сентябре, бобы напоминают, что свежесть не вечна. Осень приходит, и зелёные стручки вскоре уступят место зрелым зёрнам сои – более плотным, серьёзным, словно сама природа подсказывает, что пора взрослеть. Так что эдамаме в начале сезона увядания – это вкус "ещё ле…

❤3

Signed Santiago

5 Aug 2025, 07:19 UTC177 views9 reactionsread 10 August 2026

Photo

Мы стали реже с вами видеться. Мне правда жаль. Будни проходят продуктивно, фест за фестом, тест за тестом, уже и лето пролетело, толку мало. Один нервный фестиваль, много бестолковых тусовочек, но мы все как будто продолжаем быть живы. Много мясов, привносим наши ценности в массы. Говорить особо нечего. Смотрите на нашу еду.

❤9

Signed Santiago

10 Jun 2025, 15:46 UTC216 views6 reactionsread 10 August 2026

Попробовали, восторглись, отправили в наше дневное предложение в формате сэндвича на прекрасном тостовом хлебе. Фото нет и не будет, потому что такие красотки появляются только здесь и сейчас и через три дня его уже не будет)

👏4👍1👎1

Signed Santiago

10 Jun 2025, 15:45 UTC198 views7 reactionsread 10 August 2026

Очевидно, не любим, после этого поста отписалось буквально десять процентов находящихся здесь людей. Плохо, люди! Так-то все просто вообще. Попробовались сделать грубый секси-ростбиф на основе простенького отруба. Засолили в хорошем плотном соевом, натерли специями, дали сильного жару, а потом в духовку на сто градусов и ждали 62° в центре. Ждали так-то долго, ждали час, но можете и дома как будто попробовать. Легки…

❤4🔥2🤔1

Signed Santiago

4 Jun 2025, 11:13 UTC207 views5 reactionsread 10 August 2026

Photo

Любим когда сучки текут?

❤3👍2

Signed Santiago

28 May 2025, 13:44 UTC230 views6 reactionsread 10 August 2026

Video

А тут простое, понятное и банальное. Маленький ритуал прощания с прошлым, сжигание старых кривых-косых раскладок под уставшее курение, ведь только из огня рождается самые вкусные продукты, Майяру спасибо, и только из пепла возрождаются фениксы лучших ресторанов.

❤5🔥1

Signed Santiago

28 May 2025, 13:39 UTC201 views8 reactionsread 10 August 2026

"Дорогой дневник, сегодня в своей заднице я нашел еще одну занозу..." ...непременно бы написал ваш покорный слуга, будь у него свободные время, силы и большая любовь к запискам сумасшедшего. Если без лирики, то на моей кухне наконец-то появился второй су-шеф. Почему заноза? Именно такими я вижу свои правые руки - бескомпромиссные, доставучие, энергичные как зайчики на батарейках, мои маленькие злыдни. Оглянуться не…

❤3🔥3🤔2

Signed Santiago

23 Apr 2025, 07:04 UTC186 views6 reactionsread 10 August 2026

Video message

Video message, posted without a caption

❤5🔥1

Signed Santiago

Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @bachergin. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Forward network

Republishes

Channels on the register whose posts this channel has forwarded.

DOSHLO?!
@doshlo · 7,6371 post OPENFOOD
@open_food · 4091 post

Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.

Mentions

Names

Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.

DOSHLO?!
@doshlo · 7,6371 post

A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 10 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Мясоложня” (@bachergin), 56 subscribers as measured 10 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/bachergin.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.