Channel
@apolinarevchief
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
33subscribers
+0 since we began measuring on 8 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001804293429 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @apolinarevchief |
| Description | Канал шеф-повара🧑🏽🍳 Здесь ты найдешь: - рецепты красивых и вкусных блюд - идеи для подачи - секреты профессиональной кухни Добавляй посты в избранное, чтобы не потерять❤️ |
| Created | Between 1 September 2022 and 29 June 2023— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 11 August 2026 |
| Last confirmed live | 23 August 2026 |
| Measurements held | 2 |
| On Telegram | t.me/apolinarevchief |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 11 Aug 2026, 01:31 | 33 | no change |
| 8 Aug 2026, 17:15 | 33 | first reading |
13 posts held, back to 29 June 2023 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 13 posts for this entry, the most recent from 25 September 2023. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 11 August 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.
Measured directly from 9 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
118 reactions across 13 posts, in 5 distinct kinds. The most used accounts for 68.6% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 81 | 68.6% | |
| ❤🔥 | 17 | 14.4% | |
| 🔥 | 13 | 11.0% | |
| 👍 | 6 | 5.08% | |
| 💯 | 1 | 0.847% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 13 of the 13 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 118reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 13 most recent posts we hold, published 29 June 2023 to 25 September 2023, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Жареная цветная капуста с кислым соусом Ингредиенты: Цветная капуста - 100 гр; Кефир - 50 мл; Цедра лайма Фреш лайма - 1 половинка; Зернистая горчица - 10 гр; Способ приготовления: 1. Бланшируем цветную капусту и обжариваем до золотистой корочки; 2. Смешиваем кефир, горчицу и цедру лайма, доводим до однородности; 3. Выкладываем соус к цветной капусте. Приятного аппетита!
❤9👍4🔥1
Идеальный рецепт нежных панкейков🥞 Ингредиенты: Мука - 350 гр; Яйцо - 1 шт; Молоко - 250 мл; Сахар - 75 гр; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Соль - 1/3 чайной ложки. Способ приготовления: 1. Смешиваем яйцо, сахар, соль, взбиваемый до полного растворения сахара, добавляем молоко и взбиваем до появления пены; 2. Муку смешиваем с разрыхлителем, через сито добавляем к яйцам, даем постоять 5 минут; 3. К панкейкам можно до…
❤11
Нежный рулет из индейки с овощами Ингредиенты: Грудка индейки - 300 гр; Перец болгарский - 50 гр; Баклажан - 50 гр; Красный лук - 20 гр; Батат - 200 гр; Шампиньоны - 50 гр; Цедра лимона; Томатная паста - 10 гр. Способ приготовления: 1.На сковороде обжариваем перец, баклажан и лук; 2. Разрезаем грудку слайсами на 2-3 части, слегка отбиваем, выкладываем овощи на грудку; 3. Плотно заворачиваем овощи в индейку и обильн…
❤🔥9
Тарталетка с нежным желе из вина и кремом из сливок 🧁 Ингредиенты на 6 порций: Белое вино - 250 мл; Вода 125 - мл; Желатин - 10 гр; Сливки 33% - 150 гр; Сахарная пудра - 20 гр; Сахар 35 - гр; Способ приготовления; 1. Выпариваем вино на 30%; 2. Замачиваем желатин в 70 гр воды; 3. Вливаем остатки воды в вино, добавляем сахар, прогреваем желатин на водяной бане и добавляем к вину; 4. Убираем вино в холодильник до …
❤8👍2
Легкий торт-пломбир без выпечки 🍰 Ингредиенты: 1. Для прослойки: - Мука 300 гр; - Масло сливочное 150гр; - Сахар 60 гр; 2. Для крема: - Сметана 15% 500 гр; - Сахар 150 гр; - Яйца 2 шт; - Крахмал 2 ст. ложки; - Ванильный сахар 1 ст. ложка; 1. Для прослойки соединяем все ингредиенты, и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета; 2. Для крема соединяем все ингредиенты в сотейнике, ставим на средний огонь постоя…
❤10🔥3
Сытный салат с кальмаром и соусом спайси 🌶 Ингредиенты: - Кальмар 200 гр; - Листья салата 30 гр; - Листья лолло роса 30 гр; - Брокколи 40 гр; - Сладкие томаты 40 гр. Для соуса спайси: - Майонез 30 гр; - Кунжутное масло 10 гр; - Соевый соус 10 гр; - Любой острый соус или Чили 5 гр. 1. Перешиваем все листья с овощами с добавлением оливкового масла; 2.Обжариваем кальмара с двух сторон, перед этим опустив его в кипято…
❤11❤🔥1
Давайте приготовим вкусные котлеты с нежным пюре из цветной капусты! Ингредиенты: - Цветная капуста - 200 гр; - Фарш говядина - 100 гр; - Стебель сельдерея - 1 шт; - Красный лук - 1 шт; - Томаты в собственном соку или томатная паста - 200 гр; - Любимые приправы; - Томаты черри - 4 шт; - Базилик - несколько листочков. 1. Подготовьте капусту, разберите на цветочки и отварите в подсоленной воде до готовности (около 10…
❤5🔥1
Хотели бы узнать больше секретов ресторанной кухни?
❤2
Photo, posted without a caption
❤6
А вы знаете, как выбирают продукты в ресторане? Шеф лично проверяет каждую поставку овощей, фруктов и мяса, чтобы быть уверенным что все пришло спелым и свежим. Недавно мы с командой ресторана Sage ездили на ферму Болотова, и лично убедились, что каждая ягодка, каждая помидорка не остается без внимания заботливых фермеров. Прежде чем отвезти овощи нам, фермер тщательно следит за своими рассадами, за плодородностью …
❤🔥7
Пропускаете завтрак? Зря! Завтрак является неотъемлемой частью дня, и его не стоит пропускать по ряду причин: 1. Помогает зарядиться энергией; 2. Запускает обмен веществ; 3. Нормализует работу сердца; 4. Улучшает память и концентрацию. Чем питательнее и разнообразнее будет ваш завтрак, тем проще будет регулировать голод в течение дня. Во время завтрака отдавайте предпочтение полезным жирам и сложным углеводам, а т…
❤11💯1
Вкусный и полезный хумус - идеальное блюдо для любителей здоровой пищи! Насыщенный витаминами и минералами, он приготовлен из нежных нутовых бобов, оливкового масла, чеснока и приправ. Попробуйте ароматную и питательную закуску, которая прекрасно сочетается с свежими овощами, лепешкой или хлебом Ингредиенты: - 200 гр замоченного нута - 5 гр кинзы - 15 гр сока лимона - 5 гр оливкового масла - 1 зубчик чеснока, измель…
❤8🔥1
Showing the 12 most recent of 13 posts we hold for @apolinarevchief. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Citation-graph rank — 604,037 of 1,625,954entries in the measured graph. A weighted position computed from the forward and mention edges below — republished posts weigh more than named mentions — and recomputed periodically, over the whole graph. Published only as this ordinal position, never as a score: a position is a fact, and a score printed beside one channel’s name would read as a verdict this register does not make. The two counts beneath stay separate for the same reason mentions are never summed with forwards anywhere else on this page — a named-by count costs nothing to manufacture. The top 100 by this measure, or how it is computed.
Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 11 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Apolinarev” (@apolinarevchief), 33 subscribers as measured 11 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/apolinarevchief.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.