🧆 Нут на максималках: +50% белка и −25% жира без ГМО Калифорнийский стартап NuCicer представил новую линию бобов Nuchi. Это всё тот же любимый нами нут, но с серьёзно прокачанным составом: примерно на 50% больше белка; на 25% меньше жира; не-ГМО продукт из цельного зерна. Почему это важно? Сывороточный протеин дорожает, а люди массово переходят на диеты с высоким содержанием клетчатки и белка — от пользователей препа…

Channel
Наука о питании
@anoniczdorovoepitanie
On this record: Topic · Growth · Engagement · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
3,202subscribers
+719 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 3,162–10,000.
Register entry
| Telegram ID | -1001695467925 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @anoniczdorovoepitanie |
| Created | Between 1 December 2021 and 30 April 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 7 November 2026 |
| Measurements held | 24 |
| Confirmed unchanged | 2 times, most recently 7 November 2026 |
| On Telegram | t.me/anoniczdorovoepitanie |
Topic
Health & wellness — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 15 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 100% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and the other topics.
Growth
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 5 Nov 2026, 02:40 | 3,202 | -37 |
| 2 Nov 2026, 01:57 | 3,239 | -81 |
| 29 Oct 2026, 23:59 | 3,320 | -44 |
| 26 Oct 2026, 15:06 | 3,364 | -10 |
| 23 Oct 2026, 20:01 | 3,374 | -6 |
| 20 Oct 2026, 10:14 | 3,380 | +78 |
| 17 Oct 2026, 15:04 | 3,302 | +95 |
| 14 Oct 2026, 07:48 | 3,207 | +64 |
| 10 Oct 2026, 15:16 | 3,143 | +71 |
| 4 Oct 2026, 21:16 | 3,072 | +74 |
| 25 Sept 2026, 11:41 | 2,998 | +201 |
| 17 Sept 2026, 04:21 | 2,797 | -1 |
| 12 Sept 2026, 23:56 | 2,798 | -10 |
| 9 Sept 2026, 08:02 | 2,808 | +147 |
| 3 Sept 2026, 15:42 | 2,661 | +5 |
| 31 Aug 2026, 04:55 | 2,656 | -56 |
| 28 Aug 2026, 01:16 | 2,712 | -26 |
| 24 Aug 2026, 22:13 | 2,738 | -17 |
| 21 Aug 2026, 03:33 | 2,755 | -4 |
| 18 Aug 2026, 00:51 | 2,759 | first reading |
Engagement
20 posts held, back to 11 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 2 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 6 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Reaction mix
3 reactions across 3 posts, in 3 distinct kinds. The most used accounts for 33.3% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 1 | 33.3% | |
| 👍 | 1 | 33.3% | |
| 🔥 | 1 | 33.3% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 3 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 3 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 20 most recent posts we hold, published 11 July 2026 to 6 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Recent posts
🧪 Все ли ультраобработанные продукты одинаково вредны? Спойлер: нет. Новое масштабное исследование Foods 2026 (doi.org/10.3390/foods15152651) проанализировало состав более 13 тысяч UPF (ultra-processed foods) в Италии и разрушает главный миф нутрициологии последних лет. Ультраобработанную еду нельзя мазать одной черной краской. Влияние на риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения зависит не только от ф…
Инсулинорезистентность — это не про сахар. Это главный рычаг старения? 🧬 Вышел обзор в Frontiers in Endocrinology (2026), который предлагает посмотреть на инсулин совсем под другим углом. Резистентность к нему рассматривается как центральный узел, связывающий наш образ жизни, биологическое старение и развитие хронических болезней. Главный тезис: связь двусторонняя. Это не просто «много ешь сладкого → толстеешь». Это …
🔥1
🌴 EUDR исключает отходы пальмового масла: как мусор превращается в ресурс? Европейский регламент по борьбе с обезлесением (EUDR) вывел побочные продукты производства пальмового масла из-под жёстких процедур проверки. Это открывает путь к их регенеративному использованию в сельском хозяйстве — от биоугля до кормов. Переход от сжигания отходов к циркулярной экономике снижает загрязнение воздуха и выбросы метана. А эт…
🍪 Печенье без сахара, которое работает на ваше здоровье: рисовые отруби и бузина Ученые опубликовали исследование в журнале Foods 2026, где разработали рецепт печенья-десерта с серьезным функциональным бэкграундом. Никакого добавленного сахара, зато есть порошок рисовых отрубей и ягоды бузины. Что внутри этой формулы? 🌾 Рисовые отруби (8 г на 100 г смеси) — главный функциональный ингредиент. Это не просто балластная …
Будущее перекусов: между функцией и удовольствием Забудьте о «пустых калориях». Главный тренд в еде сегодня — это снеки, которые одновременно лечат, насыщают и радуют. Как пишет FoodNavigator (июль 2026), рынок смещается от простых закусок к инструментам «здорового удовольствия» (healthy indulgence). Мы больше не делим еду на «полезную, но скучную» и «вкусную, но вредную». Что внутри нового поколения снеков? 🧬 Бел…
Адипокины при диабете: почему важно смотреть не на отдельные гормоны, а на их баланс Вышла свежая статья в Front. Endocrinol. (2026), которая отлично систематизирует роль жировой ткани в развитии диабета 1-го и 2-го типов. Авторы доказывают: чтобы понять патогенез СД, нужно оценивать не просто уровни отдельных гормонов, а их соотношения. Что выяснили исследователи? Они сравнили панели маркеров у здоровых людей (nnn),…
🧪 Подсластители: не «хорошие» и не «плохие». Всё зависит от того, кто вы и что пьёте Вышел масштабный обзор в Nutrients (2026; 18(14)) о влиянии некалорийных искусственных подсластителей на микробиоту кишечника и метаболизм. Главный вывод авторов звучит так: оценивать сахарин, сукралозу, аспартам или ацесульфам одним словом — «полезно» или «вредно» — больше нельзя. Это неоднозначный инструмент снижения сахара, эффе…
Жир жиру рознь: как структура триглицеридов меняет метаболизм при ожирении Свежая статья в Foods 2026 (doi:10.3390/foods15132285) наглядно доказывает: дело не только в количестве жира в тарелке, но и в его молекулярной архитектуре. Ученые сравнили влияние среднецепочечных (MCT), длинноцепочечных (LCT) жиров и их гибридов (MLCT) на мышах с ожирением. Всех держали на высокожировой диете (45%), добавив одинаковую дозу к…
🍈 Кожура дыни в печенье: как отходы превратить в суперфуд Вышла свежая статья в журнале Foods (2026), которая предлагает элегантное решение сразу двух проблем: утилизации агропромышленных отходов и создания по-настоящему полезных сладостей. Ученые исследовали порошок из кожуры дыни (melon peel powder, MPP) как ингредиент для бисквитного печенья. Что выяснили? Кожура дыни — это настоящий концентрат пользы, который зам…
Глубокое погружение: что движет волной консолидации альтернативного протеина? За последние два года более 80 компаний в сфере food-tech пережили слияния, поглощения или банкротства. Волна особенно усилилась за последние 12 месяцев. Отрасль прощается с эпохой «дешевого хайпа» и переходит к суровой реальности. Что изменилось для бизнеса? Инвестиции в сектор альтернативных белков в 2025 году впервые с 2018 года опустили…
🧬 Молочка больше не про «просто поесть». Белок переписывает правила игры Свежая аналитика Food Navigator подтверждает то, что мы и так видим на полках: молочные продукты стали главной платформой для белковой нутриции. Что говорят цифры? За последний год продукты с пометкой «high-protein»: ▪️ Выросли в цене почти в 7 раз быстрее остального молочного сегмента. ▪️ По объёму продаж опередили классику в десятки раз. ▪️ В …
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @anoniczdorovoepitanie. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Forward network
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Cite this entry
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 5 November 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Наука о питании” (@anoniczdorovoepitanie), 3,202 subscribers as measured 5 November 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/anoniczdorovoepitanie.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.