23 Jul 2026, 12:37 UTC61 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
Мечтаешь о сочной, горячей кукурузе, но мысль о том, чтобы часами кипятить огромную кастрюлю и превращать кухню в сауну, вызывает у тебя нервный тик?
Есть отличная новость: твоя микроволновка — это не просто подставка для тарелок и прибор для разогрева вчерашнего супчика, а настоящий экспресс-телепорт в кукурузный рай.
Держи самый ленивый, быстрый и гениальный гайд!
🛒 Что понадобится?
Кукуруза — 1 початок (обязате…
❤5
18 Jun 2026, 13:11 UTC138 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
Хрустящая экспресс-галета с абрикосами и творожным кремом
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1-2 (в зависимости от размера лепешки)
📋 Ингредиенты
Основа: 1 готовая пшеничная лепешка роти
Кремовая подложка:
Творожный сыр — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Начинка:
Свежие абрикосы — 4–5 шт (зависит от размера)
Сахар — 1-1.5 ст. л. (регулируйте по вкусу и кислинке ягод)
Кукурузный крахмал — 0.5 ч. л. …
❤2👍2🎉1
12 Mar 2026, 06:17 UTC255 viewsread 8 August 2026 Рецепт «Паста-кофе»
Этот кофейный экстракт — маст-хэв для любой хозяйки. Его главные плюсы: большой срок годности и невероятная концентрация. Добавьте всего 1–2 чайные ложки в тесто или крем, чтобы получить глубокий кофейный аромат.
125 г вода
125 г сахар
65 г растворимый кофе
Для домашнего экстракта выбирайте недорогой растворимый кофе (без примесей молотого зерна).
Смешайте растворимый кофе с горячей водой.
При…
30 Apr 2025, 19:27 UTC771 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Кофейный ганаш
310 г сливок 33%
38 г кофе в зернах
25 г желатиновой массы
190 г шоколада Zéphyr Caramel 35%
30 г молочного шоколада Ghana 40%
30 г масла какао
Настоять 24 часа кофе со сливками в холодном виде.
Сделать “холодную” эмульсию с шоколадом, для того чтобы не
портить вкус кофе.
Растопить шоколад и масло какао по отдельности, смешать,
нагреть настоянные сливки до 35°С, добавить растопленную
желатиновую массу…
❤4
23 Jul 2023, 08:39 UTC≈1,070 views3 reactionsread 8 August 2026 Приготовление:
Для начала требуется приготовить рубленое тесто. Для этого необходимо порезать холодное масло на маленькие кубики и равномерно распределить их на большой разделочной доске. Затем посыпать муку и щепотку соли сверху и начать рубить ножом масло с мукой до получения кусочков размером с горошину. Далее, взболтать в чашке холодное яйцо и воду, и аккуратно добавить эту смесь сверху муки, чтобы увлажнить ее, …
👍3
23 Jul 2023, 08:31 UTC723 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
Ягодные корзиночки с голубикой
Ингредиенты:
Тесто:
200 грамм слив. масла
300 грамм муки
1/4 ч л соли
1 яйцо
1/2 стакана холодной воды
Начинка:
1 кг замороженных ягод
1 стакан или 200 грамм сахара
1 ст л сока лимона
2 ст л кукурузного крахмала
1/2 стакана тёплой воды
❤6
19 Apr 2023, 14:40 UTC813 views7 reactionsread 8 August 2026 Photo
Лимонное тесто для кекса
Ингредиенты:
-Яйцо 5 шт
-Сахар 270 гр
-Цедра 3 лимонов
-Сливки 33-35%-150 гр
-Соль 2 гр
-Мука пшеничная-235 гр
-Разрыхлитель 8 гр
-Масло сливочное 82,5% -90 гр
Муку смешать с разрыхлителем.
В другой миске смешать яйца с сахаром, добавить цедру 3 лимонов и соль, влить сливки. Ввести муку перемешанную с разрыхлителем. В конце в массу вмешать растопленное сливочное масло.
160-170С 50-55 минут.…
👍7
19 Apr 2023, 14:39 UTC623 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
ШОКОЛАДНЫЕ
ДИАМАНТЫ
порция на 40 шт
150 г Сливочное масло 82.5%
80 г Сахарная пудра
1.5 г Соль
180 г Мука
45 г Какао
2 ч.л. Растворимый кофе
Сахар и молотый заварной кофе для обсыпки (по 2 ст.ложки)
Цедра одного апельсина
1. Мягкое сливочное масло перемешать с сахарной пудрой и солью, используя насадку весло. Добавить оставшиеся ингредиенты и быстро замесить тесто.
2. Завернуть в пищевую плёнку и отправить …
👍6
19 Apr 2023, 14:36 UTC508 views3 reactionsread 8 August 2026 НАЧИНКА
200 г Грецкие орехи
150 г Варёная сгущенка
СОВЕТ:
Вместо грецких орехов можно любые другие, конечно же. Но именно лёгкая горчинка грецких делает это печенье просто потрясающим и таким особенным.
1. Орехи помыть и запечь в духовке до золотистого цвета (примерно
15 минут, 150-160°С). Остудить.
2. Перемолоть орехи в максимально мелкую крошку, добавить варёную сгущенку и ещё немного перемолоть, чтобы полу…
🔥3
19 Apr 2023, 14:36 UTC466 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
ОРЕХОВЫЕ
ПОЛУМЕСЯЦЫ
порция на 35 шт
ТЕСТО
150 г Сливочное масло 82,5%
300 г Мука
60 г Сахар
2 г Соль
45 г Ледяная вода
1. За час до приготовления теста, отправить масло в морозилку.
Натереть его на крупной терке или нарезать ножом на небольшие кусочки, добавить муку, сахар и соль, перемешать насадкой весло до состояния влажной крошки (1-2 минуты) и влить ледяную воду.
Быстро собрать тесто и сформировать две колбас…
👍6
19 Apr 2023, 14:11 UTC448 views11 reactionsread 8 August 2026 Photo
Морковный кекс
325 г моркови
365 г сахара
243 г растительного масла
305 г муки
5 г разрыхлителя
5 г соды
5 г корицы
108 г яиц
65 г орехов пекан
40 г изюм
Орехи измельчить в пудру. Морковь натереть на мелкой терке.
Смешать в миксере насадкой лопата масло, сахар и морковь и яйца. Просеять сухие ингредиенты, добавить в первую смесь. Добавить изюм.
Выложить в смазанные маслом формы по 220 г.
Печь при 170C, 20 минут.
❤6👍3🔥2
Channel created
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @annbasova_ru. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.