29 Aug 2022, 07:36 UTC679 views7 reactionsread 9 August 2026 Представители династии Чжоу (1122-249 до н.э.) положили начало превращения чая из лекарственного напитка в освежающий.
В те времена представители знати пили исключительно крепкую грубую заварку с горьким вкусом.
Популярностью она не пользовалась до тех пор, пока при династии Хань, царствовавшей в 206 г. до н.э. – 221 г.н.э., не был изменен метод сбора и обработки листьев дикорастущих чайных растений.
Во все времена …
👍7
Signed Алексей Курбаков
29 Aug 2022, 07:36 UTC492 views4 reactionsread 9 August 2026 Photo
По некоторым данным, первое знакомство человека с чаем состоялось в Китае без малого 5000 лет, положив тем самым начало истории китайского чая!
Как менялось представление о напитке в различные эпохи? Сколько лет минуло, прежде чем он стал столь популярным национальным напитком, кто из великих ценил редкие минуты уединения с чашкой драгоценной ароматной жидкости в руках?
Когда произошел расцвет чайной культуры?
Перв…
👍4
Signed Алексей Курбаков
19 Aug 2022, 10:51 UTC468 views6 reactionsread 9 August 2026 Photo
Нам важно Ваше мнение!
Прекрасная фраза, с которой часто начинается опросы!
В данном случае Важно мне 😅 но всё-же.
Прошу в комментариях под этим постом написать интересующие Вас темы, связанные с ресторанным бизнесом!
Я с удовольствием буду делать посты и удовлетворять Ваши запросы!
👍6
Signed Алексей Курбаков
19 Aug 2022, 10:20 UTC412 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
Чем только не пугают кофеманов и простых любителей кофе?!
И, что кофе вреден, и что он вымывает кальций из костей, и что повышает давление, и даже, как-будто, приводит к деменции 😅
Но Кофе - это ароматный и удивительный напиток. который любят и обожают пить люди. (а кто не пьёт его в чистом виде, тот употребляет в переработанном). Посмотрим на факты о кофе:
1. Совсем недавно исследователи неожиданно обнаружили, что…
👍5❤🔥2
Signed Алексей Курбаков
8 Aug 2022, 12:01 UTC441 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
Весёлый пост 🙉
Я как то пробегал глазами по книге «Основы гостеприимного сервиса» и мне особенно понравилось читать о японской философии гостеприимства — Омотэнаси, вот очень милый пост из этой книги
Сегодня читал статьи на тему «идеальный официант, какой он?» и наткнулся на веселую историю об одном заведении в Японии и решил поделиться с Вами!
В столице Японии есть ресторан Каябуки, заманивающий посетителей не т…
😁5👍2
Signed Алексей Курбаков
27 Jul 2022, 19:37 UTC454 views3 reactionsread 9 August 2026 Всем привет!
Хочу попросить Вас, протестировать чат-бот для доставки.
Он структурно готов, еще ведутся работы, нужны правки и дополнения, но тестинг уже нужен.
Я прикреплю ссылку, кому не сложно и интересно, можно попробовать и пройти весь путь, возможно неоднократно 😅
От Вас, в качестве обратной связи будет приятно получить конструктивную критику, предложения по улучшению или просто одобрение 👏
Писать лучше в ли…
🙏2👍1
Signed Алексей Курбаков
24 Jul 2022, 10:25 UTC360 views4 reactionsread 9 August 2026 Photo
Что такое лояльность?
Обычно каждый из нас на интуитивном уровне без особого труда отличает лояльное поведение человека от нелояльного. В общем смысле, лояльность — это чувство преданности по отношению к чему-то.
Сразу же хотелось бы развести понятия «лояльность» и «благонадежность».
Под благонадежностью мы понимаем следование нормам, правилам, законам организации. Под лояльностью — верность, преданность сотрудника …
❤🔥2👍2
Signed Алексей Курбаков
21 Jul 2022, 09:24 UTC317 views5 reactionsread 9 August 2026 Photo
Интересные факты
В кофейнях Starbucks специально ставят круглые столы, чтобы гости не чувствовали себя одиноко.
В небольшом городке Южный Бервик в американском штате Мэн, человеку, остановившему машину возле кафе Dunkin Donuts (заведение, где продается фаст-фуд), грозит штраф в 175 долларов. Так местные власти борются за здоровье нации. Ну и заодно местный бюджет пополняют.
Основной доход компании McDonald’s(тепер…
👍3❤1🔥1
Signed Алексей Курбаков
20 Jul 2022, 08:41 UTC296 views4 reactionsread 9 August 2026 Photo
Упоминание устриц встречается не только в различных кулинарных блогах, но и в русской классике. Например, у Чехова есть одноименный рассказ, из-за которого и возникла шутка, что устрицы пищат, когда их поливают лимонным соком. А Пушкин написал следующие строки:
«Что устрицы? пришли!
О радость!
Летит обжорливая младость
Глотать из раковин морских
Затворниц жирных и живых,
Слегка обрызнутых лимоном.»
Неожиданно, но м…
👍4
Signed Алексей Курбаков
20 Jul 2022, 08:40 UTC260 views5 reactionsread 9 August 2026 Photo
На завтрак Казанова съедал порядка 50 устриц, что увеличивало мужскую силу героя-любовника. Моллюски действительно считаются мощным афродизиаком.
Устриц принято употреблять в свежем виде, а именно - живыми. Чтобы проверить этот факт, нужно аккуратно дотронуться до края мякоти: если устрица сокращается, значит она жива и можно смело приступать к поеданию. А мертвый моллюск в воде раскрывается, так что если раковина п…
👍5
Signed Алексей Курбаков
28 Jun 2022, 07:06 UTC299 views9 reactionsread 9 August 2026 Photo
Из Италии с любовью:
Современные кофейни часто предлагают в меню латте – любители кофе с молоком часто берут именно его. Они ценят этот напиток за нежный вкус и низкую крепость: он состоит из молока, молочной пенки и эспрессо. Его родиной считается Италия, однако в самой стране он не так популярен. Зато за её пределами латте пользуется особенной любовью.
Появился латте в 40-х годах прошлого столетия, а придумали ег…
👍9
Signed Алексей Курбаков
20 Jun 2022, 10:19 UTC275 views5 reactionsread 9 August 2026 Photo
Клиентоориентированность
Вот и добрался к самому важному в продажах 😅
Я это вроде всегда знал, но посмотрел по новому после разговора со своим крёстным. Он архитектор, всю жизнь в стройке и продажах, его уровень, опыт и знания для меня кажутся недостижимым, но когда я спросил: Что для тебя самое главное в продажах, почему у всех конверсия 5%, а у тебя 50%+ и как ты это делаешь, он посмеялся и ответил одним словом,…
👍5
Signed Алексей Курбаков
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @RestaurantPro. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
