2 Mar 2026, 15:34 UTC510 views34 reactionsread 7 August 2026 Photo
Нужно ли промывать макароны‼️
Расскажу как техник-технолог общественного питания, без без танцев с бубнами, кулинарных мифов, может получиться развеять ваши убеждения:
Коротко:
Промывать макароны после варки не нужно - это технологически не правильно❗️
Все, если не интересно почему, дальше можно не читать.
А если все таки интересно разберу как технолог по трем уровням: технология, микробиология, санитария.
1️⃣ С …
🔥29👍5
Signed Макс Макс Макс
2 Mar 2026, 09:26 UTC447 views28 reactionsread 7 August 2026 Video
Гречневая лапша с Куриным филе ПП Рецепт
Б~33г/Ж~13г /У~48г 434 ккал на всё блюдо
| Гречневая лапша (сухая) | 60 г | ~210 ккал |
| Красный лук | 20 г | ~8 ккал |
| Кунжутное масло | 5 г | **45 ккал** |
| Кунжут | 5 г | ~28 ккал |
| Сельдерей | 10 г | ~2 ккал |
| Перец болгарский | 20 г | ~6 ккал |
| Имбирь | 3 г | ~2 ккал |
| Чеснок | 3 г | ~5 ккал |
| Куриное филе | 80 г | ~88 ккал |
| Белое вино | 15 мл | ~12 ккал…
❤24👍2🔥2
Signed Макс Макс Макс
27 Feb 2026, 10:59 UTC474 views48 reactionsread 7 August 2026 Photo
Как я сбросил больше 20кг за 3месяца.
Секрет конечно есть, но он реально очевидный.
Нужно все лишь тратить больше чем потребляешь и чем больше разница, тем быстрее будет результат.
Но ждать его через неделю или даже через месяц не стоит - именно это для меня стало открытием.
Раньше я когда пробовал бросить, я срывался из-за того что не видел результат и думал, что все не работает.
А по сути что сработало у меня:
Из…
❤30👍18
Signed Макс Макс Макс
25 Feb 2026, 05:43 UTC514 views61 reactionsread 7 August 2026 Photo
Для сравнения результат моей трансформации!
Как вам результат⁉️
🔥51❤8👍2
Signed Макс Макс Макс
25 Feb 2026, 05:36 UTC512 views29 reactionsread 7 August 2026 Photo
ПП Салат, для тех кто хочет вкусно похудеть.
Стейк из баклажана с Тунцом и помидорами
190г, 127ккал, Б-10, Ж-6, У-8
📌 Понадобиться:
✅ Баклажан 150г
✅ Помидоры Черри 30г
✅ Лук красный 3г
✅ Чеснок 1г
✅ Зелень кинзы 1г
✅ Масло растительное не рафинированное 5г
✅ Тунец конс. 40г
👨🏼🍳 Как приготовить Стейк из баклажана с Тунцом и помидорами:
📍 Для начала поставьте разогреваться сковородку с антипригарным покрытием. Бак…
❤27👍1🥰1
Signed Макс Макс Макс
25 Feb 2026, 01:00 UTC435 views53 reactionsread 7 August 2026 100кг+ или как уставать от завязывания шнурков
Те кто давно на меня подписаны, знают, что раньше я был кругленьким жиробасенкой или как меня нежно называла жена Пирожочек.
Весил я в то время где то в районе 100кг, это было очень интересное время. Это время, когда тебе тяжело ходить, вставать, идти по ступенькам, даже завязывать шнурки, реально ДАЖЕ ШНУРКИ - это проблема. А приколы от друзей и близких это обычная т…
❤53
Signed POST.kitchenmax
24 Feb 2026, 16:33 UTC400 views26 reactionsread 7 August 2026 File
Слойка с тар-таром из говядины на 1шт
50г, 137ккал, Б-5, Ж-9,5, У-8
Не забудьте поставить ❤️ и поделиться этим чудом с подругами)))
ВСЕМ ЗАРАНЕЕ СПАСИБО
📌 Понадобиться:
✅ Слоеное тесто без дрожжевое 20г
✅ Вырезка говяжья 15г
✅ Корнишон 5г
✅ Помидор 5г
✅ Лук красный 1г
✅ Каперсы 1г
✅ Кинза 1г
✅ Горчица зернистая 1г
✅ Желток яйца 1г
✅ Масло олив 1г
✅ Бальзамический уксус 1г
✅ Чили 1г
👨🏼🍳 Как приготовить слойку с та…
🔥17❤7👍2
Signed Макс Макс Макс
24 Feb 2026, 15:49 UTC423 views22 reactionsread 7 August 2026 Photo
Тартар - это соус, блюдо из сырого мяса, рыбы или способ нарезки
Давайте начнем с истории
Есть популярная легенда, больше похожая на страшилку для плохих поваров:
- Типа монгольские всадники якобы клали сырое мясо под седло, чтобы оно размягчалось во время езды, и потом ели его сырым.
Отсюда и название «тартар» связано с кочевыми народами — «татарами» (в европейской части их называли «тартары»).
... Это документаль…
❤21👍1
Signed Макс Макс Макс
24 Feb 2026, 14:42 UTC460 views16 reactionsread 7 August 2026 Photo
Меня реально порвало!
Сегодня наткнулся на такой пост! У одного блогера и меня реально порвало.
Видимо в первую очередь из-за того, что я опять нахожусь в поисках своего вдохновения и стиля ведения телеги. Видимо долгая разлука с медийным полем дает о себе знать.
Пост можете почитать по ссылке 👉 ссылка
На самом деле парень красавчик вопросов нет, но если ты не знаешь зачем писать.
В общем накидал ему на вентилято…
🔥12👍4
Signed Макс Макс Макс
12 Feb 2026, 17:35 UTC661 views32 reactionsread 7 August 2026 Video
После этого видео блинчики получаться даже у ребенка)
И ловите полный метр)))
Как всегда жду вопросы в комментарии, а так же не забудьте поделиться этим видео со своими близкими, если они конечно близкие)))
🔥22❤9👍1
Signed Макс Макс Макс
12 Feb 2026, 14:51 UTC628 views22 reactionsread 7 August 2026 Video
❗️Важно знать, особенно тем кто хочет идеальные блины!
❤20👍2
Signed Макс Макс Макс
12 Feb 2026, 13:45 UTC594 views31 reactionsread 7 August 2026 Video
Ох уж эти блины! Расчет теста на 1 яйцо)
И блокировки, большие видео тупо не проходят)))
Ловите следующую часть рецепта
Дам раскладку на блинное тесто1 яйцо = это примерно 10-12 блинов
✅ Яйцо 1 шт
✅ Мука 80-100г
✅ Молоко 150г
✅ Вода 70
✅ Масло растительное 30г
Но Здесь есть один нюанс! Очень важный!
Его смотрим дальше и конечно же задаем вопросы!
👍20🔥10❤1
Signed Макс Макс Макс
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @KitchenMaksa. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
