29 Jul 2022, 17:32 UTC521 viewsread 10 August 2026
Photo
فرا رسیدن ماه محرم الحرام ایام عزای شهادت امام حسین علیه السلام تسلیت و تعزیت باد
Channel
مجله آشپزی
@Journal_ashpazi
On this record: Topic · Growth · Engagement · Reactions · Posts · Cite this entry
53subscribers
+0 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
Register entry
| Telegram ID | -1001733816605 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @Journal_ashpazi |
| Created | Between 1 December 2021 and 7 July 2022 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 10 August 2026 |
| Last confirmed live | 4 October 2026 |
| Measurements held | 4 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 4 October 2026 |
| On Telegram | t.me/Journal_ashpazi |
Topic
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 29 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 97% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
Growth
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 4 Oct 2026, 03:01 | 53 | +1 |
| 23 Aug 2026, 15:28 | 52 | -1 |
| 10 Aug 2026, 09:16 | 53 | no change |
| 7 Aug 2026, 06:31 | 53 | first reading |
Engagement
20 posts held, back to 7 July 2022 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 29 July 2022. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Reaction mix
7 reactions across 4 posts, in 2 distinct kinds. The most used accounts for 85.7% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 👍 | 6 | 85.7% | |
| ❤ | 1 | 14.3% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 5 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 7 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 20 most recent posts we hold, published 7 July 2022 to 29 July 2022, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Recent posts
10 Jul 2022, 13:39 UTC582 views3 reactionsread 10 August 2026
Photo
#ترشی_مارچوبه مواد لازم🥣 🔸 مارچوبه: 400 گرم 🔸 شبت تازه: 6 عدد 🔸 آب: 5 پیمانه 🔸 شکر: 3 قاشق سوپ خوری 🔸 چاشنی دلخواه: به مقدار لازم 🔸 برگ بو: 2 الی 3 عدد 🔸 سیر: 2 حبه 🔸 سرکه: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری 🔸 روغن زیتون: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری 🔸 دانه خردل: یک قاشق چای خوری 🔸 نمک: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه🥫 🔴ساقه های ضخیم مارچوبه ها را جدا کنید و پوست آنها را بکنید و به اندازه های 2 الی 3 سانتی …
👍3
10 Jul 2022, 13:36 UTC458 views2 reactionsread 10 August 2026
Photo
#دویماج_تبریزی مواد لازم🥣 ♦️۴ عدد نان خشک تبریزی ♦️آب یا دوغ ۱ لیوان یا به میزان دلخواه (برای مخلوط کردن –تر کردن و فرم دادن نان خشک) ♦️پنیر تبریز ۲۰۰ گرم ♦️کره ۱۰۰ گرم ♦️گردوی خرد شده به میزان لازم طرز تهیه دویماج🍵 🔴در شروع کار، ابتدا نام‌ها را داخل کاسه‌ای بزرگ ریخته و آنها را ریز ریز کنید و آب (یا دوغ) را کم‌کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. توجه داشته باشید که خرده‌های نان خیلی له نشود. پنیر را نیز ریز رنده …
❤1👍1
10 Jul 2022, 07:37 UTC351 viewsread 10 August 2026
Photo
#چای_زردچوبه_زنجبیل مواد لازم🥣 مواد زیر برای تهیه ۱ فنجان نوشیدنی می باشد🍺 ♦️ ۱ فنجان آب ♦️ ۱/۴ قاشق چای خوری زردچوبه ♦️ ۱/۴ قاشق چای خوری زنجبیل ♦️ مقداری شیر ♦️ عسل یا شیره افرا به مقدار دلخواه طرز تهیه🥤 🔴در ظرفی آب را به جوش آورید و زردچوبه و زنجبیل را به آن اضافه کنید، سپس حرارت را کاهش دهید وبه مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. چای را در یک فنجان بریزید و شیر و شیرین کننده را به آن اضافه کنید. 👩🍳@Jou…
10 Jul 2022, 07:02 UTC310 viewsread 10 August 2026
Photo
اگر اهل شعر گلچین از شاعران برجسته هستید این کانال رو پیشنهاد میکنم👌👌👌 پست هاش نوای دل شماست 😍 #شعرعاشقانه💖 #آهنگ_جدید💖 #عکس_نوشته💖 #دکلمه_عاشقانه💖 #موزیک_ویدئو💖 #آهنگ_خارجی💖 https://t.me/joinchat/AAAAAEAlkGpo6Ja3nhfYUQ https://t.me/joinchat/AAAAAEAlkGpo6Ja3nhfYUQ دلبرانه هایی از جنس شعر #زیباوخاص ، #ادبی ، #عاشقانه #محشششره👌🏻😍♥️💯♨️
10 Jul 2022, 04:56 UTC290 viewsread 10 August 2026
Photo
#مربای_بادمجان مواد لازم🥣 🔸بادمجان کوچک یک کیلو 🔸شکر ۵/۱ کیلو 🔸گلاب یک استکان 🔸آب لیمو ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه :🍯 🔴سر بادمجانها را کمی کوتاه می کنیم و در یک قابلمه آب را جوش می آوریم . بادمجانها را یکی یکی پوست کنده و سریع در آبجوش می ریزیم این کار سبب جلوگیری از سیاه شدن بادمجانها می شود. مواظب باشید تا آنها له نشوند سپس آنها را در صافی ریخته تا کمی خنک شوند . سه لیوان آب را با شکر می گذاریم بجوشد سپس بادمجا…
10 Jul 2022, 04:45 UTC248 viewsread 10 August 2026
Photo
#مربای_خیار بدون آهک مواد لازم🥣 ♦️خیار ۱ کیلو ♦️گلاب ۱/۲ پیمانه ♦️شکر تقریبا ۲ کیلو ♦️آهک به میزان کم طرز تهیه🍯 🔴برای تهیه این مربا از خیارهای ریز و بدون تخمه استفاده کنید. آنها را شسته و پوست آنها را بگیرید. خیارها را در آب آهک صاف شده به مدت ۲ ساعت بگذارید. سپس آنها را دو سه بار بشوئید. آب مربا را به جوش آورده و خیار را به مدت ۵ دقیقه در آن بجوشانید. قابلمه را خالی کنید و مجددا در آن آب بریزید و به جوش بیاورید.…
9 Jul 2022, 13:42 UTC227 viewsread 10 August 2026
Photo
#تاکو 🔸وعده های غذایی آسان 🔴بین نان‌های تاکو از مرغ، گوشت گاو و یا میگو استفاده کنید و روی آنها را با سبزیجات و پنیر به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه مکزیکی بپوشانید. تنها چیزی که با وجود نان ذرت مکزیکی باید بپزید گوشت است که سرخ کردن آن کمتر از ۱۰ دقیقه طول می‌کشد. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می‌کنید در حالیکه آن را سرخ می‌کنید با یک کاردک آن را جدا جدا کنید و به نان‌های ذرت مکزیکی خود بمالید سپس کاهو، گوجه فرنگی و…
9 Jul 2022, 13:39 UTC228 views1 reactionsread 10 August 2026
Photo
#شربت_عسل_لیمو ترش تازه مواد لازم🥣 🔸لیمو ترش تازه 1 عدد 🔸عسل 1 قاشق غذاخوری 🔸یخ قالبی کوچک 3 قطعه 🔴ابتدا عسل‌ها را به همراه مقداری آب لیمو ترش تازه در یک لیوان ریخته و آن را به آرامی با یک چنگال هم بزنید تا عسل آن به طور کامل در آب حل شود. بعد قطعات یخ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملاً خنک شود. این شربت برای خانم‌هایی که ویار دارند و همچنین افرادی که دچار مسمویت غذایی شده‌اند، بسیار سودمند است. 👩🍳@Jou…
👍1
9 Jul 2022, 11:36 UTC214 views1 reactionsread 10 August 2026
Photo
#استروگانف 🔴اگر گوشت و مرغ پخته یا سرخ شده از غذای قبل باقی مانده، می‌توانید با آن استروگانف درست کنید. اول مقداری پیاز تفت دهید. بعد قطعه‌های مرغ یا گوشت را رشته رشته برش دهید و به همراه قارچ حلقه شده در پیاز تفت دهید. سپس در ظرف را بگذارید تا قارچ آب بیندازد. بعد از چند دقیقه می‌توانید کمی خامه اضافه کنید و غذا را سرو کنید. 👩🍳@Journal_ashpazi👨🍳
👍1
9 Jul 2022, 04:55 UTC193 viewsread 10 August 2026
Photo
#شربت_لیموناد مواد لازم🥣 ♦️8 الی ۱۰ لیمو بزرگ ♦️۱ فنجان شکر ♦️ ۶ فنجان آب ♦️تکه های یخ ♦️ لیموهای برش داده شده (برای تزئین) طرز تهیه🥤 🔴 آبلیمویی که تهیه کردید را داخل ظرفی بریزید و سپس کم کم شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. تا زمانیکه شکر در آبلیمو حل نشده به هم زدن ادامه دهید. سپس این مواد را داخل پارچ بریزید و به آنها آب اضافه کنید و حداقل ۱ ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. برای سرو …
9 Jul 2022, 04:45 UTC186 viewsread 10 August 2026
Photo
#مربا_شلیل مواد لازم: 🔸شليل 1كيلو 🔸شكر يك كيلو 🔸آب نصف پيمانه ( در صورت سفت بودن شلیل ها) 🔸جوهرلیمو نصف قاشق چای خوری طرز تهيه🍯 🔸هسته شلیل ها رو جدا کرده و خلال خلال کنید 🔴توجه: برای پخت دو حالت وجود دارد اگه از شلیل نرم و رسیده استفاده مي كنيد نیازی به اضافه كردن آب نيست، ولی اگر از شليل هاي سفت استفاده ميكنيد حتما آب اضافه كنيد. 🔸آب و شكر را روي حرارت بگذاريد تا جوش بيايد، چند تا جوش که زد شلیل ها…
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @Journal_ashpazi. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Cite this entry
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 4 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“مجله آشپزی” (@Journal_ashpazi), 53 subscribers as measured 4 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/Journal_ashpazi.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.