4 Aug 2026, 04:28 UTC255 views10 reactionsread 8 August 2026 Передел на кофейном рынке РФ:
кто скупает активы и кто не выдерживает давление.
В 2026 году российский кофейный рынок не про историю быстрого роста, а скорее про закрытия и консолидацию.
Главный игрок сегодня - «Бумеранг Капитал» Вагана Гаспаряна.
Фонд уже выкупил «Даблби», получил 50% в питерском проекте «Цех 85», а летом под его контроль перешла и One&Double (по оценкам рынка, сделка по One&Double могла составить …
❤4👍4✍1🌚1
10 Jul 2026, 03:03 UTC437 views24 reactionsread 8 August 2026 Даже у достигаторов иногда опускаются руки. Но не надолго.
Появляются предательские мысли: «может, просто отойти в сторону?»
Но единственное, что отличает тех, у кого получается (или уже получилось), от тех, кто остановился - это настойчивость.
И если вдруг тебе кажется, что кому-то просто повезло - никто, кроме него самого, не знает, сколько раз он возвращался к этому внутреннему разговору. И каждый раз настойчи…
❤16🔥6💯1🤝1
9 Jul 2026, 06:40 UTC409 views13 reactionsread 8 August 2026 ИИ и фудтех: кухня превращается в конвейер будущего.
Голландская компания Eatch, создала роботизированную кухню, способную готовить до 900 блюд в час. Конечно, все это пока похоже на маркетинговый шум, а не на реальный внедреж, но верю, что счастье фуд предпринимателя не за горами 😁!
Что делает эта система?
- Готовит каждую порцию отдельно. В отличие от «котлов на тысячи персон», здесь каждое блюдо готовится в со…
❤6🔥5👍1😱1
8 Jul 2026, 20:42 UTC295 views23 reactionsread 8 August 2026 Два заблуждения предпринимателя. Рефлексия дня:
1. «Я придумаю , а команда сделает».
Нет. Идею или видение нельзя делегировать в результат.
Можно делегировать только то, что уже работает:
процесс, цифры, результат, т.е. то, что уже сам собрал.
Всё остальное это попытка, чтобы кто-то другой сделал за тебя самую сложную часть - execution.
Спойлер: не сделает.
2. «Мою идею украдут».
Скорее нет. Большинство людей …
❤9🔥7👍4💯2👏1
25 Jun 2026, 14:41 UTC386 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
Ритейл просит льготы. Добро пожаловать в наш мир.
Федеральные сети и агрегаторы, которые начали строить фабрики-кухни, последние 10 лет активно запрыгивают в готовую еду и методично отжимают долю у общепита, вдруг тоже почувствовали, что «непросто».
И теперь хотят преференций 🤷♂️. Забавно наблюдать, как рынок делает круг💫.
Потому что еще вчера готовая еда в ритейле росла на масштабе, логистике и полке. А сегодня в…
👍8🔥7💯2👌1
5 Jun 2026, 20:44 UTC404 views21 reactionsread 8 August 2026 😝 про еду, про бизнес, про партнерства…
Курица и свинья идут по дороге.
- Слушай, Свин, я тут подумала, не открыть ли нам с тобой ресторан? - говорит курица.
- А какое название дадим? - спрашивает свинья.
- Как тебе "Яичница с беконом"?
- Не пойдет - я вложусь в проект по полной, а ты будешь задействована лишь частично!
#фудпредприниматели_шутят
🤣15🔥3🤝2🙈1
26 May 2026, 04:23 UTC556 views29 reactionsread 8 August 2026 Предприниматель или бизнесмен?
Делюсь тем, над чем думаю, пропускаю сквозь себя и отвечаю на вопрос тем, кто спрашивает: в чем разница?
А она существенна.
Предприниматель - не просто человек, который «делает бизнес», это тот, кто создает новую экономическую схему:
привлекает ресурсы, собирант команду, технологии и внедряет те способы работы, при которых получается продуктивная система. В результате этой сборки пре…
🔥13❤9🥰4🎉3
19 May 2026, 06:21 UTC687 views9 reactionsread 8 August 2026 Video
Исследователи дали искусственному интеллекту $21 000 и полный контроль над настоящей кофейней. Через две недели бизнес оказался на грани провала.
Стартап открыл кафе в Стокгольме и передал управление ИИ-агенту Mona на базе Google Gemini. Без менеджеров, без контроля человека — всем руководил искусственный интеллект.
В первые дни Mona действовала быстрее любого менеджера: разместила вакансии на LinkedIn и Indeed, пр…
😁5👀2👻2
20 Apr 2026, 14:46 UTC540 views15 reactionsread 8 August 2026 Photo
Осторожно! Еда!❗️
Детский пищевой бренд 'HiPP' отзывает часть своей продукции, после того как образцы в Австрии, Словакии и Чехии дали положительный результат теста на крысиный яд
Причина, по сообщениям властей и самой HiPP - не производственный брак, а предполагаемое внешнее криминальное вмешательство: кто-то мог уже после выпуска продукции подложить или подменить банки с детским пюре, что сейчас расследуется как…
🖕8😱4👀2🤨1
16 Apr 2026, 16:37 UTC473 views10 reactionsread 8 August 2026 Наличие хороших мест, «где поесть» удорожает или удешевляет стоимость квадратного метра жилья?
За 1-й квартал 2026 г. в Москве уже в январе - марте закрылось 225+ кафе и ресторанов, основной удар пришёлся по кафе, кофейням и пекарням. Но есть места, где кол-во кафе растет 🙈. Территория ЖК Lucky - новые Патрики, где уже 18 кафе/ресторанов.
Хотели бы жить на фуд-корте?
Похоже тот случай, когда наличие большого числа к…
🖕4👀2🔥2❤1🌭1
14 Apr 2026, 17:11 UTC452 views23 reactionsread 8 August 2026 «Команда собирается под цель», вроде бы понятный тезис, а бывает и наоборот. В начале года, когда все инструменты и ресурсы проекта отключили по итогам одной встречи, в очередной раз прожил обнуление и угрозу остаться без единомышленников. Т.к. вместе с этими потерями будто и смыслы, и цель пропали. Однако, благодаря вере в команду сработал обратный эффект.
В 2020 году уже терял команду победителей и проживать снова …
❤10👍5🔥4🖕3👏1
11 Apr 2026, 07:20 UTC565 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
В гости к гениям фуд маркетинга 🤷♂️
Рокетбанк банк составил список блюд ресторанов Мск с самыми неадекватными ценами. Назову это явление «гении фуд маркетинга». Как сказал мой друг, тоже фуд предприниматель: «научишься продавать яблоко, которое стоит 15 руб, за 150 руб, считай рынок твой».
Foodcost 10%, как когда-то на кофейные напитки.
❤8🖕3👏2🔥2👀1🤩1😁1
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @IFeelFood_dpronin. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.