6 Aug 2026, 17:14 UTC66 views2 reactionsread 8 August 2026 Video
Рубрика #staffonly
Гость направил камеру на сотрудника. Что делать?
Представьте ситуацию.
На стойке регистрации, в ресторане, медицинском центре или SPA гость достаёт телефон, включает видеозапись и направляет камеру на сотрудника.
— «Я сейчас покажу всем, как вы работаете!»
Администратор чувствует давление, начинает оправдываться или просит немедленно прекратить съёмку.
Но именно в этот момент важно не эмоции, а…
👍1🔥1
Signed Galina Anokhina
6 Aug 2026, 09:00 UTC76 viewsread 8 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
Signed HospitalityLabPost_bot
6 Aug 2026, 09:00 UTC82 views2 reactionsread 8 August 2026 Хороший сотрудник. Плохое влияние. Что делать руководителю?
Наверное, одна из самых сложных управленческих ситуаций — когда сотрудник показывает отличные результаты, но при этом постепенно разрушает команду.
Он выполняет план. Его любят гости. Он знает работу лучше многих. Но именно после разговора с ним начинаются сплетни, растёт недовольство, появляются конфликты, сотрудники перестают доверять друг другу, а нович…
🔥2
Signed HospitalityLabPost_bot
5 Aug 2026, 09:00 UTC79 viewsread 8 August 2026 Photo
🔐 QUIZ «Безопасность гостя»
Какое решение выберете вы, если хороший сервис может противоречить безопасности гостя?
В этом квизе собраны реальные ситуации, с которыми ежедневно сталкиваются сотрудники отелей, санаториев, медицинских центров и ресторанов. В каждом вопросе вам предстоит принять непростое решение: как помочь гостю, не нарушив его безопасность и конфиденциальность.
Не рассчитывайте на очевидные ответы.…
Signed HospitalityLabPost_bot
5 Aug 2026, 04:30 UTC62 viewsread 8 August 2026 🍳 Завтрак — это первое впечатление гостя об отеле. И очень часто именно оно становится последним.
Гость может простить небольшую задержку при заселении. Может не заметить новый интерьер. Но пустые гастроёмкости, холодный омлет, грязную кофемашину или равнодушие сотрудников он запомнит надолго.
Именно поэтому я подготовила один из самых объёмных и практических документов для службы питания.
SOP «Организация завтра…
Signed HospitalityLabPost_bot
5 Aug 2026, 04:00 UTC58 viewsread 8 August 2026 Video
Video, posted without a caption
Signed HospitalityLabPost_bot
5 Aug 2026, 04:00 UTC67 viewsread 8 August 2026 #Отзыв_под_микроскопом
Отзыв гостя:
«Завтраки были однообразными и невкусными, выбор блюд и фруктов оказался очень скромным. За четыре дня ассортимент практически не менялся.»
На первый взгляд кажется, что проблема только в кухне. Но на самом деле этот отзыв значительно глубже.
Что скрывает этот отзыв
1. Завтрак не оправдал ожиданий гостя
Если человек отдельно упоминает завтрак в отзыве, значит, он был для него…
Signed HospitalityLabPost_bot
4 Aug 2026, 04:00 UTC80 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
🔥3
Signed HospitalityLabPost_bot
4 Aug 2026, 04:00 UTC88 views3 reactionsread 8 August 2026 Рубрика #15мин #обучение_сотрудников
Безопасность начинается с сотрудника
Мы часто говорим о безопасности как о зоне ответственности службы безопасности. Но на самом деле она начинается гораздо раньше — с ежедневных действий каждого сотрудника.
Не произнести вслух номер комнаты. Не сообщить постороннему информацию о госте. Не открыть дверь мастер-ключом без проверки личности. Именно из таких, на первый взгляд, неб…
👍3
Signed HospitalityLabPost_bot
3 Aug 2026, 09:00 UTC80 viewsread 8 August 2026 Рубрика #Лаборатория_разбирает
Гости приехали, а обещанных услуг нет. Как отелю выйти из этой ситуации?
Недавно мне написала сотрудница одного из отелей на побережье Чёрного моря и попросила профессионального совета.
Гости приехали на отдых и уже на месте обнаружили, что некоторые услуги, заявленные при бронировании и включённые в стоимость путёвки, временно не предоставляются. Разумеется, люди были крайне недово…
Signed HospitalityLabPost_bot
3 Aug 2026, 04:05 UTC84 viewsread 8 August 2026 Video
Video, posted without a caption
Signed HospitalityLabPost_bot
3 Aug 2026, 04:05 UTC84 views3 reactionsread 8 August 2026 Казалось бы, ничего нового.
Не произносить номер комнаты вслух. Не сообщать постороннему, где живёт гость. Проверять документы перед выдачей нового ключа. Не открывать дверь человеку только потому, что он уверенно говорит: «Я здесь живу».
Всё это давно должно быть частью стандартов любого отеля.
Однако тут читаю.. (23 июля 2026 года) на Hospitality Net снова подняли эту тему. Международные эксперты предупреждают: …
🏆3
Signed HospitalityLabPost_bot
Showing the 12 most recent of 17 posts we hold for @HospitalityLab. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.