Channel
@History_of_dishes
On this record: Topic · Growth · Engagement · Posts · Cite this entry
32subscribers
-1 since we began measuring on 6 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001136081411 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @History_of_dishes |
| Created | Between 1 June 2017 and 21 October 2017 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 11 August 2026 |
| Last confirmed live | 9 October 2026 |
| Measurements held | 3 |
| Confirmed unchanged | 4 times, most recently 9 October 2026 |
| On Telegram | t.me/History_of_dishes |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 30 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 72% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 3 Sept 2026, 22:38 | 32 | -1 |
| 11 Aug 2026, 01:01 | 33 | no change |
| 6 Aug 2026, 03:33 | 33 | first reading |
20 posts held, back to 21 October 2017 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 9 January 2018. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
#история_блюд #рожественский_стол Всем доброе утро! Давненько я ничего не писал в канал. Если честно, было много работы. Декабрь-месяц и новогодние праздники для поваров самое напряженное время в году. И конечно же это затронуло и меня. Хочу поздравить всех с наступившим 2018 годом! Всем желаю успехов в достижении ваших целей, усердия и терпения! В этом году я решил отойти от классификации по национальным кухням. Те…
#история_блюд#суп_минестроне Добрый вечер. Сегодня я вам расскажу об одном из любимейших блюд итальянцев-супе Менистроне. Это блюдо не только из разряда повседневных, оно является национальным достоянием кулинарии Италии. Суп Минестроне был придуман много столетий назад. Одно из первых упоминаний о нем приходится на 16 век. Этот суп в то время относился к бедной или подругому крестьянской кухне. В его классический…
#история_блюд #бартоломео_скапи История… не стану скрывать, она мне нравится с тех самых пор, когда я впервые узнал о ней сидя за партой. Почему? Потому – что , эта какая то другая реальность, более интересная и захватывающая чем та, что у нас имеется. Так мне казалось в школьные годы. Говоря об истории Италии, мне на ум сразу приходит эпоха ренессанса, великие художники и писатели, архитекторы и ученые. Честно …
#история_блюд #фриттата Всем добрый вечер давно я не писал, за что крайне извиняюсь. Сегодня расскажу вам об итальянском «омлете». Завтра перед работой буду им завтракать, советую и вам попробовать. Ничего сложного в приготовлении нет. Опишу интересный рецептик, после основного рассказа. К сожалению не нашел чего то конкретного по истории ее создания. По этому буду рассказывать вам, в общем. Фритатта (с и…
#история_блюд #равиоли Всем привет, сегодня суббота, выходной, можно поэкспериментировать на кухне. Предлагаю вам тему для таких экспериментов – итальянское блюдо Равиоли. Кто- то скажет что это те же пельмени или вареники, с чем я не соглашусь. Блюдо очень интересное и разнообразное в своем исполнении. Но прежде чем вы начнете обыскивать интернет в поисках подходящего для вас рецепта, позвольте мне рассказать ва…
#история_блюд #ризотто Доброго дня всем читающим. Что бы разогреть вам аппетит перед обеденным перерывом. Я расскажу вам о невероятно вкусном и интересном блюде итальянской кулинарии – ризотто. 👌 http://telegra.ph/Rizottoital-risotto-oznachaet-malenkij-ris-11-23
#история_блюд #сыры_италии Сегодня долго сидел и думал с чего же начать рассказывать об Итальянской кухне. В голове вертелось такое множество вариантов, что это действительно стало проблемой для меня. Хотелось соблюсти какой-то порядок, но в результате я отказался от этой идеи и решил начать с первого, что пришло в голову. И это сыры! Да, да именно сыры. Не блюдо стандартном понимании, как могли бы вы подумать. Ес…
#история_блюд #история_итальянской_кухни Привет, всем! Сегодня решил перейти к Итальянской кухне. Тем более что именно эта кухня преобладает в меню того заведения в котором я работаю, так что мне она даже ближе чем остальные. Прежде чем обозревать отдельные блюда, хотелось бы вам рассказать об итальянской кухне, что бы вы получили общие представление о ней. Что она из себя представляет? Какая у нее история? В этом я …
#история_блюд #киш Киш , пирог который знаком всем с детства, простой в приготовлении, интересный в своем разнообразии. Сегодня расскажу вам немного о его истории. Приятного чтения! http://telegra.ph/Kish-fr-quiche-ot-nem-Kuchen--pirog-11-16
#история_блюд #поль_бокюз Привет всем читающим, сегодня расскажу не о блюде, а о живой легенде кулинарии. Имя этой легенде – Поль Бокюз. Французский шеф - повар, который стал самым знаменитым поваром 20 го века. http://telegra.ph/Pol-Bokyuz-fr-Paul-Bocuse-11-13
#история_блюд #блинчики_сюзетт Приветствую всех, кто читает мой канал, сегодня я возвращаюсь к французской кухне. Тема сегодняшнего дня, легкое и невероятно аппетитное блюдо - блинчики. "Что!? Блинчики!?" - возмущенно скажете вы. «Такого добра и у нас в стране валом" - что ж, это правда, но эти блинчики не простые. С ними связана очень интересная история. Итак, представляю вашему вниманию - "Блинчики Сюзетт". p.s И к…
#история_блюд #антон_абрезов Всем привет, сегодня немного отвлекусь от темы истории блюд. Расскажу вам о том, как я побывал на мастер-классе шеф-повара Антона Абрезова. Он знаком телезрителям телеканала "Еда". Так же он является одним из 5-ти лучших шеф поваров нашей страны в этом году. В данный момент является шефом ресторана "GRÄSxMADBAREN" в Санкт-Петербурге. И вот именно впечатлением от встречи с этим известны…
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @History_of_dishes. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 3 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“История блюд” (@History_of_dishes), 32 subscribers as measured 3 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/History_of_dishes.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.