3 Aug 2026, 14:33 UTC406 views47 reactionsread 7 August 2026 «Мы вообще ничего не понимаем в кальянах» — что делать мастеру
Фраза «мы не разбираемся» от гостя - это подарок, а не проблема. Гость сам отдаёт инициативу. Вопрос только в том, что с ней делать дальше и большинство мастеров здесь теряются, потому что начинают либо допрашивать, либо, молча уходят и выносят дефолт какашку.
Гость, который не разбирается, не пришёл с зафиксированными ожиданиями, не будет сравнивать с …
🔥26❤16⚡5
23 Jul 2026, 05:43 UTC630 views13 reactionsread 7 August 2026 File
«Как обычно» — это не выбор гостя, а недоработка сервиса. И причем тут средний чек?
Еще одна тема, которую я стараюсь прорабатывать, но это не всегда получается сделать качественно, в связи с отсутствием компетентных людей в штате, и высокой загруженностью — отработка одного и того же заказа гостя. Это важно по нескольким причинам, сегодня вкратце про одну из:
Большинство гостей заказывают знакомые позиции. Причина…
❤6💯4🔥3
20 Jul 2026, 07:55 UTC666 views28 reactionsread 7 August 2026 «Вам всё понравилось?» — вопрос, который убивает обратную связь
Один из самых бесполезных вопросов в работе - «Вам всё понравилось?». На него в 9 случаях из 10 ответят «все отлично, спасибо» — просто чтобы не разворачивать неудобный разговор. «Поделитесь обратной связью» не лучше: звучит как анкетирование или соцопрос, а не живой интерес.
Что лучше всего работает из практики:
Конкретные открытые вопросы. Не «всё ли…
🔥14❤11🌭3
17 Jul 2026, 09:13 UTC701 views40 reactionsread 7 August 2026 Как не спугнуть гостя первым же вопросом👻
«Вы бронировали?» в полупустом помещении звучит как пропуск на режимный объект. Гость ещё в себе не разобрался, хочет ли чилибомбониться у вас, а его уже проверяют.
Вопрос о брони уместен только в случаях, когда у вас полная посадка или у вас реально есть забронированные столы. Всё остальное, это бюрократия на ровном месте.
Если столов много и брони нет - не стоит спрашиват…
💯23❤10😁4🐳3
10 Jul 2026, 22:18 UTC836 views19 reactionsread 7 August 2026 Photo
За последние 7 дней успел случайно попасть на выступление MakSim, сходить на концерт Metox’а и 5 дней потрогать море в Турции.
Параллельно случилось много встреч и работы, хочу выжать из себя максимум продуктивности, управлять сетью заведений, запустить несколько продуктов и сгореть к 30.
Simple всё увереннее зарекомендовывает себя как инструмент для управления заведением — всё больше проектов подключается, и это в…
❤12🤝4💯3
30 Jun 2026, 09:52 UTC≈1,130 views50 reactionsread 7 August 2026 Стряхивать уголь = инвалидность мастера
Жест, по которому за секунду считывается уровень мастера - Если он стряхивает уголь гостю вместо замены. Гость 5 минут доволен что вкус стал ярче, аэрозоля больше. Мастер доволен, что убил кальян и может дальше поиграть в хардстон на баре.
У любой смеси есть рабочая температура. На ней табак отдаёт ароматику и никотин равномерно и корректно.
Грубая аналогия с китайским чаем:…
❤26🔥15❤🔥7👍2
30 Jun 2026, 09:44 UTC740 views6 reactionsread 7 August 2026 Video message
Video message, posted without a caption
😈5🤝1
25 Jun 2026, 08:28 UTC≈1,050 views22 reactionsread 7 August 2026 File
Выступал на Rehookah:Skiils с темой: что такое сервис и чем отличается от гостеприимства
Основной смысл: это два разных понятия, которые направлены на разные вещи и работать с ними надо по разному. И если сломан сервис - не будет правильным чинить его разговорами о ценностях.
Сервис можно регламентировать, а гостеприимство растится через культуру, чинится наймом сотрудников по профилю должности и транслирование фило…
❤🔥9🔥4🍌3👍3❤1💅1🦄1
24 Jun 2026, 15:11 UTC817 views15 reactionsread 7 August 2026 Photo
Возникла идея создать идеальный кальян, как его видят профессионалы ИНДУСТРИИ.
Опишите, что для вас идеальный кальян? Что важно, что не имеет значения?
❤13💅1😍1
15 Jun 2026, 17:26 UTC≈1,060 views28 reactionsread 7 August 2026 File
На Young Voice рассказал про переход из кальянного мастера в управление.
Параллельные векторы развития, страхи, шаги развития и системность в производстве продукта — это то, что я хотел раскрыть максимально подробно. Но был ограничен временем и IQ, поэтому поверхностно прошёлся по важным, на мой взгляд, аспектам. Прикрепляю презентацию с тезисами по лекции.
Если совсем коротко, главное, что хотел донести:
Переход з…
❤🔥18🔥7❤3
15 Jun 2026, 17:25 UTC723 views13 reactionsread 7 August 2026 Video
Video, posted without a caption
❤🔥9❤2💅1😢1
9 Jun 2026, 17:12 UTC887 views25 reactionsread 7 August 2026 Photo
Моя любовь к компании Trofimoff’s началась еще года 4 назад, когда я был их амбассадором и с тех пор только укрепляется. Очень нравится наблюдать за тем как растет и развивается компания.
Когда увидел формат «Young Voice», очень сильно кайфанул побывав на предыдущем мероприятии.
Парни пригласили поучаствовать в следующей сходке (сомневаюсь, что мой галдёж интересен большому количеству людей, но лекцию постарался на…
👍11🔥7💘5⚡1❤1
Showing the 12 most recent of 13 posts we hold for @DeringBalls. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.