6 Aug 2026, 07:30 UTC122 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
⚡️Прослеживаемость: проходим быстрый тест за 1 минуту
Ответьте «Да» или «Нет»:
✅ У вас есть документированная процедура идентификации и прослеживаемости продукции?
✅ Вы знаете, как отслеживать бестарное сырье ?
✅ В ваших документах определено понятие партии - применительно к вашей продукции?
✅ На этапе растаривания сырья вы сохраняете информацию о партии?
✅ Вы проводите тесты прослеживаемости и сводите масс-баланс?…
❤4💯2
29 Jul 2026, 07:37 UTC231 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
🙊Аудит торговой сети - лотерея или стресс?
Часто кажется, что всё зависит от настроения проверяющего. Но на самом деле у каждой сети есть чёткие правила, о которых знают не все.
Поэтому мы приглашаем вас на бесплатный вебинар, где наш опытный тренер- аудитор расскажет все, что может помочь, и покажет на примерах!
Что разберем:
1️⃣ Как на самом деле оценивают поставщиков;
2️⃣ Куда аудитор заглянет в первую очередь и…
❤5💯2🔥2
16 Jul 2026, 14:33 UTC361 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
🦠Внутренние аудиты тоже болеют
Система внутренних аудитов — как иммунитет предприятия.
Когда она здорова — находит риски ДО кризиса. Когда больна — превращается в формальность, которая только имитирует контроль.
Симптомы, которые подскажут, что внутренним аудитам и аудиторам нужна перезагрузка:
1️⃣Страх показать проблемы. Внутренние аудиторы боятся писать несоответствия: «А вдруг на внешней проверке увидят наши сла…
❤3🔥3👍2💯1
6 Jul 2026, 13:23 UTC392 views7 reactionsread 8 August 2026 Photo
💡 Сколько ошибок найдёте на схеме?
Перед вами типовая схема планировок для мини-пекарни. Задача - найти слабые места этого проекта:
✔️ Вероятные пересечения потоков
✔️ Нарушения зонирования в бытовой и производственной зонах .
✔️ Нет ли пересечения потоков сырья и готовой продукции?
Правильные ответы и полный разбор этого и других примеров — на нашем бесплатном вебинаре в пятницу, 10 июля!
🌟 онлайн-формат
🌟 беспл…
🔥3💯2❤1👏1
1 Jul 2026, 13:54 UTC452 views6 reactionsread 8 August 2026 🎁 Ловите момент: летний бонус от Учебного центра АЛЬЯНС
Лето в самом разгаре и у нас отличная новость — скидка 5% на все курсы второго полугодия!
Что можно выбрать:
✅ Профессиональные курсы по пищевой безопасности и аудиту
✅ Тренинги по ХАССП, TACCP, VACCP и управлению документацией
✅ Прокачать "базу пищевика": санитария, поточность, гигиена персонала, тех.обслуживание, прослеживаемость и..
... и многое другое!
В…
❤2🔥2👏1💅1
27 Jun 2026, 07:41 UTC458 views13 reactionsread 8 August 2026 Video
Наши герои: Креативный стандарт санодежды = 0 проблем по попаданию волос и посторонних включений от персонала в продукцию.
👏4🔥4😁3⚡1💯1
15 Jun 2026, 11:52 UTC598 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
FSSC v7: Распаковочка⚡️
Обновление стандартов — всегда повод для вопросов. Особенно, когда речь идёт о такой масштабной схеме сертификации, как FSSC 22000. Мы подготовили для вас обзор самых важных изменений. Читайте статью здесь >>
И , конечно же, регистрируйтесь на вебинар по разъяснению изменений FSSC 22000 v 7.
⤴️ 23 июня
⤴️ с 10:30
⤴️ онлайн (вебинар)
Программа и регистрация >>
🔥3💯2❤1
3 Jun 2026, 09:09 UTC590 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
❓Выбирать поставщиков только по цене — правильно и выгодно? - Конечно, нет!
Давайте разложим по полочкам, как это делать правильно.
Уже в эту пятницу, 05 июня, проведём бесплатный* вебинар!
💡 Что разберём:
✔️ Как составить спецификацию, чтобы не было проблем
✔️Как оценить нового поставщика - по шагам
✔️ Как регулярно проверять тех, с кем уже давно работаете
✔️Подрядчики: транспорт, пест-контроль, лаборатории, отх…
🔥4✍2❤2
28 May 2026, 10:50 UTC506 views9 reactionsread 8 August 2026 ☀️Уже завтра — бесплатный вебинар для производителей пищевой продукции
«Управление документами и записями на пищевом предприятии»
☀️ 29 мая, онлайн
☀️ 10:30–14:30 (МСК)
✏️Устали менять документы от аудита к аудиту по советам и замечаниям каждого проверяющего?
✏️Инструкции, памятки, инфографики множатся и ускользают из-под контроля, а один и тот же процесс описан в трёх разных инструкциях по-разному?
✏️Не понятно, ка…
🔥6⚡2❤1
22 May 2026, 13:32 UTC497 views9 reactionsread 8 August 2026 🌞Солнечный анонс: наши курсы в июне
⭐ 23 ИЮНЯ ⭐
FSSC 22000 v. 7: ОБЗОР ИЗМЕНЕНИЙ. СТАНДАРТЫ СЕРИИ ISO 22002:2025: ТРЕБОВАНИЯ ISO 22002-100:2025, ISO 22002-1:2025
В мае 2026 г. вышла FSSC 22000 version 7, а летом 2025 г. ISO обновила серию стандартов ISO 22002 (требования к PRP/ППМ/ППУ). Эти изменения, безусловно, оказывают влияние на системы менеджмента пищевой безопасности, на аудиты и сертификацию.
Регистрация >>
…
⚡3🔥3❤2💯1
13 May 2026, 07:17 UTC555 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
💡Начинаем обратный отсчёт
До форума "ВСЁ ПОД КОНТРОЛЕМ - 2026" осталось
⚡️6 дней⚡️
Совсем скоро мы вместе с вами зададим правильные вопросы правильным людям:
▫️ FSSC v7 опубликован - что под капотом?
▫️ Сверх-требования сетей - откуда они берутся?
▫️ Листерия - как найти и уничтожить: остросюжетный детектив на производстве)
▫️ Замороженная вселенная - от пельменей до чизкейка, от тортиков до лазаньи - давайте чес…
🔥6❤5👍2
Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @AllianceGroupTraining. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.