19 Apr 2026, 07:08 UTC792 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
🍅 Сладкие помидоры с красным луком
Пряная, сладковатая и очень ароматная закуска 💛 Идеальные помидоры с красным луком, которые станут хитом вашего зимнего стола 🥫
Ингредиенты:
🍅 Красные помидоры
🧅 Красный сладкий лук
🌿 Зелень и укроп
🍬 Сахар — 0.5 стакана
🧂 Соль — 1.5 ст. л.
💧 Вода — 2 л
🖤 Перец горошком — 10 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
🧪 Уксусная эссенция 70% — 0.5 ч. л. на 1 л
Приготовление:
1️⃣ Приготовьте рассо…
❤4👍2
19 Apr 2026, 07:05 UTC692 views3 reactionsread 7 August 2026 Photo
🥗 Консервированный салат на зиму «Четвертинка»
Яркий, витаминный и очень вкусный 💛
Простой в приготовлении салат из четырёх овощей — настоящая находка для зимы 😋
Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 4 шт.
🫑 Сладкий перец — 4 шт.
🧅 Репчатый лук — 4 шт.
🍅 Помидоры — 4 шт.
Для маринада:
🌻 Растительное масло — 100 мл
💧 Вода — 100 мл
🍬 Сахар — 50 г
🍶 Уксус 9% — 70 мл
🧂 Соль — 1 ст. ложка
Приготовление:
1️⃣ Овощи вымыть, очистит…
👍3
19 Apr 2026, 07:04 UTC547 views3 reactionsread 7 August 2026 Photo
🌶 Закуска из перца на зиму
Сочная, яркая и невероятно ароматная! 💛 Эта заготовка не только украсит праздничный стол своим видом, но и удивит насыщенным вкусом. Готовится просто, а съедается моментально! ✨
Ингредиенты:
🌶 Перец болгарский (разных цветов) — 5 кг
💧 Вода — 1,5 л
🌻 Растительное масло — 250 мл
🧪 Уксус 9% — 350 мл
🍬 Сахар — 200 г
🧂 Соль — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 головка
🍃 Лавровый лист, перец горошком, гвозди…
👍2❤1
19 Apr 2026, 07:04 UTC503 views3 reactionsread 7 August 2026 Photo
🌶🍅 Простое и очень вкусное лечо
Сочное, ароматное и по-настоящему домашнее 💛 Яркий вкус лета в каждой ложке 😋
Ингредиенты:
• Красный сладкий перец 3 кг 🌶
• Помидоры 3 кг 🍅
• Острый перец 1 шт 🌶
• Чеснок 100 г 🧄
• Соль 50 г 🧂
• Сахар 200 г
• Уксус 60 г (9%) или 100 г яблочного 🍎
Приготовление:
1️⃣ Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Помидоры измельчить в пюре.
2️⃣ Томатное пюре перелить в кастрюлю, добавить…
👍3
19 Apr 2026, 07:04 UTC480 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
🍆 Заготовка баклажанов с грибами на зиму
Невероятно вкусная и сытная закуска! 🍄 Баклажаны в сочетании с грибами приобретают особую текстуру и аромат. Идеально подходит к любому гарниру или просто на хлебушек зимой.
Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 1 кг
🍄 Грибы (шампиньоны или лесные) — 500 г
🧅 Лук репчатый — 500 г
🧄 Чеснок — 4 зуб.
🧴 Уксус столовый — 2 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль, черный перец — по вкусу
Приготовлени…
👍4
19 Apr 2026, 07:03 UTC509 views1 reactionsread 7 August 2026 Photo
Огурцы в томатном соке
Хрустящие огурчики в густой томатной заливке — идеальная закуска, которая сохраняет вкус лета в каждой банке 🍅
Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 1,5 кг
🍅 Томатный сок — 1,5 л
🧄 Чеснок — 5-6 зубчиков
🌿 Эстрагон — 10 г
🌱 Укроп (зонтики) — 50 г
🧂 Соль — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Томатный сок прокипятите и дайте ему полностью остыть.
2. Растворите в охлажденном соке соль, добавьте измельченный чеснок и зе…
❤1
4 Apr 2026, 12:05 UTC735 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
🍊 Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Невероятно красивое, ароматное и изысканное лакомство 💛 Полупрозрачные янтарные спиральки в густом сиропе, которые станут главным украшением вашего чаепития ✨
Ингредиенты:
🍊 Апельсины — 3 шт.
💧 Вода — 300 мл
🍬 Сахар — 300 г
🍋 Лимонный сок — 50 мл
🫚 Имбирь (по желанию) — 10 г
Приготовление:
1️⃣ Снимите с апельсинов кожуру, нарежьте её полосками, залейте водой и вымачивайте…
❤4
2 Apr 2026, 17:57 UTC747 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
🥒 Невероятно хрустящие огурчики
Самые вкусные и хрустящие огурчики, которые съедаются мгновенно! 💛 Идеальный рецепт для тех, кто любит классические домашние заготовки с пикантным ароматом 🍶
Ингредиенты:
🥒 Огурцы (свежие) — сколько войдет в банку
💧 Вода (холодная) — 400 мл
🍬 Сахар — 4 ч. л.
🧂 Соль — 2 ч. л.
🍏 Уксус 9% или яблочный — 2 ч. л.
🌿 Укроп, листья смородины, хрен
🧄 Чеснок, кориандр, перец горошком
Приготовл…
👍3❤2
2 Apr 2026, 17:56 UTC555 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
🍇 Варенье-желе из чёрной смородины
Густое, ароматное и насыщенное 💜
Идеально к чаю, тостам и домашней выпечке 😋
Ингредиенты:
🍇 Чёрная смородина — 1 кг
🍬 Сахар — 1 кг
💧 Вода — 1 стакан
Приготовление:
1️⃣ Ягоды высыпать в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения.
2️⃣ Проварить 1–2 минуты и сразу протереть массу через сито.
3️⃣ В ягодное пюре всыпать сахар, довести до кипения.
4️⃣ Варить около 30 минут на умеренн…
❤4
2 Apr 2026, 17:55 UTC565 views2 reactionsread 7 August 2026 Photo
🧄 Маринованные стрелки чеснока
Пикантная, хрустящая и невероятно ароматная закуска 💛 Те самые «чесночные палочки», которые улетают со стола первыми и напоминают о лете даже зимой 🍶
Ингредиенты:
🧄 Молодые стрелки чеснока — 1 кг
💧 Вода — 1 л
🧂 Соль — 50 г
🍬 Сахар — 50 г
🏺 Уксус (9%) — 100 мл
🌿 Специи: лавровый лист, перец черный горошком, красный горький перец, зонтики укропа
Приготовление:
1️⃣ Стрелки чеснока тщател…
❤2
25 Mar 2026, 16:10 UTC772 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
🌶 Острый овощной соус
Свежий, пикантный и невероятно ароматный 💛 Универсальный соус, который сохраняет вкус лета даже после заморозки ❄️
Ингредиенты:
🧄 Чеснок — 1 большая головка
🌶 Острый перец (зеленый) — 2 шт.
🧅 Луковица — 1 шт.
🫑 Сладкий перец (красный) — 4 шт.
🍅 Помидоры — 4 шт.
🌿 Кинза — 1 пучок
🧂 Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Очистите овощи, у перцев удалите семена, кинзу промойте и обсушите.
2️⃣ Измельч…
❤6
24 Mar 2026, 10:46 UTC703 views3 reactionsread 7 August 2026 Photo
🥒 Кабачки в томатном соусе
Пикантные, сочные и невероятно вкусные 💛 Яркая домашняя заготовка в густом томатном соусе, которая станет хитом на вашем столе 🍅
Ингредиенты:
🥒 Кабачки молодые — 5 кг
🍅 Томатный сок — 2 л
🍬 Сахар — 2 стакана
🧂 Соль — 1 ст. л.
🌻 Масло растительное — 200 мл
🍶 Уксус 9% — 150 мл
🌶 Красный перец — 1 ч. л.
🌿 Петрушка — 1 пучок
🧄 Чеснок — 2 головки
Приготовление:
1️⃣ Кабачки нарежьте кружочками …
❤3
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @zagotovki_na_zimu. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.