Channel
@sousking
On this record: Topic · Growth · Engagement · Reactions · Posts · Cite this entry
1,670subscribers
+5 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1001789959349 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @sousking |
| Created | Between 1 December 2021 and 3 January 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 12 October 2026 |
| Measurements held | 13 |
| Confirmed unchanged | 2 times, most recently 12 October 2026 |
| On Telegram | t.me/sousking |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 17 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 77% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 6 Oct 2026, 03:41 | 1,670 | +2 |
| 28 Sept 2026, 20:57 | 1,668 | +1 |
| 11 Sept 2026, 00:18 | 1,667 | -2 |
| 6 Sept 2026, 07:18 | 1,669 | -1 |
| 2 Sept 2026, 06:55 | 1,670 | +1 |
| 30 Aug 2026, 14:04 | 1,669 | +2 |
| 27 Aug 2026, 21:17 | 1,667 | +1 |
| 24 Aug 2026, 19:04 | 1,666 | +3 |
| 14 Aug 2026, 01:46 | 1,663 | -2 |
| 11 Aug 2026, 03:32 | 1,665 | +1 |
| 8 Aug 2026, 10:21 | 1,664 | -1 |
| 7 Aug 2026, 16:18 | 1,665 | no change |
| 7 Aug 2026, 12:52 | 1,665 | first reading |
20 posts held, back to 3 January 2023 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 10 December 2023. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
455 reactions across 20 posts, in 3 distinct kinds. The most used accounts for 76.7% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 👍 | 349 | 76.7% | |
| 🔥 | 78 | 17.1% | |
| ❤ | 28 | 6.15% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 20 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 455 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 20 most recent posts we hold, published 3 January 2023 to 10 December 2023, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Говяжья подливка Простая говяжья подливка по этому рецепту получается вкусной и ароматной. Подавайте её с картофельным пюре, макаронами и другими гарнирами. 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍35❤4🔥2
Соус из калины Ягодный соус с выразительным вкусом отлично дополнит мясо, птицу и рыбу. 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
🔥17👍14❤1
Соус из кизила Этот соус с выразительной кислинкой отлично сочетается с мясом. 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍23❤1
Соус с запечённым чесноком и хреном Этот соус на основе майонеза получается острым и насыщенным. Он идеально дополнит мясные блюда. #соус_к_мясу 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍17🔥7❤2
Мухаммара Во вкусе этого соуса из запечённого перца с орехами удачно сочетаются острые, кислые и сладковатые нотки. Намазывайте на лепёшки или макайте в дип крекеры. 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍27❤2
Мексиканский соус Томатилло Да, я понимаю ингредиенты экзотические но чтобы соус получился необходимо использовать именно мексиканские помидоры Томатилло, если заменить на наши зеленные помидоры получится, не тот вкус. Этот соус универсальный и подавать его можно к куриной грудке, стейку, пасте, с лавашом или хлебными палочками. #острый 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍16🔥9❤1
Соус Зелёная богиня с петрушкой и тархуном🌿 Соус с восхитительным ароматом зелени и анчоусов можно добавить в салат или подать к основным блюдам. #соус_для_салатов 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍18❤4
Соус мохо с кинзой Этот острый соус отлично подойдёт к мясу, морепродуктам и овощам. #к_морепродуктам | #соус_к_овощям 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
🔥12👍10
Коричневый схуг В Йемене соус схуг считается если не культовым, то уж точно – повсеместным Его подают отдельно, как соус, ко всем существующим блюдам йеменской кухни, мажут на хлеб и местные булочки. Коричневый схуг получается путем смешивания зеленого перца чили с томатами.В Азии такую остроту подают с тхиной и хумусом. Вы же можете подавать соус к хлебу и мясу. К заливному мясу – тоже хорошо. Соус можно добавлять …
👍18❤3🔥3
Апельсиновая горчица У этого острого соуса будет необычный аромат цитруса, кориандра и имбиря. #горчица 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍16🔥2
Черешневый соус к десерту Пришло время баловать детишек. Представляем простой, быстрый и нереально вкусный соус к блинчикам, мороженому, безешкам, творогу, запеканкам, панна-котте и т.д. От него невозможно оторваться. #к_блинам | #к_творогу | #к_запеканке 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍17❤3🔥3
Шикарный соус для салатов вместо майонеза Такой соус классно сочетается со свежей зеленью и овощами. #соус_для_салатов 👨🏻🍳Открыть ингредиенты👈
👍22❤4
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @sousking. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 6 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Соусы народов мира” (@sousking), 1,670 subscribers as measured 6 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/sousking.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.