Channel
@noji_kulinar
On this record: Topic · Growth · Engagement · Posts · Citations · Cite this entry
1,959subscribers
-23 since we began measuring on 6 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1001670291654 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @noji_kulinar |
| Created | Between 1 December 2021 and 30 April 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 6 August 2026 |
| Last confirmed live | 12 October 2026 |
| Measurements held | 12 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 12 October 2026 |
| On Telegram | t.me/noji_kulinar |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 16 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 75% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 12 Oct 2026, 01:39 | 1,959 | -2 |
| 5 Oct 2026, 15:36 | 1,961 | -1 |
| 15 Sept 2026, 00:00 | 1,962 | -1 |
| 11 Sept 2026, 02:15 | 1,963 | -3 |
| 5 Sept 2026, 18:55 | 1,966 | -4 |
| 1 Sept 2026, 10:57 | 1,970 | -4 |
| 29 Aug 2026, 06:02 | 1,974 | -1 |
| 20 Aug 2026, 01:21 | 1,975 | -2 |
| 16 Aug 2026, 21:25 | 1,977 | -2 |
| 13 Aug 2026, 08:04 | 1,979 | -3 |
| 7 Aug 2026, 09:48 | 1,982 | no change |
| 6 Aug 2026, 17:17 | 1,982 | first reading |
20 posts held, back to 11 November 2025 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 2 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 30 November 2025. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Нож-скребок Кто-то может возразить, что скребок сам по себе не является ножом. Однако этот инструмент имеет лезвие и используется в кулинарии, поэтому он включен в список. Нож-скребок представляет собой плоское квадратное лезвие, которое в основном используется для нарезки теста, перекладывания его на противень или тарелку. А затем с его помощью соскребают с разделочной доски или столешницы остатки муки. Если много …
Виды кухонных ножей
Длина лезвия ножа Самым коротким клинком оснащены кухонные ножевые приборы для очистки овощей и фруктов – от 5 до 10 см. Лезвие длиной до 13 см имеют ножики для сыра, томатов и стейка. Предельная длина универсального кухонного ножа составляет 15 см, прибора для обвалки мяса – 16 см. Более длинными клинками оснащаются: поварские ножи – от 15 до 30 см; нож-топорик – до 18 см; филейные – до 20 см; ножи для хлеба – до…
Что ни в коем случае нельзя делать с ножами За дорогими и качественными вещами хочется ухаживать с особой заботой. Благодаря этому они дольше прослужат и принесут больше пользы и радости. Правило стоит перенести на ножи. Перечислим несколько важных моментов, которыми никогда не стоит пренебрегать: Не режьте на металлических и стеклянных предметах: тарелках, досках, столах. Из-за излишней твердости лезвие стачивается…
Нож-копьё (овощечистка) имеет двойное лезвие. Верхняя и нижняя части лезвий на этих кухонных ножах изогнуты вертикально, а клинок имеет форму копья. Такой нож предназначен для обработки небольших по размеру продуктов.
Нож Сантоку Santoku – универсальные ножи родом из Японии. В отличие от классических ножей шеф-повара у Сантоку есть углубления по обе стороны лезвия; они предотвращают прилипание продуктов к ножу, за счет чего лезвие с легкостью скользит, не цепляя за собой уже отрезанные кусочки. В переводе с японского Santoku означает «три достоинства», что полностью соответствует предназначению инструмента. Он идеально рубит, шин…
Как определить качество ножа: 1. Точная сборка Все составляющие ножа тщательно обработаны, швы в местах соединения отшлифованы и незаметны. Это особенно важно с точки зрения гигиены. Ни на лезвии, ни на рукоятке нет неровностей, где может скапливаться грязь. 2. Безупречно ровная поверхность лезвия Лезвие имеет отполированную поверхность, которую сначала шлифуют и зачищают. Именно применение такой технологии – призна…
Нож обвалочный для отделения мяса от костей (~15 см) Обвалочный нож предназначен в первую очередь для мяса, что не мешает применять его и для нарезки иных продуктов (рыбы, дичи и т.д.). Форма лезвия прекрасно подходит для того, чтобы извлечь кости, оставив мякоть мяса для кулинарных нужд
Нож для стейка — это узкий ножик с приподнятым острием, ровным обухом и изогнутой деревянной рукоятью. Длина лезвия такого ножа — до 13 см. Зачастую имеет серейторное лезвие. Используется как сервировочный нож для стейков.
Топорик (тесак) Широкий, похожий на топор, тесак справится с такими задачами, как рубка костей и замороженных кусков мяса. Длина топорика достигает 50 см. Такой нож точно стоит приобрести для кухни, если вам часто приходится готовить из замороженного сырья.
Нож для чистки чеснока Необычная разновидность кухонного ножика. Имеет деревянную ручку и очень короткий клинок, которым удобно очищать или срезать свежий чеснок.
Сырный слайсер Оригинальное кухонное приспособление, изобретенное в 1925 году норвежцем Тором Бьерклундом, напоминает крупный бритвенный станок. У нас он мало распространен, а вот на западе им пользуются часто для приготовления сэндвичей. Назначение слайсера — нарезка твердого и полутвердого сыра на тонкие и ровные пластинки, аккуратно укладывающиеся на хлеб. С помощью этого приспособления можно нарезать замороженное…
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @noji_kulinar. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Named by 5 registered channels — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 12 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Кулинарные Ножи” (@noji_kulinar), 1,959 subscribers as measured 12 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/noji_kulinar.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.