6 Aug 2026, 11:39 UTC89 views8 reactionsread 7 August 2026 Photo
Работодатели больше не конкурируют между собой зарплатами за сильных специалистов
Они конкурируют со свободой.
Со свободой эксперта выбирать самому проекты.
Со свободой работать три дня в неделю вместо 5-6.
Со свободой самому назначать цену.
Это изменение многие до сих пор не заметили.
Еще недавно все было просто.
Не хватает сильного сотрудника?
Подними зарплату на 30–50 тысяч.
Перемани его у конкурента.
Сегодня…
🔥6❤2
5 Aug 2026, 08:58 UTC109 views8 reactionsread 7 August 2026 Video
Люблю наблюдать за ресторанной жизнью со стороны
На одной улице очередь на вход. Люди готовы ждать 30–40 минут. Внутри шум, движение, энергия. И почти всегда есть человек, который ассоциируется с этим местом. Основатель - ресторатор, шеф-повар, бар-менеджер. У проекта есть профессиональное лицо, кому можно доверять, там точно будет получен новый опыт.
Через дом у ресторана — пустой зал.
На улице промоутер буквально…
🔥4❤2👍2
5 Aug 2026, 06:10 UTC117 views7 reactionsread 7 August 2026 «Вы должны быть врожденно любопытны. Вам нужно уметь замечать аномалии»
— Фират Илери
#понравилось
❤3👍2🔥2
1 Aug 2026, 12:19 UTC222 views10 reactionsread 7 August 2026 Photo
Сегодня посетил производство сидра Bullevie
Всегда интересно увидеть, что находится за пределами красивой этикетки. Как рождается продукт, сколько внимания уделяется деталям, какие люди стоят за процессом.
Bullevie — это история про настоящее отношение к сидру. Не просто напиток «для массового рынка», а продукт с характером, где важны качество сырья, технология и уважение к своему делу.
С основателем компании Дмит…
❤7🔥3
1 Aug 2026, 09:46 UTC204 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
🚨 Ищем бармена в команду ресторана «Огородники»
Если ты с опытом, умеешь быстро работать, любишь бар и не боишься большого потока — тебе срочно надо в Огородники.
• Опыт работы обязателен
• График: 2/2
• Смена 12 часов — 4 500 ₽ + мотивация + хорошие чаевые
Это сервис-бар, пьют огромное количество коктейлей, лимонадов и домашних настоек, скучно точно не будет).
Работы много, но и зарабатывать можно достойно.
📍 гор…
🔥4❤2
31 Jul 2026, 09:22 UTC240 views18 reactionsread 7 August 2026 Увольняй таких сотрудников
Не тех, кто ошибается.
Не тех, кто спорит.
Не тех, кто говорит неприятную правду.
Увольняй тех, кто разрушает команду изнутри.
Если человек распускает слухи о компании, обсуждает руководителя за спиной, саботирует решения, стравливает сотрудников и отравляет атмосферу — это уже не сотрудник. Это источник убытков.
Такие люди съедают доверие, разрушают культуру и демотивируют сильных игро…
🔥12❤6
30 Jul 2026, 12:32 UTC213 views8 reactionsread 7 August 2026 Video
На Bubble Tea заработали все. Кроме большинства владельцев заведений Bubble Tea
Помните, как несколько лет назад это называли золотой жилой?
Очереди. Франшизы. «Открой за месяц». «Окупаемость полгода». «Самый быстрорастущий рынок».
А теперь посмотрите, сколько этих точек осталось.
Потому что красивый тренд и прибыльный бизнес — это вообще разные вещи.
Bubble Tea с самого начала был тяжелой операционной моделью.…
custom 51882084464611889624❤2🔥2
30 Jul 2026, 07:41 UTC176 views11 reactionsread 7 August 2026 Photo
Два года я не ходил в зал тренироваться
С 12 лет это был самый большой перерыв в моей жизни.
Вернулся. И вспомнил, как это бывает в самом начале.
На следующий день мышцы болят так, что еле ходишь. Первая мысль: «Да ну его. Зачем я вообще снова сюда пришел?»
И ведь самое интересное — зал здесь вообще ни при чем.
Так устроено всё.
Любой новый навык сначала причиняет боль.
Первый бизнес — ошибки.
Первые продажи —…
👍5🔥4❤2
29 Jul 2026, 09:26 UTC182 views12 reactionsread 7 August 2026 Photo
Как один человек обманул весь винный мир на десятки миллионов долларов
Если вам кажется, что винные эксперты способны отличить винную подделку с первого взгляда, то вот история, которая больно бьет по самолюбию всей индустрии.
Руди Курниаван появился словно из ниоткуда.
В начале 2000-х молодой коллекционер начал скупать самые редкие вина мира. Он тратил миллионы долларов, устраивал роскошные дегустации и поражал в…
❤5🔥4🍾3
28 Jul 2026, 16:26 UTC190 views13 reactionsread 7 August 2026 Photo
Прочитал тут цитату Чичваркина о том, что русские плохо обслуживают гостей.
Написал под постом свой комментарий. Не ради спора — просто потому, что мне есть с чем сравнивать. Был во многих странах и в огромном количестве ресторанов, баров и отелей.
В итоге комментарий подхватили люди, он уверенно набирает популярность.
Забавно, что это тот самый Чичваркин, который публично упрекал Диму Блинова за то, что тот купил…
🔥7❤3👍3
28 Jul 2026, 13:52 UTC190 views8 reactionsread 7 August 2026 Photo
Зумеры распробовали алкоголь
В США доля пьющих представителей поколения Z выросла с 46% до 71%.
В 15 странах — до 74%.
Но есть нюанс.
Это не культурная революция и не внезапная любовь к алкоголю.
Аналитики IWSR объясняют это, что просто зумеры начали зарабатывать достаточно, чтобы счёт за пару коктейлей в баре больше не вызывал желание позвонить родителям.
При этом пьют они все равно аккуратнее.
Среднее количе…
👍5❤2🔥1
27 Jul 2026, 16:55 UTC189 views8 reactionsread 7 August 2026 Photo
Как котлета между двух булок покорила мир
Самые большие рынки не всегда рождаются из сложных технологий
Иногда достаточно положить котлету между двумя булками.
По одной из самых известных версий, всё началось 27 июля 1900 года. Гастроном Луи Лессинг в американском Нью-Хейвене решил подать говяжий бифштекс не на тарелке, а между двумя круглыми булочками. Так появился один из первых гамбургеров в современном пониман…
🔥5❤2👍1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @hrustalevblog. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.