Сегодня сделал себе выходной от всего на свете. Гуляю, пью кофе, собираюсь испечь пиццу🤞
🔥10❤1
Signed Mikhail Smirnov

Channel
@honest_cook
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Cite this entry
1,561subscribers
+0 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1001511979518 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @honest_cook |
| Created | Between 1 August 2021 and 28 February 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 15 September 2026 |
| Measurements held | 12 |
| Confirmed unchanged | 2 times, most recently 15 September 2026 |
| On Telegram | t.me/honest_cook |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 17 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 44% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 12 Sept 2026, 03:56 | 1,561 | -1 |
| 7 Sept 2026, 11:21 | 1,562 | -2 |
| 3 Sept 2026, 00:25 | 1,564 | -2 |
| 30 Aug 2026, 23:14 | 1,566 | +2 |
| 27 Aug 2026, 13:04 | 1,564 | -1 |
| 24 Aug 2026, 07:28 | 1,565 | -1 |
| 20 Aug 2026, 14:37 | 1,566 | +1 |
| 17 Aug 2026, 16:48 | 1,565 | +2 |
| 14 Aug 2026, 18:39 | 1,563 | -1 |
| 11 Aug 2026, 17:46 | 1,564 | +3 |
| 7 Aug 2026, 21:31 | 1,561 | no change |
| 7 Aug 2026, 12:48 | 1,561 | first reading |
9 posts held, back to 30 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 9 posts for this entry, the most recent from 7 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 2 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
159 reactions across 9 posts, in 3 distinct kinds. The most used accounts for 64.2% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 102 | 64.2% | |
| 🔥 | 47 | 29.6% | |
| 👍 | 10 | 6.29% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 9 of the 9 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 159 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 9 most recent posts we hold, published 30 July 2026 to 7 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Сегодня сделал себе выходной от всего на свете. Гуляю, пью кофе, собираюсь испечь пиццу🤞
🔥10❤1
Signed Mikhail Smirnov
Приготовил сейчас клиентам брауни с ванилью. Сразу тройную порцию. С сентября у меня появятся дополнительные часы, беру новые семьи на сопровождение, пишите в личные сообщения🤞
❤18
Signed Mikhail Smirnov
Гастрономические привычки. Я сам их себе создаю, мне так нравится. По пятницам я чаще всего пеку пиццу. Сказывается, видимо, окончание недели, что-то сложное готовить просто нет желания. По воскресеньям у меня Азия, уже много месяцев. Лапша, рамэн, не важно. Азия. Драники готовлю обычно тогда, когда в холодильнике точно есть банка икры. Для меня это очень вкусное сочетание, вместе со сметаной. Очень люблю груши,…
❤16👍3
Signed Mikhail Smirnov
Я приготовил очень много вариантов севиче, и этому нет предела! Всё потому, что перуанская кухня развивается очень стремительно, и сами носители культуры готовят это блюдо с новыми ингредиентами, добавляют интересные вкусы. Летом хочется чего-то особенно яркого, по крайней мере мне. У меня был очень красивый тунец бонито, и это блюдо прямо для него. - филе рыбы - 500-700 гр. - осьминоги мини отварные - 300 гр. - …
❤7🔥6
Signed Mikhail Smirnov
Варил сегодня том ям. Вот такой туристический, с кокосовым молоком. Суп этот в Тайланде готовят за считаные минуты, вся его прелесть - в простоте и быстроте, за это и любят. У нас, конечно, ввиду климата думаю, мы часто варим его на курином бульон. Я и сам так делаю. Но куриный бульон здесь вообще не для тонкого вкуса курицы, или его кристальной прозрачности, или не знаю какой ещё причине. Он просто для большей пи…
❤12
Signed Mikhail Smirnov
Тюмень! В Пятёрочке, 59 руб., купил.
🔥14
Signed Mikhail Smirnov
Показывайте что к пятничному ужину наготовили?)
❤19🔥3
Signed Mikhail Smirnov
Сегодня леплю пельмени. Рецепты теста уже публиковал. И вот что хочу важного отметить. Каким бы рецептом вы не пользовались, в тесте главное соотношение муки и жидкости. И хорошей пропорцией будет 40% жидкости от 100% муки. Не важно, холодную воду вы добавляете, кипяток, воду с яйцами, главное - пропорция. И всё у вас всегда будет получаться! Я слепил порядка 200 самых красивых, самых вкусных пельменей)
❤17🔥14
Signed Mikhail Smirnov
Бабка с маком. И это вообще не о бабушках. «Бабка» - это сладкая сдобная плетеная выпечка. Очень давно хотел испечь её, и оказывается, что зря не решался. Это совсем не сложно, при этом очень вкусно, всегда хочется ещё кусочек. Я испёк «бабку» на закваске, так как пеку на ней хлеб, и в целом большинство выпечки стараюсь готовить с её использованием. Тесто: - закваска 100 % влажности - 250 гр. - молоко холодное -…
❤12👍7
Signed Mikhail Smirnov
Showing the 9 most recent of 9 posts we hold for @honest_cook. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 12 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Михаил Смирнов | Честный повар” (@honest_cook), 1,561 subscribers as measured 12 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/honest_cook.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.