6 Aug 2026, 14:06 UTC142 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
ШЕФЫ ПОВОЛЖЬЯ, ВСТРЕЧАМСЯ 19го АВГУСТА в Саратове!
Приглашаем ваc на мастер-класс «Паназия в деталях» от RESFOOD и GFC. Знаковое событие для тех, кто работает с ножом, огнём и текстурами.
Не просто готовка. Полный разбор кулинарной механики:
🔹 Том Ям с морепродуктами - баланс кислого, острого, солёного. Разбираем варку бульона, работу с креветками и мидиями.
🔹 Удон с говядиной стир-фрай и сливочным кочудяном - со…
❤5
4 Aug 2026, 14:13 UTC201 views4 reactionsread 7 August 2026 File
File, posted without a caption
🔥3❤1
4 Aug 2026, 14:13 UTC211 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
Том-ям и фо-бо — одни из самых востребованных супов в меню современных заведений. Но стабильный вкус таких блюд не должен зависеть только от опыта конкретного повара.
Мы подготовили готовое решение для кухни: две рабочие технологические карты с точными граммовками, последовательностью закладки, выходом готового блюда и перечнем продуктов, которые можно заказать в GFC.
Вам не придётся самостоятельно разрабатывать ре…
🔥3❤1
3 Aug 2026, 13:23 UTC256 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
В ассортименте GFC появилась новая линейка продуктов Aroy-D, Pearl River Bridge, Uni-Eagle и Real Tang — брендов, хорошо знакомых профессионалам азиатской кухни.
Соусы, пасты, лапша, рис, кокосовое молоко и другие ингредиенты помогут собрать полноценное азиатское меню: от том-яма и фо-бо до вока, карри, жареного риса, спринг-роллов и блюд с насыщенными соусами.
Почему эти продукты будут полезны профессиональной кух…
❤3🔥2
31 Jul 2026, 12:21 UTC278 views3 reactionsread 7 August 2026 Video
Когда смотришь выручку после выходных 💵
Легких смен, полной посадки и рекордной выручки!
😁2❤1
30 Jul 2026, 13:12 UTC316 views3 reactionsread 7 August 2026 Photo
В HoReCa важно работать с поставщиком, который понимает специфику региона, логистику, сезонный спрос и задачи вашего формата.
Поэтому в каждом регионе у GFC работает своя команда. Специалисты помогут подобрать продукты, собрать закупку и быстро решить рабочие вопросы.
С нами работают заведения русской, европейской, итальянской, кавказской, азиатской, паназиатской и американской кухни по всей России.
Выбирайте свой…
custom 53007518625201101472❤1
29 Jul 2026, 13:09 UTC250 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
Меню меньше — контроль выше
Большое меню часто воспринимается как преимущество: больше блюд — больше возможностей угодить гостю. На практике лишние позиции могут незаметно съедать прибыль заведения.
Чем шире меню, тем больше ингредиентов приходится закупать и хранить. Часть продуктов используется только в одном-двух блюдах, медленно оборачивается и в итоге уходит в списание.
Например, для одной позиции закупили от…
👍5
28 Jul 2026, 13:05 UTC223 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
Meatking в GFC: отрубы для мясного меню
Когда один продукт можно использовать сразу в нескольких блюдах — это удобно для кухни и выгодно для меню.
В GFC появились позиции Meatking: говяжьи отрубы российского производства для стейков, ростбифа, строганова, боулов, бургеров, салатов и горячих блюд.
В карточках показываем три продукта:
🔹 Говядина вырезка без цепочки б/к с/м ГОСТ Meatking ~1,5кг
🔹 Говядина толстый кр…
❤3👍2
27 Jul 2026, 13:41 UTC284 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
Шеф, маринуем?
С 27 июля по 9 августа в GFC — скидки до 15% на готовые решения для кухни: мясо, птицу, говядину, а также соусы и маринады Gurmix.
Собрали продукты, из которых можно быстро собрать сочные позиции для меню: замариновать, пожарить, запечь, добавить яркий соус:
В акции:
🔵Говядина голяшка б/к с/м Meatking, ~5кг/кор
🔵Фарш из говядины ГОСТ Meatking 2кг
🔵Свинина шея б/к категории Б зам. ЧМПЗ ~3кг,
🔵Мари…
🔥5
26 Jul 2026, 12:10 UTC300 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
Конец месяца — это не только время закрывать отчёты. Это ещё и возможность перейти на новый уровень в программе лояльности GFC.
Чем больше товаров заказано за месяц, тем выше уровень кешбэка. Поэтому, если до следующей ступени осталось совсем немного, сейчас самое время оформить запланированную закупку и получить еще больше выгоды от следующих заказов!
В программе лояльности GFC:
— кешбэк — до 1,5%;
— 1 балл = 1 р…
❤3🔥1
24 Jul 2026, 13:04 UTC305 views2 reactionsread 7 August 2026 Video
Желаем всем сегодня добраться до этого ореха: без запары и внезапного «ещё один столик»😄
😁1😍1
23 Jul 2026, 13:45 UTC337 views3 reactionsread 7 August 2026 Photo
Новинка!
В ассортименте GFC появились готовые соусы и маринады Gurmix — решения для кухни, где важны натуральный состав, стабильный вкус, скорость работы и понятный результат на потоке.
Для HoReCa это удобный инструмент: не нужно каждый раз собирать маринад с нуля, отдельно балансировать специи, кислотность, сладость и остроту. Готовый продукт помогает экономить время команды, снижать трудозатраты и быстрее запуска…
❤2🔥1
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @gfcrussia. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.