10 Apr 2026, 15:30 UTC621 views12 reactionsread 7 August 2026 Video
Скумбрия «мурманское сало» дома 😏🐟
Ингредиенты:
скумбрия филе 1000 г
соль 20 г
Начинка 1
чеснок 6 г
укроп 10 г 🌿
Начинка 2
чеснок 6 г
паприка 3 g 🌶️
Приготовление:
Разморозить скумбрию в холодильнике при 0–4°C ❄️
Разделать на филе, удалить кости и взвесить ⚖️
Добавить соль из расчёта 20 г на 1 кг рыбы 🧂
Разделить филе на 2 части
В первую часть добавить чеснок и укроп 🧄🌿
Во вторую часть добавить чеснок и паприку…
❤12
7 Apr 2026, 17:30 UTC704 views13 reactionsread 7 August 2026 Video
КАПУСТА 🩷
🥬Белокачанная капуста
☘️Свёкла — 2 шт
🥕Морковь — 2 шт
🧈Масло растительное — 100 мл
🧄Чеснок — 1 головка
🌶Чёрный перец
Для рассола на 1 л:
Вода — 1 л
Перец горошком — 6–8 шт
Перец душистый — 3 шт
Лавровый лист
Уксус 9 % — 90 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 60 г
Капусту разрезаем на треугольники, как показано на видео, и опускаем в кипяток буквально на 1 минуту.
❗ Не передержите её в кипятке, иначе она сварится …
👍10❤3
2 Apr 2026, 14:00 UTC760 views5 reactionsread 7 August 2026 Video
Суфле с шоколадной крошкой. 🍫
Растворяем желе в горячей воде и даём остыть до состояния лёгкого киселя, после взбиваем 10 минут венчиком и убираем в холодильник.
Для шоколадной крошки нам понадобится 150 грамм сахара, 37 мл воды, 75 гр тёмного шоколада. Нагреваем сахарный сироп до 130* и высыпаем шоколад, постоянно перемешиваем. Даём остыть и украшаем суфле.
Заставить себя качать пресс очень легко: нужно только леч…
👍5
29 Mar 2026, 15:00 UTC925 views14 reactionsread 7 August 2026 Video
Завиванцы🥓
🥓Свиная корейка 1кг
🥩Солёный шпик свиной 300г
🧄 Чеснок 1 головка
🥒Маринованные огурчики
🌶Сухая аджика
🌶Чёрный перец
Свиную корейку нарезаем на тонкие слайсы и хорошо отбиваем, солим и посыпаем сухой аджикой.
Для начинки в чашу блендера добавляеи свиной шпик, чеснок и чёрный перец.Хорошо перебиваем в однородную массу и нарезаем огурчики.
Каждый кусочек смазываем готовым шпиком, добавляем маринованн…
👍8❤2🔥2😨2
20 Mar 2026, 13:00 UTC982 views17 reactionsread 7 August 2026 Video
Украшаем праздничный стол. 🍓🫐🍇
Подпишись на канал.
❤9🔥5🥰2😍1
11 Mar 2026, 15:00 UTC≈1,290 views7 reactionsread 7 August 2026 Video
Крабовые котлеты. 🍤🧀🥚
🍤Крабовые палочки 150 гр
🥚Яйцо вареное 2 шт
🥚Яйцо сырое 1 шт
🧀Сыр 40 гр
☘️Укроп по желанию
🧂Соль
Натереть на мелкой терке сыр, крабовые палочки, варёное яйцо. Добавить зелень, соль, яйцо. Формируем котлеты и жарим.
Крабовые палочки — это вершина кулинарного обмана, ведь в них нет ни грамма краба.
Подпишись на канал.
🥰5❤1👎1
8 Mar 2026, 14:00 UTC≈1,250 views13 reactionsread 7 August 2026 Video
Мангово-миндальное мороженое🍦🍨
🥭350 г замороженного манго
🍼80 мл холодных сливок 33%
🍯1 столовая ложка мёда
🌰Горсть обжаренного миндаля
🧂Щепотка соли
Взбить 3–4 минуты до однородной кремовой текстуры.
Подать, украсив крошкой миндаля и листиком мяты.
- Дедушка, а правда, что на зло нужно отвечать добром?
— Да, внучек, правда.
— Тогда дай мне денег на мороженое, я разбил твои очки.
Подпишись на канал.
🥰12😁1
5 Mar 2026, 16:00 UTC≈1,110 views10 reactionsread 7 August 2026 Video
КЁФТЕ
• 🥩говяжий фарш средней жирности - 1 кг
•🧂 соль - 10 г
•🧂 чёрный перец - 1 ч. л.
•🌶 паприка (лучше копчёная) - 1 ч. л.
• 🧄чеснок - 3 зубчика (натереть)
•🧅 лук - 1 крупный или 2 средних (натереть и хорошо отжать)
• 🫒оливковое масло - 3 ст. л.
•🧊 холодная газированная вода - 120 мл
Приготовление
1. Фарш соединить со всеми ингредиентами и хорошо вымесить до липкости.
2. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.
3. …
❤10
2 Mar 2026, 18:00 UTC≈1,120 views9 reactionsread 7 August 2026 Video
Картофельная колбаса с грудинкой. 🥩🥓
🥔 Картофель — 1 кг
🥓 Грудинка свежая — 400 г
🧅 Лук репчатый — 2 шт
🐖Кишки (гузенки) свиные для колбасы — 2–3 шт (около 2 метров)
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌾 Ячневая крупа — 100 г
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ На сковороде обжариваем грудинку, добавляем мелко нарезанный или натертый на терке лук и солим по вкусу
2️⃣ Картофель очищаем и натираем
3️⃣ К нему добавляем обжарку, крупу, соль,…
❤7🔥2
1 Mar 2026, 15:00 UTC≈1,140 views16 reactionsread 7 August 2026 Video
Мини чизкейки. 🥯🥞
• 🍬варёная сгущёнка — 200 г
• 🍼сметана — 150 г
• 🥚яйца — 2 шт
Смешать всё, разлить по тарталеткам.
Выпекать:
• духовка — 20 мин при 180°
• аэрогриль — 10 мин при 160°.
На 8 Марта лучше дарить конфеты, а не цветы. Потому что цветы быстро увянут и будут выброшены, а вот конфеты отложатся надолго.
Подпишись на канал.
😁8❤🔥4❤2👍2
27 Feb 2026, 17:30 UTC≈1,140 views15 reactionsread 7 August 2026 Video
Паста с баклажанами. 🍆🍅
🍆1–2 баклажана
🧄1 зубчик чеснока
🍅1 чайная ложка томатно-перечной пасты
🍅2 помидора (очищенных от кожицы)
🍼Сливки — по вкусу
🧊Немного воды из-под макарон (по необходимости)
🥄Готовые макароны
🧀Тёртый сыр
☘️Петрушка
🍀Специи по вкусу
🧈Растительное масло для жарки
Баклажаны нарезать брусочками.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Добавить измельчённый чеснок и томатно-перечную …
❤9🔥6
25 Feb 2026, 16:15 UTC≈1,170 views27 reactionsread 7 August 2026 Video
Суфле. 🍓🍑🍌
🍓300 г замороженной клубники
🍼300 г мягкого творога 0,2 %
🦴30 г желатина
🧊90–120 мл воды
Как готовить:
1. Желатин залить холодной водой и оставить на 10–15 минут набухать.
2. Клубнику прогреть в сотейнике 3–5 минут, пробить в пюре.
3. В горячее (но не кипящее) пюре добавить желатин и полностью растворить.
4. Немного остудить и добавить творог. Пробить блендером до гладкости.
5. Вылить в форму и убра…
❤🔥14👍10😁2🤩1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @edanapozitive. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.