Channel
@ashpazkhaneh_mersedeh
On this record: Topic · Growth · Engagement · Posts · Cite this entry
1,174subscribers
+20 since we began measuring on 6 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1002424041499 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @ashpazkhaneh_mersedeh |
| Created | Between 1 September 2024 and 31 March 2025 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 6 August 2026 |
| Last confirmed live | 16 September 2026 |
| Measurements held | 15 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 16 September 2026 |
| On Telegram | t.me/ashpazkhaneh_mersedeh |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 18 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 95% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 16 Sept 2026, 21:57 | 1,174 | +6 |
| 13 Sept 2026, 05:37 | 1,168 | +2 |
| 9 Sept 2026, 09:40 | 1,166 | +1 |
| 3 Sept 2026, 19:17 | 1,165 | -1 |
| 31 Aug 2026, 15:13 | 1,166 | -1 |
| 28 Aug 2026, 19:37 | 1,167 | -2 |
| 25 Aug 2026, 12:37 | 1,169 | -2 |
| 22 Aug 2026, 08:34 | 1,171 | +3 |
| 18 Aug 2026, 23:32 | 1,168 | +2 |
| 16 Aug 2026, 06:03 | 1,166 | +6 |
| 12 Aug 2026, 08:43 | 1,160 | -1 |
| 9 Aug 2026, 10:31 | 1,161 | +4 |
| 6 Aug 2026, 15:06 | 1,157 | +3 |
| 6 Aug 2026, 09:06 | 1,154 | no change |
| 6 Aug 2026, 02:17 | 1,154 | first reading |
20 posts held, back to 22 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 27 July 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
#پاستا مواد لازم : ۵۰ گرم کره ۲ حبه سیر یک و نیم عدد سینه مرغ ۳۰۰ گرم قارچ ۱/۵ پاکت خامه صورتی نمک / فلفل سیاه و جوز هندی به مقدار لازم پنیر پارمسان به مقدار لازم نصف بسته پاستا داخل فر یا هواپز با دمای ۱۸۰ درجه حدودا ۵ الی ۱۰ دقیقه بمونه در حدی که پنیرش برشته بشه و رنگ بگیره. ┄•●❥♥️♥️ گروه آشپزی ایران زمین(مرسده) https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk کانالمون https://t.me/ashpazkhaneh_mersedeh آدرس اینستاگرام https://…
Signed الهام
#املت_قارچ_اسفناج ابتدای ویدئو کمی روغن زیتون ریختم تا قارچ ها تفت بخورن،بعد که کمی سرخ شدن اسفناج رو اضافه میکنیم،بعد از اینکه آب قارچ و اسفناج کشیده شد،ادویه ها( نمک فلفل زردچوبه) رو اضافه میکنیم من مقداری کره هم زدم تا خوش عطر شه بعد نوبت تخم مرغ هاست نکته: همیشه اول سفیده رو هم بزنید وقتی خودشو گرفت زرده رو هم بزنید تا املت شما بوی زهم نگیره نوش جان ┄•●❥♥️♥️ گروه آشپزی ایران زمین(مرسده) https://t.me/+tSkKEn1FU…
Signed الهام
#مرغ پیاز زیاد سیر مرغ فلفل سیاه نمک فلفل قرمز خیییییییلی کم روغن اب میتونید بهش کمی ابلیمو هم بزنید پیازو خلالی کنید کف تابه بریزید مرغ هارو بچینید روش ادویه هارو بریزید ابو روغنو زعفرون هم اضافه کنید درشو ببنیدن اجازه بدید خودش اروم پخته بشه فقط بین پخت مرغ هارو یکبار زیر رو کنید در انتهای پخت مجددا بهش زعفرون بزنید برای پختش عجله نکنید ابتدا مرغ با اب میپزه بعدش ابش که بخار شد مرغو پیاز رنگ میگیره و کاراملی میشه …
Signed الهام
#کیک_هویج_گردو تخممرغ: ۴ عدد شکر دونهریز: ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) روغن مایع: ۳/۴ پیمانه (۱۳۵ گرم) هویج رندهشده: ۷۵ گرم (۱ عدد متوسط) گردو خرد شده: ۳/۴ پیمانه (۷۵ گرم) آرد سفید: ۲ پیمانه (۲۵۰ گرم) بیکینگپودر: ۲ ق چ وانیل دارچین: ۱ ق چ پودر هل سبز: ۱/۲ ق چ جوز هندی رندهشده ۱/۴ ق چ شیر یا ماست: ۲ ق غ (اختیاری( تخممرغها، شکر و وانیل رو ۴-۵ دقیقه با همزن بزن تا کرمرنگ و پفدار بشه. روغن رو اضافه کن و یک دقیقه دیگه بزن…
Signed الهام
#کوکی #رژیمی مواد لازم: ۲ عدد موز رسیده ۱ پیمانه پودر نارگیل طرز تهیه: 1️⃣ موزها رو کامل له کن. 2️⃣ پودر نارگیل رو اضافه کن و خوب مخلوط کن تا خمیر یکدستی به دست بیاد. 3️⃣ از مواد به اندازه دلخواه بردار و به شکل کوکی روی سینی فر بچین. 4️⃣ به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپز. همین! یه کوکی خوشمزه، سالم و بدون شکر اضافه آماده است. اگر دوست داشتی میتونی برای تنوع کمی دارچین، وانیل یا چند تکه…
Signed الهام
#نان_روغنی مواد لازم ارد فانتزی ۲ لیوان شیر ۳/۴ لیوان شکر ۲ ق غ نمک نصف ق چ بکینگ پودر نصف ق چ خمیر مایه نصف ق غ روغن ۲ ق غ زردچوبه نصف ق چ . نکته : خمیر مایه حتما تازه و سالم باشه استراحت اول یک ساعت استراحت دوم ۲۰ دقیقه روغن حتما داغ باشه و بعد نان هارو با حرارت کم سرخ کنید تا مغز پخت بشه شیر اصلا نجوشه فقط گرم بشه تا شکر حل بشه ارد اول یک و نیم لیوان برزین و بعد کم کم اضافه کنید از این مقدار مال م…
Signed الهام
#کیک_نسکافه_ای مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد شکر۱۸۰ گرم شیر داغ ۱۵۰ گرم روغن ۱۰۰ گرم نسکافه گلد ۲ ق غ ارد ۲۶۰ گرم بکینگ پودر یک ق م وانیل نوک ق چ مواد لازم برای سس خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات سفید۷۰ گرم شکلات شیری۳۰ گرم نسکافه گلد یک ق مرباخوری . دمای فرگازی ۱۷۰ درجه دمای فر برقی ۱۶۰ درجه مدت زمان پخت ۵۰-۶۰ دقیقه نکات مهم حتما شیر داغ باشه و با نسکافه مخلوط بشه همه مواد لازم هم دمای محیط باشن فر از ق…
Signed الهام
#شیرینی_کشمشی مواد لازم تخم مرغ ۲ عددهم دمای محیط باشن ارد ۲۳۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۷۰ گرم وانیل نوک ق چ کشمش پلویی ۷۰ گرم حتما کشمش با یک ق غ ارد دستور مخلوط کنید نکات مهم برای ترکدار شدن شیرینی حتما پودر قند روی شیرینی الک کنید حتما فر برقی با دمای ۲۰۰ درجه روشن کنید المنت پایین و بالا همزمان روشن بشه و خوب گرم بشه بعد اینکه شیرینی داخل فر قرار دادین دمای فر ۱۸۰ کنید و بعد از ۱۰-۱۲ دقیقه شی…
Signed الهام
_اولین طرز تهیه: سس مایونز خونگی بدون تخم مرغ: 3/4 لیوان فرانسوی شیر و داخل مخلوط کن ریخته بهش 1 ق غ سس خردل ملایم و 1 ق چ شکر 1 ق چ نمک اضافه کرده دستگاه و روشن کرده در حین مخلوط کم کم بهش 1 و 1/4 لیوان فرانسوی روغن رو اضافه کرده و به غلظت که رسید در انتها و در حین مخلوط شدن آب لیموی تازه یا ابلیمو 2 ق غ اضافه و بعد مخلوط شدن سس آماده هستش🙈😉 _ دومین طرز تهیه: سس مایونز خونگی با تخم مرغ: داخل لیوان بزرگ یا کاسه یا پ…
Signed الهام
کوفته سیاه کرمانشاهی 😍😋 مواد لازم👇 نخود پخته شده ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز دو عدد درشت آرد نخودچی سه الی چهار قاشق غذاخوری ادویه شامل زردچوبه فلفل سیاه دارچین و زنجبیل مرزه و نعنا از هرکدام یک و نیم قاشق غذاخوری پیاز برای سس دو عدد زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم رب گوجه و رب انار به اندازه ای که سی طعم بگیره آلوی ترش و شیرین یک پیاله سبزی خشک معطر دو قاشق غذاخوری برنج سه قاشق غذاخوری آب یه لیوان کوفته ه…
Signed الهام
عمرا دیگه با شله زرد کیف کنی یبار این #دسر رو امتحان کن تا خودت بفهمی چی گفتم هم راحته، هم خیلی خیلی خیلی خوشمزه، اصلا بهشششششته دو لیوان برنج نیم دانه دو لیوان سر پر شکر نصف لیوان گلاب سنگین زعفرون شیر سه لیتر هل پنج دونه کره پنجاه گرم برنج رو یه روز خیس کردم کره رو داخل قابلمه ریختم، برنجی که آبشو گرفتیم اضافه میکنیم، یک لیتر شیر رو اضافه میکنیم میذارم تا بپزه، شیر رو که کشید یک لیتر دیگه اضافه میکنیم، آخرای پخت گ…
Signed الهام
ویرمونی کوکو گیلان😎 یه کوکو خوشمزه برای آستارا زیبا گیلان برنج پخته یک پیمانه🍚 سبزی کوکو۲۰۰ گرم☘️ (تره،جعفری، شوید، بارانبو) پیاز یک عدد🧅 سیر سه حبه🧄 نمک و فلفل و زردچوبه🧂 تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد🥚 سیب زمینی یک عدد🥔 ┄•●❥♥️♥️ گروه آشپزی ایران زمین(مرسده) https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk کانالمون https://t.me/ashpazkhaneh_mersedeh آدرس اینستاگرام https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y
Signed الهام
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @ashpazkhaneh_mersedeh. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 16 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“آشپزخانه مرسده😍 باما متفاوت ترینهارو تجربه کن_مطالب با ذکر منبع کپی و جابجاشود” (@ashpazkhaneh_mersedeh), 1,174 subscribers as measured 16 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/ashpazkhaneh_mersedeh.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.