6 Aug 2026, 17:01 UTC146 views7 reactionsread 7 August 2026 Photo
Пьемонт, которого вы наверняка не знаете
На этой дегустации мы сознательно ушли от самых очевидных вин Пьемонта. Поэтому каждое вино в сете выбрано не случайно.
🥂 La Scolca Brut Millesimato d'Antan 2013
Большинство знает La Scolca по знаменитому Gavi, но это вино показывает другую сторону сорта Cortese. Десять лет выдержки на осадке превращают довольно нейтральный сорт в серьезное гастрономическое игристое с арома…
❤3🔥2🥰2
4 Aug 2026, 17:03 UTC303 views9 reactionsread 7 August 2026 Photo
НОВАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
🇮🇹🍇 Нетривиальный Пьемонт, 12 августа 20:00
Давно мы не собирались — надо исправляться. Помню, что я обещал вам Bruno Giacosa, но он переносится на осень, чтобы я успел собрать роскошный сет. А пока давайте побалуемся другим Пьемонтом! Тем более, там есть, из чего выбирать. Поэтому я решил посвятить дегустацию нетривиальным винам этого региона. Не пугайтесь — никакой натуралки и прочих извращений. …
🔥5🥰4
4 Aug 2026, 09:02 UTC201 views12 reactionsread 7 August 2026 Друзья, анонс новой дегустации в 20:00! 🔥
🔥6⚡3🥰3
26 Jul 2026, 17:49 UTC379 views14 reactionsread 7 August 2026 Photo
Небольшая подборка классных летних вин 🥂
Simple wine news недавно опубликовали свой рейтинг лучших российских летних вин. Я решил на этом фоне выставить небольшую подборочку вин (не только российских вин), которые больше всего меня порадовали этим летом. Все они достаточно свежие, яркие и не слишком замороченные, так что отлично подходят под легкое летнее настроение 🌴
Crémant de Bourgogne 2020, Domaine de la Vouger…
👍4🔥4🥰3❤🔥2❤1
5 Jul 2026, 18:11 UTC434 views37 reactionsread 7 August 2026 Photo
Italian Wine Scholar 🎉
На прошлой неделе сдал вторую часть этого экзамена, так что теперь у меня есть и углубленная сертификация по итальянским винам. У меня всегда была особая любовь к винам Италии, так что программа оказалась вполне интересной. А ещё достаточно объемной — погрузился в изучение виноделия во всех 20 регионах Италии, сотен наименований вина и сортов винограда. У меня на это ушло около года в очень сп…
🔥19❤12👏5🥰1
4 Jul 2026, 08:34 UTC505 views31 reactionsread 7 August 2026 Photo
ТЕМЕЛИОН
Наша самая долгожданная историческая дегустация СОСТОЯЛАСЬ 🍾
На этой неделе мы собрались в ресторане Гвидон, чтобы открыть (почти) полную вертикалку Темелиона (2013-2020). По моему мнению, лучшего российского игристого, которое больше всего похоже на классический шампанский стиль, да и часто вслепую действительно путается с Шампанью. С другим российским игристым его сравнивать даже не особо хочется (хотя мы…
❤12🍾10🔥6🥰2👏1
29 Jun 2026, 13:08 UTC396 views4 reactionsread 7 August 2026 🔥 Осталось 2 места!
🥰3👏1
29 Jun 2026, 13:01 UTC436 views9 reactionsread 7 August 2026 Photo
НОВАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
🇷🇺🍾 Вертикалка Темелиона, 1 июля 20:00
Легендарная дегустация, которую я готовил несколько лет. Думаю, комментарии тут излишни. Сет говорит сам за себя...
Винный сет (на 12 человек):
1. Темелион (Бленд) Magnum 2019
2. Темелион 72 (БдБ) 2018
3. Темелион 72 (БдБ) 2017
4. Темелион 72 (БдБ) 2016
5. Темелион 72 (БдБ) Magnum 2015
6. Темелион 72 (БдБ) 2015
7. Темелион 60 (Бленд) Magnum 2015
8. Темелион 6…
🔥6🥰3
29 Jun 2026, 10:12 UTC390 views5 reactionsread 7 August 2026 ⚡️Сегодня в 16:00 анонс главной дегустации года⚡️
🔥5
27 Jun 2026, 13:23 UTC426 views14 reactionsread 7 August 2026 Photo
На этой неделе провели максимально необычную дегустацию!
Помимо вина, у нас уже было саке, пиво, а теперь и... оливковое масло 🫒
Топовое Extra Virgin Olive Oil, конечно, продукт очень крутой. В нем можно найти много интересных ароматов и вкусов, структурных характеристик и сортовых/терруарных особенностей. Интересно, что топовое масло от "базового супермаркетного" отличается кардинально, а вот топовые — уже не так с…
❤5🔥5🥰4
22 Jun 2026, 18:04 UTC421 views9 reactionsread 7 August 2026 Друзья, дегустация sold out! 🔥
До встречи в среду!
🔥4❤3🥰2
21 Jun 2026, 16:04 UTC478 views12 reactionsread 7 August 2026 Photo
Оливковое масло начинается не с терруара. Оно начинается с сорта 🫒
Когда люди впервые начинают разбираться в оливковом масле, они обычно ищут аналогии с вином. И действительно, они есть: климат, почвы, экспозиция склонов и методы производства здесь тоже имеют огромное значение.
Но есть одна важная разница.
Если вино часто обсуждают через призму региона, то в оливковом масле очень многое определяется именно сортом …
❤4❤🔥4👍3🥰1
Showing the 12 most recent of 16 posts we hold for @W4U_tastings. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.