10 Jul 2026, 04:26 UTC533 views13 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Клубочки из перепелиных яиц и лапши
Сварите и очистите от скорлупы перепелиные яйца.
Оберните лапшой, сваренной до полуготовности, как клубок. Не оборачивайте толстым слоем.
Разогрейте вок, влейте растительное масло. Нагрейте масло.
Положите в вок клубочки и жарьте до золотистого цвета со всех сторон.
Выложите, дав стечь маслу.
Приятного аппетита!
👍6❤5👏1🔥1
8 Jul 2026, 04:23 UTC603 views12 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Нуга
Заранее подготовьте орехи и яичный белок.
Форму для нуги застелите пищевой пленкой.
В кастрюлю с толстым дном влейте мед и насыпьте сахар. Растопите на маленьком огне, постоянно помешивая.
Взбейте белки до белой пышной пены.
В несколько этапов выложите белки в кастрюлю с медом и сахаром. Перемешайте до однородного состояния. Продолжайте варить на маленьком огне.
Капните смесь в чашку с ледяной водой. Если она с…
❤7🔥4👏1
7 Jul 2026, 04:10 UTC625 views14 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Кунжутная паста 芝麻酱 (zhīmajiàng)
Вымойте 500 гр. кунжутных семян.
Переложите в вок и обсушите их, постоянно помешивая на небольшом огне. Выложите семена.
В вок положите 300 гр. арахиса, обжарьте на небольшом огне. Шелуха должна легко отделяться от орехов. Выложите и удалите шелуху.
Пересыпьте арахис и кунжут в чашу блендера.
Добавьте 2 гр. соли, 3 гр. сахара, большую ложку рафинированного растительного масла.
Изме…
❤12👏1🔥1
4 Jul 2026, 04:51 UTC667 views14 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Хлебная лепёшка с мясной начинкой (шэньсийская кухня) 肉夹馍 (ròujiāmó)
В 500 г муки, всыпьте 5 г сухих дрожжей, постепенно влейте 260 г воды, замешивая тесто. Накройте крышкой и оставьте. Пусть тесто увеличится вдвое.
Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, помните и разделите на равные части. Раскатайте скалкой в овальный тонкий пласт, сложите пополам вдоль и скрутите в рулетик. Затем поставьте его и прижмите л…
❤9🔥4👏1
2 Jul 2026, 04:25 UTC673 views18 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Жареная лапша 炒面 (chǎomiàn)
Отварите лапшу, сполосните в холодной воде. Переложите в миску, добавьте растительное масло и перемешайте.
Подготовьте ростки фасоли.
Нарежьте салат-латук.
В чашку разбейте пару куриных яиц, перемешайте их.
Нарежьте кубиками репчатый лук.
Разогрейте вок и смажьте его растительным маслом.
В воке с ложкой разогретого растительного масла пожарьте, перемешивая яца. Выложите их.
Влейте ложк…
❤11🔥5👍2
30 Jun 2026, 04:24 UTC683 views14 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Лимонные ледяные цветы
Самый красивый способ освежиться.
Состав: Тонкие слайсы половинок лимона, белые ромашки (кулинарные), свежая мята и вода (или прозрачный лимонад).
Красиво уложите лимон и ромашки в форму для кексов. Залейте жидкостью и отправьте в морозилку.
Мята не любит заморозку. Добавьте её в готовый напиток в самом конце как финальный штрих.
❤11🔥2👏1
29 Jun 2026, 04:28 UTC692 views12 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Картофельно-яичный рулет
В тарелку разбейте 2 куриных яйца, добавьте 3 гр. соли, размешайте и пожарьте яичный блин на растительном масле.
Помните 150 гр. вареного картофеля в пюре, всыпьте 2 гр. соли, добавьте 15 гр. салатной заправки, поперчите, размешайте.
Распределите картофельную начинку по яичному блину.
Закрутите рулетиком. Нарежьте на кусочки.
Приятного аппетита!
👍6❤3🔥3
26 Jun 2026, 04:17 UTC814 views11 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Чипсы из батата
Очистите батат от кожуры, нарежьте тонкими кружочками.
Положите их в аэрогриль, сбрызните маслом.
Выпекайте при температуре 150℃ 15-20 минут. (Чем толще ломтики батата, тем дольше время приготовления). В середине приготовления перемешайте.
Несложная закуска для просмотра сериалов запоем - чипсы из сладкого картофеля, готова!
❤6👍4🔥1
25 Jun 2026, 04:31 UTC764 views10 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Суп с шариками из сладкого картофеля с таро
Нарежьте свинину или говядину тонкими ломтиками. Добавьте соль, светлый соевый соус, темный соевый соус и немного крахмала из сладкого картофеля. Хорошо перемешайте, полейте маслом и отставьте в сторону.
Приготовьте на пару таро (тропическое растение, клубни которого похожи по вкусу и текстуре на картофель). Переложите в миску, добавьте муку из сладкого картофеля и соль п…
👍6❤3🔥1
24 Jun 2026, 04:16 UTC654 views20 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Персиковый пирог
Нарежьте персик и разложить на дно формы для запекания, застеленной пергаментной бумагой.
В миске соедините и взбейте 2 яйца, 30 г кукурузного масла, 50 г сахара.
Добавьте 80 г молока, 150 г просеянной пшеничной муки, 2 г соли, 5 г разрыхлителя.
Залейте персики тестом, встряхните, чтобы разровнять.
Выпекаете 45 минут в разогретой до 180° духовке.
Выложите готовый пирог, перевернув его. Полейте…
❤14👍5🔥1
23 Jun 2026, 04:25 UTC648 views23 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Овощной салат с лимоном
Нашинкуйте фиолетовую капусту
Соломкой нарежьте огурец.
В миску с водой добавьте ложку соли. Замочите капусту и огурец на 5 минут.
Так они станут вкуснее и хрустящей.
Выложите в миску. Добавьте измельчённые чеснок, острый перец, кинзу, семена кунжута, светлый соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок и цедру лимона. Перемешайте.
Освежающий лёгкий салат готов.
Приятного аппетита!
👍13❤7🔥3
19 Jun 2026, 07:49 UTC796 views22 reactions1 Starread 7 August 2026 Video
Праздник драконьих лодок: время цзунцзы и легенд!
Привет, любители китайской кухни! Сегодня мы окунемся в атмосферу одного из самых ярких и древних праздников Китая — Дуаньу (Duanwu), или Праздника драконьих лодок.
Он наступает в пятый день пятого месяца по лунному календарю, и в 2026 году мы будем отмечать его 19 июня. В этот день по всей стране проходят захватывающие гонки на лодках в форме драконов, а главным ге…
❤13🔥5🎉4
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @Asia_chief. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.